Solata z suhim paradižnikom - odlična alternativa podnadoevshim "krzneni plašči" in "Olivier". V kratkem času je večina gospodinjstev uspelo ovrednotiti specifičnost tega izdelka, njen okus in teksturo, popolnoma kombinirano z mesnimi in rastlinskimi sestavinami, in od takrat zlahka razvejati praznične mize s širšim asortimanom sodobnih prigrizkov.
Solate in prigrizki s suhim paradižnikom
Solata z osušenimi paradižniki ima na stotine variacij, kar je posledica dejstva, da so posušeni paradižniki harmonično združeni z morskimi sadeži, zelenjavo, siri, mesom, sadjem in ne zahtevajo toplotne obdelave. Samo jih vzemite iz kozarca, premešajte s potrebnimi sestavinami, potresite z oljem in balzamičnim kisa ter jih lahko postrežejo na mizi.
- Odlična solata se dobi, če se v kozličku kuhamo nekaj malih krompirjevih kumaric, zmešamo s svežo kumarico in 80 g suhega paradižnika, zmešamo z omako zdrobljenih indijskega oreha in 60 ml oljčnega olja in služimo na "blazini" listov solate.
- Za solato z osušenim paradižnikom in dimljenim piščancem je značilna hitrost kuhanja. Ne potrebuje več kot 5 minut, da mešamo nekaj listov zelene solate z 80 g prekajenega piščančjega mesa in 30 g sušenih paradižnikov, sezono z limoninim sokom, oljčnim oljem in parmezanom.
Italijanska solata s sončnimi posušenimi paradižniki
Okusna solata s suhim paradižnikom je recept za italijansko kuhinjo. Konec koncev je dežela sušenih paradižnikov sredozemska regija, kjer lahko pravilno in okusno združujejo zdravo in nizko kalorično hrano. Slednje je prepričana z lahkimi prigrizki iz oljk, čebule, suhih paradižnikov in arugule s klasičnim italijanskim oblačenjem.
Sestavine:
- arugula - 100 g;
- posušeni paradižniki - 80 g;
- oljke - 8 kosov;
- rdeča čebula - 1/2 kosov;
- Parmezan - 50 g;
- sol - 10 g;
- sladkor - 5 g;
- Balzamični kis - 10 ml;
- olje - 40 ml;
- limonin sok - 20 ml.
Priprava
- Izrežite paradižnike in oljke na pol, čebule - tanke slamice in premešajte.
- Maknite limonin sok s kisom, maslom, soljo in sladkorjem.
- Pripravite italijansko solato z osušeno paradižnikovo omako in parmezanskim sirom.
Solata z osušenimi paradižniki in arugula
Solata z osušenimi paradižniki in arugula je iskanje za tiste, ki želijo doseči največji okus z minimalno količino izdelkov. Uživate lahko le v kombinaciji začinjenih paradižnikov in grenkih arugula, vendar je bolje, da dodate svež paradižnik in peščico orehov, kot da preprosto dvokomponentno zelenjavno solato prevedete v jedilnico v restavraciji.
Sestavine:
- arugula - 120 g;
- oljke - 6 kosov;
- posušeni paradižniki - 60 g;
- paradižnik - 1 kos;
- oreščki - 30 g;
- olje sušenih paradižnikov - 60 ml;
- limonin sok - 20 ml.
Priprava
- Matice v suhem ponvju.
- Olje iz paradižnika zmešajte z limoninim sokom.
- Na posodo položite rukolo, rezine posušenih in svežih paradižnikov, oljk, oreščkov in prelijte preliv.
Solata s suhim paradižnikom in mozzarello
Solata z suhim paradižnikom in sira predstavlja klasično kombinacijo sestavin, kjer sorta sira določi stanje posode. Potrdilo je italijanski prigrizek "Caprese", ki ga sestavljajo posušeni paradižnik (in njihova kombinacija s svežim paradižnikom), mozzarella iz bazilike in mehke smetane, ki tako odlično olajša okus paradižnika, da solata ne potrebuje drugih dodatkov.
Sestavine:
- posušeni paradižnik - 10 kosov;
- mocarela - 350 g;
- listi bazilike - 10 kosov;
- karanten česna - 4 kosi;
- Balzamični kis - 30 ml;
- oljčno olje - 40 g.
Priprava
- Rezine rezine mozzarella, rezine česna in bazilike.
- Poližemo paradižnike in jih zamenjamo z mozzarello.
- Solata pustite z osušenim paradižnikom kis in maslom, bazilika in česna.
Solata s kozicami in paradižniki, posušenimi na soncu
Solata z osušenimi paradižniki - recept, ki vam omogoča spreminjanje posode z novimi sestavinami. Najboljša izbira je kozica. Popolnoma se ujemajo s paradižniki, pikantnimi in okusnimi, njihovi visoki stroški pa se lahko vedno nadomeščajo z elegantnim prigrizkom, kot je prikazano spodaj: iz suhih paradižnikov, kapre in v resnici kozic, ocvrtih v vinu .
Sestavine:
- Kozica - 8 kosov;
- posušeni paradižnik -10 kosov;
- oljčno olje - 80 ml;
- suho vino - 100 ml;
- klobuk česna - 3 kosi;
- kapre - 60 g;
- limonin sok - 20 ml.
Priprava
- Olupljeni škampi v dveh minutah olja v 40 ml olja.
- Vino segrejte in segrevajte na peči 5 minut.
- Dodajte paradižnik, kapre, česen in odstranite s toplote.
- Cool in sezono z maslom in limoninim sokom.
Solata s pečenimi govejimi in sončnimi paradižniki
Solata z osušenimi paradižniki in govedino - "pametna" jed iz ustrezno pripravljenih sestavin. To je pečena govedina, pečena govedina , ki ohranja sočnost v notranjosti in rožnato skorjo zunaj. Ne pozabite na živalske beljakovine, ki v kombinaciji z vitaminskimi paradižniki pretvorijo solato v uravnotežen uporaben proizvod.
Sestavine:
- goveji jastog - 450 g;
- persimmon - 1 kos;
- mešanica solate - 120 g;
- posušeni paradižniki - 60 g;
- oljčno olje - 60 ml;
- Balzamični kis - 20 ml;
- med - 30 g;
- morska sol - 10 g.
Priprava
- Goveja pečena 2 minuti na vsaki strani.
- Potem pecite 12 minut pri 220 stopinjah.
- Rezine na rezine, na listih solata z paradižnikom in lončarji ter sezono.
- V tem receptu se tradicionalno solato preliva z osušenimi paradižniki iz kisa in masla zmeša z medom.
Solata s šunko in paradižniki, posušenimi na soncu
Solata z osušenimi paradižniki - recept, ki omogoča zadovoljiti prefinjene sladokusce. To lahko naredimo le s šunko. Pravilno rezanje slednjih bo poskrbelo za okus z občutljivim okusom in prefinjenostjo pri dekoriranju plošče. Tudi ob upoštevanju dejstva, da solata ne sodi v poceni zdravljenje, je nujno, da jo pripravimo na praznovanje.
Sestavine:
- hamon - 90 g;
- posušeni paradižniki - 50 g;
- mešanica solate - 80 g;
- olje - 60 ml;
- vinski kis - 20 ml;
- Parmezan - 50 g.
Priprava
- Na ploščo dajte mešanico solat, posušene paradižnike in rezine šunke.
- Nalijte olje in vinski kis ter okrasite s parmezanom.
Solata z osušenimi paradižniki in avokadom
Hitra solata z avokadom in suhim paradižnikom je skušnjava za vegetarijance. Prehranska in uporabna avokada lahko tekmujejo z mesnimi izdelki in prehranskimi lastnostmi - s kakršnimi koli rastlinskimi sestavinami. To dokazuje tudi ta solata, v kateri oreški okus avokada uspešno poudarjajo dimljeni paradižnik.
Sestavine:
- avokado - 1 kos;
- posušen paradižnik - 6 kosov;
- mešanica solate - 50 g;
- Pinjole - 20 g;
- Balzamični kis - 40 ml;
- olje - 50 ml.
Priprava
- Rezine avokada na dno plošče.
- Na vrhu listov zelene solate in paradižnika.
- Postrezite z oreščki in prelivi iz masla in kisa.
Solata z artičoki in sončnimi paradižniki
Slastna solata z osušenimi paradižniki je recept, v katerem ima tudi eksotična artičoka kraj. Ni čudno - priljubljena sestavina italijanske kuhinje je bogata z okusom in popolnoma združena s suhim paradižnikom. Res je, da je treba pred-artičoke ocvrti ali kuhati, zato se pripravite, da preživite malo več časa za pripravo.
Sestavine:
- artičoka - 1 kos;
- oljke - 10 kosov;
- posušen paradižnik - 8 kosov;
- peteršilj - 20 g;
- limonin sok - 40 ml;
- voda - 500 ml;
- olje - 60 ml.
Priprava
- Očistite artičoko iz zgornjih listov, razrežite na 4 koščke, odstranite seno.
- Kuhajte 30 minut.
- Zmešajte z olivami in paradižniki, zmešajte z oljem, sokom in peteršiljem.
Grška solata s sončnimi paradižniki
Tisti, ki želijo dopolnjevati solato s paradižniki, ki vsebujejo sonce, in s sirom z novimi sestavinami, lahko pripravijo grško različico. Posebnost slednje je obilo sveže zelenjave, ki v kombinaciji s posušenimi paradižniki razveže klasično jed. Takšna solata lahko postane vsakodnevno prigrizek, saj so kadarkoli na voljo paradižnik, kumare in oljke.
Sestavine:
- posušen paradižnik - 8 kosov;
- sveži paradižnik - 2 kosi;
- kumare - 1 kos;
- paprika - 1 kos;
- svež bazilik - peščica;
- brynza - 50 g;
- čebula - 1 kos;
- olje - 60 ml;
- limonin sok - 30 ml.
Priprava
- Izrežite zelenjavo in jih položite v globoko skledo.
- Dodajte sončen paradižnik in baziliko.
- Potresemo s sokom in oljem.
- Sesajte na vrh.
Recept s solato s sončnimi posušenimi paradižniki in piščancem
Solata z osušenim paradižnikom in piščancem je lahka in zdravo jed, ki pa ne more skrbeti za dodatne kilogene. Zaradi tega je idealna kombinacija dietnega piščančjega mesa in zelenjave, bogate z vitamini. Takšna solata hitro nadgrajuje celo visoke stroške energije, jo je enostavno pripraviti in je primerna po vadbi ali aktivnem delovnem dnevu.
Sestavine:
- file - 350 g;
- olje - 100 ml;
- bazilika - 50 g;
- Pinjole - 80 g;
- posušeni paradižniki - 50 g;
- češnjev paradižnik - 8 kosov;
- paprika - 1 kos;
- limonin sok - 40 ml.
Priprava
- Piščančji fileti rezine in popržite.
- Zmešajte z zelenjavo in paradižniki.
- Začinite z oreščki, bazilika, 60 ml masla in limoninega soka.
Topla solata z osušenim paradižnikom
Topla solata z jajčevci in sončnimi paradižniki je jed za hladno sezono. Takšna hrana ne samo greje in hitro postane, temveč tudi zaradi toplotne obdelave maksimira svoje značilnosti okusa. To velja za jajčevce, ki so v vroči obliki bolje absorbirale arome ogreto suhih paradižnikov in začinjenih prelivov.
Sestavine:
- jajčevci - 1 kos;
- posušeni paradižniki - 50 g;
- mešanica solate - 80 g;
- med - 10 g;
- olje - 60 ml;
- riž kis - 10 ml.
Priprava
- Kocke jajčevca pecite pri 220 g 15 minut.
- Ogrejte mešanico solate in posušene paradižnike.
- Poveži se z jajčevcem.
- Solata segrejte s sončnimi sušenimi paradižniki z oljem, kisom in medom.