Različne pire juhe osvojijo njihova občutljiva tekstura in mehki okus. Kako kuhati krompir s krompirjem iz buče, poiščite branje predstavljenih receptov. V kombinaciji z ostalimi sestavinami bo ta sončna zelenjava ustvarila neverjetno okusno jed.
Bučna kremna juha s smetano
Bučna juha, recepti, ki jih najdemo v kuharih in na forumih, so povezani z poletjem, soncem in toploto. In z dodatkom smetane, tudi izstopa izredno nežna, preostala sitosti in izjemno aromatična.
Sestavine:
- bučna kaša - 1 kg;
- sladkor iz peska - ščepec;
- čebulna repa - 150 g;
- smetana 20-25% vsebnost maščobe - 100 ml;
- kremno naravno olje - 50 g.
Priprava
- V topli masleni maslenici privoščite čebulne kocke do prosojnosti.
- Tam vrgel oranžno brusochki, pritrushivayut jim rahlo sladkor in passuyuyut 5 minut.
- Vse to je napolnjeno s pitno vodo. Po vrenju kuhamo četrtino ure, jo nabijemo, prelijemo kremno juho iz buče, segrejemo in izklopimo.
Bučna kremna juha s sirom
Različne kremne juhe so bile všeč mnogim, zato so postale pogoste dobrodošle goste na mizi. Bučna juha z zmrznjenimi sirom zmaga z njeno preprostostjo, razpoložljivostjo izdelkov in vrhunskim okusom. Hkrati je koristno in hranljivo.
Sestavine:
- celuloza buče - 500 g;
- gomolji krompirja - 150 g;
- čebula - 150 g;
- predelan sir - 1 kos;
- kremno naravno olje - 50 g;
- česna čreda - 2-3 kosov;
- sladka zemlja paprika.
Priprava
- Očiščena pomarančna zelenjava je zemlja in kuhana z lovorjem 5 minut, nato krompir brusochki in kuhamo četrt ure.
- Na stopljenem maslu prelijemo čebulo s česnovo kremo, jih pošljite v posodo, sezono s papriko in soljo.
- Nastala masa se zmeša z mešalom, dokler se gladka, dovaja sir, razreže na plošče in zmeša, premeša, dokler se popolnoma ne raztopi.
- Ko ste v službi na plošči z juho-pire iz buče, lahko nazdravite.
Bučna kremna juha s piščancem
Bučna juha, katere recept je naslikan spodaj - aperitivna jed, vendar hkrati nizko kalorično in prehransko. Lahko se varno ponudi celo najbolj prijetnim gurmanom - malčkom. To je odlična možnost, ko potrebujete nekaj zadovoljstva in enostavnosti.
Sestavine:
- piščanec - 1 kg;
- Pumpkin meso - 200 g;
- krompir - 200 g;
- čebulna repa - 100 g;
- korenje - 150 g;
- začimbe.
Priprava
- Piščančje rezani kosi, prelijemo vodo, vrgamo lovor, poper, celotno korenje in kuhamo, odstranimo peno s površine, dokler ne pripravimo.
- Meso je ločeno od kosti.
- Zelenjava se razreže na majhne koščke, kuhamo, dokler ne kuhamo in ne kadimo. Nastala masa se razredči s piščančjim brojem do zahtevane gostote in dodane kosi kuhanega piščanca.
- Bučna juha s piščančjim juho je začinjena z začimbami - italijanska zelišča, rdeča paprika in kumina.
Bučna pire juha
Obroki brez mesa so lahko tudi okusni. Živahen primer je juha-kaša buče in krompirja. Čeprav v njem ni izdelkov živalskega izvora, se izkaže, da je zelo zadovoljivo. In njegova svetla barva je vedno všeč oko.
Sestavine:
- buča - 700 g;
- žarnica srednje velikosti - 1 kos;
- rožmarina - 1 kos;
- gomolji krompirja - 3 kosi;
- rastlinska juha - 700 ml;
- muškatni orešček;
- poper;
- sol.
Priprava
- Zelenjava se očisti in razreže na kockah. Skupaj s rožmarinom, dokler mehka ne grizijo v ponev.
- Končane komponente so pire, razredčene z zelenjavno juho, začinjene z muškatnim oreščkom, poprom, temeljito mešamo po vrenju, ogenj se izklopi in pusti, da stoji nekaj časa.
Bučna kremna juha z ingverjem
Ingver - univerzalni začin z neverjetno aromo, ki se dobro hladi v hladnem vremenu. Prav tako se lahko dajo v čaj, mesne jedi z njim pa pikantno. Kako narediti bučno juho s to začimbo, zdaj ugotovite.
Sestavine:
- koren ingverja - 50 g;
- čebulna repa - 100 g;
- korenje - 150 g;
- bučna sveža - 500 g;
- rastlinska juha - 300 ml;
- smetana - 200 ml;
- sol.
Priprava
- Sesekljana čebula, koren ingverja, nariban na majhnem ali srednje velikem, pripuskayut na svetlo rdečo v ponvi.
- Tanki vrči razrezajo korenje in skupaj z bučnimi rezinami ugasnejo do mehkega. Dodajte zelenjavno juho, raztegnite vsebino ponve in vse to se čisti.
- Nato prelijemo v kremo, dodamo sol, pripeljemo juho iz peciva v bučo in izklopimo peč. Pred sluhom je treba infundirati juho.
Bučna kremna juha s kozicami
Slastno bučno juho z lahkoto lahko naredite še bolj zanimivo. Kombinacija morskih sadežev s kremasto pirejo iz bučnega kremja bo pustila nekaj ljudi brezbrižne. Taka jed lahko dobro zasede v restavracijskem meniju.
Sestavine:
- tigra iz kozic - 10 kosov;
- smetana z vsebnostjo maščob 20% - 150 ml;
- bučna sveža - 500 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- Maslo 73% maščobe - 50 g.
Priprava
- Pumpkin pulpa razrezane koščke. Vrelo jih dokler mehke, perejo v pire krompir, vlijemo v smetano, dodamo sol, segrejemo na nizki vročini.
- V ponevu stopite olje, položite sesekljan česen, nekaj minut prepražite, razprite kozico. Niso pripravljeni dolgo, ko postanejo roza, izklopijo peč.
- V vsaki posodi krompirja iz juhe je nameščenih nekaj kozic iz tigra.
Juha-pire iz pečene buče
Bučna juha, katere recepte pogosto najdemo, se kuhamo na osnovi kuhane zelenjave. Toda to ni edini način, kako ga pripraviti. Peceni v pečici, so bumice rezine še posebej okusne, no, juha, ki temelji na njih, ima tudi božanski okus.
Sestavine:
- mesna juha - 1 liter;
- stroka česna - 2-3 kosi;
- por (steblo) - 1 kos;
- buča - 400 g;
- mleto papriko, kumino, suh rožmarin, origano - s ščipom.
Priprava
- Na pločevinasti plošči, prevlečeni s papirjem za peko, so postavljeni bučni rezini, začinjeni z začimbami in pečeni do mehkega.
- Por cepane z obroči, česna grenivke so tale in ocvrte. Nato se skupaj s pečeno komponento pretvorijo v mešanico pire.
- Jutra se vlije, meso se vlije, začimb se polagajo, segrejejo, vendar ne segrejejo.
Bučna juha v več skledi
V sodobni čudežni peči se vse izkaže, da je neverjetno okusno. Prve jedi niso izjema. Z ohranjanjem enake temperature se proizvodi enakomerno perejo, zaradi česar je hrana posebna. Kako kuhati juho-pire iz buče in bučke, preberite spodaj.
Sestavine:
- buča - 700 g;
- mladiči bučke - 700 g;
- stroka česna - 3 kosi;
- prečiščena voda - 300 ml;
- sir - 50 g;
- čebulna repa - 100 g;
- smetana - 200 ml.
Priprava
- Buča in bučkina celuloza sta rezani na rezine.
- Luchok in česen, na kocke, so dovoljeni v ogrevanem olju na "Bake" do rdeče, razpršijo predhodno pripravljene sestavine, prelijemo 100 ml vode in kuhamo pol ure na "Kaljenje".
- Ko so komponente popolnoma pripravljene, jih mletite z mešalnikom za potapljanje ali katero koli drugo primerno metodo.
- Dodajte preostalo tekočino, smetano, nariban sir, sezono z vašimi najljubšimi začimbami, dodajte sol in zavrite bučno juho, dokler se sir ne raztopi.
- Pri služenju lahko dodate zelenjavo in croutone v vsako službo.