Spodaj čakate na recepte, ki niso samo neverjetno okusna, temveč tudi zelo srčna solata z jezikom in pršutom. Moški, verjetno bo moral okusiti.
Solata z jezikom, šunko in piščancem
Sestavine:
- prekajena klobasa - 100 g;
- šunka - 150 g;
- Prekajena klobasa - 100 g;
- Svinjski jezik - 150 g;
- piščančji file - 100 g;
- orehi - 100 g;
- gobaste gobe - 100 g.
Priprava
Pripravljen je kuhati jezik, piščančji file . Potem so vse sestavine razrezane na trakove, dodajte majonezo, sol, poper, da jih okusite in premešate.
Solata z jezikom, gobami in šunko
Sestavine:
- šunka - 350 g;
- goveji jezik - 1 kos;
- gobe (šampinjoni) - 350 g;
- jajca - 5 kosov;
- trdi sir - 300 g;
- majoneza - 400 ml.
Priprava
Najprej pripravimo jezik - očistimo ga z nožem, odrežemo maščobo, če obstaja, nato hrustančnimi tkivi. Za uro in pol kuhajte v čisti vodi brez dodajanja začimb in soli. In po tem že začnemo začimb, lovorjev list in sol. Pripravite se na pripravljenost, ki jo preverimo na naslednji način - če je jezik pripravljen, ga lahko preprosto prebodite z nožem. Medtem ko je še vroč, ga operemo s hladno vodo, odstranimo kožo in pustimo, da se ohladi.
Zdaj pojdite na druge sestavine: šampinjoni rezine rezine in popržke v rastlinskem olju, sol, poper po okusu in vržite v cedilo, da lahko zložite preveč maščob. Jajca kuhajo trdo kuhano, beljakovine tri na velikem rdečem in pustite rumenjake za dekoracijo. Šunka in jezik sta razrezani na trakove. Trdi sir trije na večjem delu. V skodelici solate namazamo sestavine v slojih, vsaka z majonezo: jezik, gobe, veverice, šunka, sir. Če imate majhno posodo solate, se lahko izognete dejstvu, da bodo plasti prevelike, jih lahko ponovite dvakrat. Zdaj rubite rumenjake v drobtino in jih posujte z vrhom solate.
Kako pripraviti solato z jezikom in šunko?
Sestavine:
- Svinjski jezik - 200 g;
- šampinjoni - 200 g;
- šunka - 200 g;
- konzervirani rdeči fižol - 100 g;
- trdi sir - 200 g;
- soljeni kumar - 3 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- majoneza - 4-5 tbsp. žlice;
- sol - po okusu;
- listi zelene solate, olive - za dekoracijo.
Priprava
Pred kuhanjem posamično kuhamo jezik, šampinjone in jajca. Vse sestavine, razen sira, so razrezane na kocke iste velikosti. Združujemo pripravljene sestavine, dodamo majonezo, sol po okusu in premešamo. Sir trije na večji površini in jo raztopite v pečici ali mikrovalovni pečici. Na posodo namazamo prstan za serviranje, damo solato, jo prelijemo s topljenim sirom in takoj odnesemo fižol. Preden postrežemo, solato damo v hladilnik za 1-2 uri. Potem odstranimo servisni prstan in okrasimo solato z listi zelene solate in olivami.
Salata "Caprice" z jezikom in šunko
Sestavine:
- kuhani jezik - 300 g;
- gobe - 200 g;
- kuhan file filet - 250 g;
- šunka - 300 g;
- gorčica - 25 g;
- rastlinsko olje - 60 ml;
- kis - 25 g;
- sol, poper.
Priprava
Plošče smo zmešali s kuhanimi gobami, jezikom, piščančjim fileom in šunko. Solato napolnimo z rastlinskim oljem, pomešamo s kisom in gorčico. Na listi zelene solate služi solato "Caprice".