Pito zelje iz testa kvasovk

Če morate hitro krmiti dom in vse želite pečeno, lahko kuhate pite z zeljeh, ker je sveže kvasovkano testo ali lupino enostavno kupiti v kuhinji. Ampak bolje je, da ga sami mešate. Zelje za pite, ki jih uporabljamo kvasshennuyu ali pred-dani ven sveže.

Pita z kislo zelje iz kvasnega testa v pečici

Sestavine:

• mleko ali vodo - 1 steklo;
• pšenična moka - 2 skodelice;
• suh kvas - 1 paket;
• čebula - 1 kos;
• kisla zrna - 400 g;
• rastlinsko olje;
• sol - 1 ščepec;
• sladkor - 1 čajna žlička.

Priprava

V vrčku združimo sladkor, kvas in malo moko, prelijemo vodo ali mleko, premešamo in segrejemo v vodni kopeli. Postavite vrč neprepustnega v vročini 15 minut, naj raste.

Zelje speremo in ga vrnemo v cedilo. Očistimo čebulo in ga fino rezimo. Pustimo čebulo v olju v ponvi, po kateri jo zmešamo z zeljem. Namesto kislega zrnja je mogoče uporabiti sveže, v tej različici je treba sesekljati in iztisniti s čebulo v ponvi.

V delovno skledo presejte moko, dodajte sol in žlico (lahko in 1 piščančje jajce). Zmešajte testo (ali mešalnik), nato mešajte, gnetite in postavite v vročino, v pol ure lahko piti.

Vklopite pečico vnaprej.

Testo je razdeljen na približno 18-20 majhnih približno enakih kosov, od katerih vsakega nas vpenjamo s kolutom, v sredini katerega položimo malo zelja. Zaščitimo robove.

Patties se razširijo na mastno pecilni list. Pečemo približno 25 minut (pazljivo gledajte, ko se lepo porjavi).

Za isti recept lahko naredite pečene kvasovke z zeljem. Naredite točno tako, kot da bi jih pečali v peči, le na obeh straneh bi morali biti lahkoten, zato ga obrezujemo in pritisnemo.

Cvrtje z rastlinskim oljem ni koristno, zato bomo na maščobo iz rahlega smetanega masla z mastjo ali mletjem maščevali ponev (vendar gre za individualno izbiro). Pečene pite z zavojem, pripravljenostjo vizualno določi barvo.

In če želite, da pita z zelje iz testa s kvasnim kvasom, je tudi enostavno. Testo gnetemo na enak način kot v prejšnjem receptu, obilno namažemo z oljem, na vrhu in tako naprej. Zdaj kupite kup v eno plast (ponovite lahko cikel). Po teh operacijah je treba test opraviti približno 20 minut, nato pa patties, pečemo ali pržimo.

Za pite z zeljeh lahko služi čaj, kompote ali kisle mleko.