V tem članku vam bomo povedali nekaj možnosti, kako pripraviti okusne gobe s kislo smetano. Okusne jedi so narejene iz preprostih in cenovno dostopnih izdelkov, ki jih tudi enostavno in hitro pripravimo.
Gobe v kislo smetano s sirom
Sestavine:
- šampinjoni - 1 kg;
- kisla smetana - 0,5 l;
- trdi sir - 300 g;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Champignons so dobro mine, razrezane na več kosov in kuhamo v slani vodi, dokler ne kuhamo. Potem jih vrnejo v cedilo, da naredijo stekleno tekočino. Sedaj premešajte gobe v globoko pečjo krožnik, dodajte kislo smetano, sol in poper po okusu in kuhajte približno pol ure. V tem času se kisla smetana zgosti. V tem primeru se morajo gobe občasno premešati. Potem sirimo siroko na velikem korenu, ga dodamo v gobe v kislo smetano (nekaj ga pustimo malo, da ga prelijemo na vrh), zmešamo. Potresite preostali sir in ga pošljite v pečico 3-5 minut. Na splošno, takoj, ko sir skorja postane rožnato, je posoda pripravljena.
Gobe v kislo smetano v multivariatni
Sestavine:
- gobe - 400 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 200 g;
- sol, poper;
- peteršilj in koper.
Priprava
Gobe, narezane na koščke. Čebulo rezan na pol obroči, in korenje - slamice. V skledi multivarka prelijemo rastlinsko olje, položimo korenje in čebulo, vključimo način "Baking". Po 15 minutah do zelenjave dodamo gobe, sol po okusu. Medtem pa kislo smetano pomešamo s sesekljano zelenjavo, dodamo sol in poper. Ko so gobe dobro ocvrte, dodajte kislo smetano omako in kuhajte še 20 minut. Preverite, če je dovolj tekočine, če ni dovolj, lahko med kuhanjem dodate malo vode. Gobe s kislo smetano v multivarku so pripravljene. Lahko jim služi s testeninami, pirejo ali krompirjevimi trakovi . Bon appetit!
Bele gobe v kislo smetano
Sestavine:
- bele gobe - 500 g;
- maslo - 50 g;
- moko - 1 žlica. žlica;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
- sol, zelenjava - po okusu.
Priprava
Najprej razvrstimo gobe in jih izrežemo. Čebula je lahko drobno sesekljana, lahko pa ga izrežete na pol obročev, nato pa ga maslo dodajte do rdeče barve. Po tem izlijemo gobe in jih še deset minut spržimo, zdaj dodamo moko, temeljito premešamo in kuhamo še 2-3 minute. Dodajte kislo smetano, sol po okusu, jo zavrite in vse - grenke, pripravljene na kislo smetano, pripravljene. Pred servisiranje jih potresemo s sesekljano zeliščo.
Gobe, pečene v kislo smetano
Sestavine:
- šampinjoni - 300 g;
- kisla smetana - 200 g;
- sir - 100 g;
- moko - 1 čajna žlička;
- sol - po okusu.
Priprava
Champignons so moje, če so gobe majhne, jih je dovolj, da jih razrežete na 2-4 dele. Če je velik, potem najprej cut na polovico, nato pa več plošč. Gobe prenesemo v posodo, sol in mešamo. Pošljimo jo v pečico s temperaturo 200 stopinj 10 minut. Medtem ko pečemo pečene gobe, sipamo sir. 2/3 siri zmešamo z moko in kislo smetano, prelijemo to mešanico gob. In preostali sir sperite na vrh. Ponovno pošljemo kalup z gobami v pečico še 10 minut. Ko se sir topi in tvori zlato skorjo, izklopite pečico. Gobe, pečene s kislo smetano, so vroče.
Bele gobe v kislo smetano
Sestavine:
- klobuki belih gob - 250 g;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 250 g;
- sol, poper, zelenjava - po okusu.
Priprava
Gobe očistimo, pršimo z vrelo vodo. V globoki ponvi (v kateri bomo pečemo) prelijemo v kislo smetano, položimo suhe bele gobe, čebulo, sesekljane rezine, sol in poper. Ponjavo zaprite s pokrovom in jo vstavite v pečico na 220 stopinj 10 minut. Pred servisiranjem potresemo s sesekljano zeliščo. Za takšne gobe je krompir kuhal "v uniformi", ali pa je krompir brezhiben .