Mesne kroglice s sokovi - okusni obroki recepti za vso družino za vsak dan

Mesne kroglice s sokovi - zelo okusna jed, pripravljena hitro, ne potrebujejo posebnih kulinaričnih veščin. Popolnoma kombinirana z okrasom krompirja, žitaric, zelenjavnih solat. Žlahtne kroglice se lahko izdelajo ne samo iz mesa, temveč tudi iz rib, mnogi gospodinje uredijo sorte.

Kako kuhati mesne kroglice s sokovi?

Obstaja verzija, da so prve, ki so pripravile mesne kroglice z omako, naučile predstavnike turških ljudstev. Sedanje ime je "kufte", ki se gladko preselila v Evropo. Najpreprostejša in najpreprostejša jed mletega mesa, kako okusna bo, je v veliki meri odvisna od omaka.

1. Izdelke je treba vzeti sveže, ne zamrznjene.
2. Za mesne kroglice v omaki so sočne, morate pred kuhanjem premagati paket mletega mesa na skledo.
3. Pripravljene kroglice se lahko zamrznejo za prihodnjo uporabo.
4. Omaka za mesne kroglice z rižem in omako bo ustrezala vsem: bechamel, gorčica, paradižnik.

Kako kuhati mesne kroglice s sokovi v ponvi?

To je bolj priročno in hitreje pripraviti mesne kroglice s sojino v ponvi. Za ta recept je bolje, da mleto meso zmelje sam, lahko sesekljate meso. Nekatere gospodinje dodajo kuhanega ajde ali ovsenih kosmičev, da povečajo glasnost in naredijo krogle bolj bujno. Lahko postavite še eno naribano bučko, pomešano z mango.

Sestavine :

• Formeeat - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• moko - 1 čajna žlička;
• kisla smetana - 3 tbsp. žlice.

Priprava

1. Korenje, čebulo in paprika.
2. Fry do mehkega.
3. S kislo smetjo zmešamo z moko, vlijemo v zelenjavo.
4. Dodajte začimbe, naredite kroglice.
5. Nalijte prevleko.
6. Po 10 minutah vrenja izperite.

Mesne kroglice v pečici s sokovi

Okusne mesne kroglice s sokovi se lahko proizvedejo, če so pomešane z mleto meso: goveje meso, piščanec in svinjsko meso, juiciness bo dodal rezino talne maščobe. Za otroke je najbolje uporabiti prehransko možnost - na teletinu. Takoj lahko kuhate s stransko krožnico - mesne kroglice v pečici s sokovi in ​​krompirjem.

Sestavine :

• krompir - 1 kg;
• predjed - 500 g;
• kisla smetana - 1 steklo;
• jajca - 1 kos;
• čebula - 1 kos.

Priprava

1. Rešite čebulo, premešajte z mleto meso.
2. Vožnja v jajce, prijavite začimbe, žogice.
3. Izrežite krompir v rezine.
4. Nalijte kislo smetano.
5. Prepognite krompir v obliki, nalijte 0,5 skodelice vode, položite kroglice.
6. Mešalne kroglice s sokovi zmehčite 40 minut. Potem še vedno vztrajati 10.

Mesne kroglice s kislo smetano

Mesne kroglice so mehke in najbolj občutljive v kislo smetano. Bolje, da vzamete meso brez maščobe, bo prvotni okus dala brušeno rezino surovega prekajenega mesa, prav tako mora biti mlet. Surova čebula dodaja sočno jed in pražena aroma. Jajca ni mogoče dodati, beljakovine naredijo manjšo količino močnejše.

Sestavine :

• Formeeat - 650 g;
• čebula - 1 kos;
• riž - 100 g;
• jajca - 2 kosi;
• kisla smetana - 200 g;
• moko - 1 žlica. žlica.

Priprava

1. Chop čebulo, zmešajte z začimbami.
2. Dodajte jajca in surovi riž.
3. Mešajte moko s kislo smetano, soljo in poprom
4. Slepe kroglice, zvite v moki, pržite.
5. Položite, prelijte omako.
6. Pečemo 30 minut.
7. Postrezite mesne kroglice s pršutom in z pire krompir ali testenine, zelenjavna solata.

Mesne kroglice v kremasti omaki

Za otroke lahko kuhate piščančje mesne kroglice v kremasto omako, ta jed vedno gredo "z bang!". Lahko storite brez jajc, če dvakrat zavrtite meso v mesni brusilnik skozi fino rešetko. Mesne kroglice bodo mehkejše, če dodate mango ali smetano kremo. Gostoto omake določajo moko in mleko.

Sestavine :

• predjed - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• zvitki - 1 kos;
• smetana - 100 ml;
• maslo - 30 g;
• moko - 50 g.

Priprava

1. Kolač s kremo zmešajte z mletim mesom.
2. Chop čebulo, poprgnite.
3. Dodajte mleto meso skupaj z jajcem in začimbami.
4. Naredite kroglice, popržite.
5. Talite maslo, premešajte moko, nalijte v vodo.
6. Dodajte kremo, dodajte smetano.
7. Meatballs prelijejo omako, pečemo 25 minut.

Ribje kroglice v paradižnikovi omaki

Veliko otrok ne more prenašati rib, čeprav je za telo veliko snovi. Rešite težavo, ki vam bo pomagalo prirezati mesne kroglice iz mletega mesa s sokovi, kjer je osnova riba. Suit, morje in reka, glavna stvar - narediti paradižnikovo omako pravilno. Če je zdravljenje za odrasle, lahko dodate zdrobljen česen.

Sestavine :

• fileti rib - 800 g;
• čebula - 1 kos;
• mleko - 1 steklo;
• kruh - 50 g;
• paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
• moko - 2 tbsp. žlice.

Priprava

1. Cut file, namočite kruh v mleku.
2. Mlinček za meso dvakrat zavrtite in dodajte čebulo.
3. Daj maslo, gnetite.
4. Slepe mesne kroglice, zvitek v moki, položite ven.
5. Paradižnikova pasta z moko pražite 5 minut, prelijte omake.
6. Pečica je 30 minut.

Mesne kroglice v mlečni omaki

Lahko jih presenetite s kuhanjem mesnih kroglic v brezamelni omaki . To je mehka in nežna mlečna omaka, recept je identičen tistemu s smetano, vendar bo potrebno kuhati s pripravo. Kroglice morajo biti oblikovane enako, tako da so enakomerno pečene. Krompir, riž ali zelenjava so primerni za okras.

Sestavine :

• predjed - 500 g;
• jajca - 2 kosi;
• zvitki - 1 kos;
• mleko - 1,5 skodelice;
• česen - 3 stroka;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 2 tbsp. žlice;
• moko - 2 tbsp. žlice.

Priprava

1. Mleko zavrite, dodajte lovorov list, rezano čebulo in česen.
2. Strain, jih ocvrte v oljno moko, kuhajte do debele.
3. Mešajte mleto meso, jajca, namočena v mlečnem zvitku, zdrobljen česen in začimbe.
4. Slepe kroglice, dajte na pekač, pečemo 20 minut,
5. Zalijte omako.
6. Mesne kroglice z mlečnim omako je še pet minut.

Mesne kroglice v gobovi omaki

Prvotna jed iz vsakdanjega menija bodo mesne kroglice z gobami v kislo smetanovo omako . Takšno poslastico lahko postrežete na praznični mizi. Gobe ​​so bolje kupiti sveže, ne posušene. Nekatere gospodinje so sezonske kroglice s sokovi iz brusnice, sezama, bazilike in mete, lahko zamenjate kremo z jogurtom.

Sestavine :

• predjed - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• gobe - 200 g;
• moko - 2 tbsp. žlice;
• smetana - 200 ml;
• voda 100 ml.

Priprava

1. Chop čebulo, dodamo mleto meso z začimbami.
2. Oblikujte mesne kroglice, pršite.
3. Izrežite gobe, premešajte s kroglicami, zmešajte, mešajte 20 minut v ponvi.
4. Kremo zmešajte z vodo, dodajte moko in sol.
5. V posodo nalijemo homogeno maso, jo pustimo vreti in pustimo 10 minut.

Mehurčki v sirni omaki

Nenavaden okus po jedi se lahko postavi na mizo, če pripravite sirno omako . Če želite, da se kroglice izkažejo enake, je mleto meso bolje izrezati žlico. Če kroglice mletite v moko, potem lahko položite v 2 plasteh, ne bojte se, da se bodo držali skupaj. Za pripravo takšnih mesnih kroglic s sokovi recept se uporablja najpreprostejši.

Sestavine :

• Formeeat - 300 g;
• predelan sir - 100 g;
• smetana - 150 ml;
• čebula - 1 kos;
• trdi sir - 50 g;
• koper - 1 kup.

Priprava

1. Sesalec zmešamo s čebulo, smetano in začimbami.
2. Chop zelenice, dodajte k polnjenju.
3. Oblikujte krogle, jih postavite v kalup.
4. Pečemo 20 minut.
5. Sirove rešetke, dodajte drugo polovico smetane, mletite.
6. Meatballs pour omako, turšija še 15 minut.

Mesne kroglice z omako v multivarku

Najlažji način kuhanja te jedi je uporaba multivark. Obrok ne bo goril, omaka ne bo iztekla. Uporabite lahko različne gobe, najhitrejšo možnost - mesne kroglice, zamrznjene v paradižnikovi omaki. Zamrznjene kroglice ni treba odmrzniti, čas kuhanja pa je treba povečati za 10 minut.

Sestavine :

• predjed - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• jajca - 2 kosi;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
• kisla smetana - 1 žlica. žlica;
• voda - 1 steklo;
• paprika, peteršilj, koper - 1 šopek;
• moko - 1 žlica. žlica;
• krušne drobtine - 1 tbsp. žlica.

Priprava

1. Rezano čebulo, poprži.
2. Mešajte z mletim mesom in jajci, tvorite kroglice.
3. Združite moko in piškote v eni kruh za kruh, zvijte mesne kroglice.
4. Dodaj v multivark.
5. Zmešajte vodo, paradižnik in kislo smetano, prelijte posodo.
6. Kuhajte v načinu "Kaljenje" 45 minut.