Pesa so zelo uporabna zelenjava, bogata z bistvenimi mikroelementi in vitamini za ljudi. Iz njega lahko izdelate različne jedi. Poglejmo, kako pripraviti kruh.
Rdeča pesa z jabolki
Sestavine:
- pesa - 600 g;
- jabolka - 4 kosi;
- maslo - 4 tbsp. žlice;
- pavlaka omaka - 0,5 miza;
- zelenjava peteršilja - po volji;
- sladkor - ščepec.
Priprava
Moja pesa, dajte v ponev, nalijemo vodo in kuhamo, dokler ne iztisnemo. Nato se ohladimo, očistimo in skupaj z jabolki razrežemo na rezine. Vse prestavimo v ponev, jo napolnimo z maslom, kislo smetano omako, dodamo sladkor in grizemo na slabo vročino približno 15 minut. Pred posluhom je končno posodo posuta z zelišči in prelijemo z oljem.
Rdeča pesa, pražena v kislo smetano
Sestavine:
- pesa - 500 g;
- korenje - 1 kos;
- peteršilj in zelena - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- kis - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- moko - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana - 1 žlica.
Priprava
Pesa in korenje so moje, čistimo in rezimo skupaj s slanimi zelenjavami. Nato postavite vse v ponev, dodajte rastlinsko olje, nalijte malo vode, kisa, mešajte in gašite s pokrovom, dokler ni popolnoma pripravljen. Nato dodamo moko v zelenjavo, dodamo kislo smetano, sol, lovorjev list, sladkor, zmešamo vse in kuhamo še 10 minut. Po času, sladkorna pesa v kislo smetano omako, pripravljen!
Pesa iz sladkorne pese s suhimi slivami
Sestavine:
- pesa - 4 kosi;
- suhe slive - 200 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, sladkor - po okusu.
Priprava
Torej se pesa perejo, očistijo in podrgnejo na velikem rezilu. Nato ga nato zavrtimo 2-3 minute v ponvi z dodatkom rastlinskega olja. Nato smo sižice, ki jih je treba rezati na trakove brez jam in jih kuhati skupaj na majhnem ognju še nadaljnjih 30 minut. Po potrebi nalijemo malo vode in popijemo sol in poper po okusu. To je to, zamrznjena pesa s slivami so pripravljena!
Diverzificirajte prehransko, ne samo pa hrano, ki bo pripomogla k gutljaju in ognju iz jajčevca . Bon appetit!