Mesne kroglice lahko pripravimo tako, da preprosto cvrtimo v ponvi in jih lahko pečemo. Zdaj bomo povedali zanimive recepte, kako pripraviti okusno omako za mesne kroglice v peči.
Omaka za mesne kroglice v peči s kislo smetano
Sestavine:
- maslo kremno 73% maščobe - 50 g;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- kisla smetana 15% maščobe - 400 g;
- pšenična moka - 50 g;
- list lovorike;
- sol, poper.
Priprava
Maslo smo stopili v ponev. Dodamo moko, nenehno mešamo, cvrtimo. V ločeni ponvi, kislo smetano prenesite na vrenje. Dodajte maso moke, jo močno premešajte in dodajte paradižnikov paster. Za dosego želene konsistence kuhamo omako z vodo ali juho. Solim, poper, položite lovorjev list in takoj, ko omaka ponovno zopet, ga odstranimo iz ognja.
Kremna omaka za mesne kroglice v peči
Sestavine:
- škrob - 1 čajna žlička;
- smetana - 1,5 očal;
- česen - 1 stroka;
- sir - 70 g;
- sol;
- Provansalna zelišča.
Priprava
V smetani smo na poljuben način postavili nariban sir, sesekljan česen, škrob, začimbe in sol. Maso segrevajte v ponvi, vendar ne vre. Mi prelijemo omako na mesne kroglice in nastavimo na pečenje.
Omaka za pečenje mesnih kroglic v pečici
Sestavine:
- maslo kremno 73% maščobe - 40 g;
- mleko - 1 steklo;
- moko - 30 g;
- sol;
- začimbe.
Priprava
V ponvi na blagu požaru stopite maslo, prelijte v moko in dobro premešajte. Obstajati mora homogena masa. V mleko vlijemo in okusimo začimbe. Prinesemo omako do vrenja in na majhnem ognju ga pripeljemo do zgoščevanja. Olupljene omake in pecimo, dokler ne kuhamo.
Gobova omaka za piščančje mesne kroglice v peči
Sestavine:
- šampinjoni - 150 g;
- čebula - 50 g;
- moko - 30 g;
- mleko - 1 steklo;
- sol;
- začimbe.
Priprava
V ponvi pečemo gobe, narezane na majhne kocke in narezane čebule. Dodajte moko, sol, začimbe. Nato prelijemo v toplo mleko in kuhamo omako za zgoščevanje. Piščančje mesne kroglice nam jih napolnimo in jih pecimo, dokler niso pripravljeni.
Recept za mesne kroglice v peči
Sestavine:
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- mleko - 300 ml;
- sol;
- začimbe (lovorjev list, sladka paprika, posušena zelišča).
Priprava
Mešajte mleko z majonezo, kislo smetano, dodajte sol in začimbe po okusu. Dobro premešajte in prelijte omako na mesne kroglice. Pecite, dokler ne pečemo v pečici. Vsakdo ima prijeten apetit!