Ajdova kaša - novi originalni načini kuhanja preproste jedi

Ajdova kaša - pomemben jed iz slovanske kuhinje, ki je vedno znana po odličnem okusu, impresivni prehrani in sposobnosti popolnega mešanja s številnimi izdelki. V lakonski različici - to je jed in ob sodelovanju mesa gob ali drugih sestavin - zadovoljujoče neodvisne jedi.

Kako kuhati ajdove kaše?

Slastna ajdova kaša se dobi tudi pri najnižjih stroških dela hostesa, če upoštevate razmerje žit in vode ter upoštevate nekatere dodatne nianse tehnologije kuhanja.

1. Za pripravo kaše je bolje izbrati jedi z debelim dnom in stenami.
2. Ajdovito drobno žito se dobi, če en del izpranih in opranih žit vzame dva dela vode ali juhe.
3. Po vrenju posodo kuhamo z zmernim ognjem pod pokrovom, dokler se vlaga popolnoma ne absorbira.
4. Poleg kuhanja na plošči se lahko kaša pripravi v pečici, večnamenski ali mikrovalovni pečici.
5. Krupa med kuhanjem lahko dopolnite z mesom, svežo ali toplotno obdelano zelenjavo, gobami, maslom ali mlekom.
6. Za bogat okus in idealno krhkost se žita predhodno ocvrsti v suhem ponevu ali z dodatkom masla.

Kaj je koristna ajdova kaša?

Ajdovina kaša, katere koristi in škode so posledica sestavin v jedi, je že dolgo veljala za junaško hrano, ki je sposobna nasičiti, zadovoljevati lakoto, dati moč in napolniti telo s pravo energijo.

1. Vrednost beljakovin v krup je primerljiva s količino, ki jo najdemo v mesu ali ribah, zato je ajdova kaša posebej navedena pri postu ali za prehrano vegetarijancev.
2. Polinenasičene maščobe, ki jih vsebuje ajdo, bodo očistile krvne žile, znižale nivo holesterola in pospešile presnovo.
3. Bogata vitaminska sestava kaše je prikazana v beriberiju, za krepitev imunosti, povečanje hemoglobina, izboljšanje delovanja kardiovaskularnih in drugih telesnih sistemov.
4. Kljub koristnosti jedi je treba previdno in v majhnih količinah uporabljati bolnik s sladkorno boleznijo in trpeti zaradi odpovedi ledvic.

Ajdova kaša na mleko - recept

Ajdova kaša je recept, ki se lahko za otroke in odrasle za zajtrk ali popoldanski prigrizek dopolnjuje s kuhanimi žitami z mlekom. Posoda razkriva svoj okus na nov način, pridobi poseben okus in bogastvo v svoji sladki obliki. Korist takega obroka je očiten in je odlična motivacija za pogosto vključitev kaše v vašo prehrano.

Sestavine:

• ajda - 1 steklo;
• voda - 2 skodelice;
• mleko - 800 ml;
• granulirani sladkor - 50 g;
• maslo - 50 g;
• sol - ščepec.

Priprava

1. Ajdova vrela pod pokrovom v slani vodi, dokler ni kuhana in popolnoma absorbirana vlaga.
2. Nalijte v mleko, dodajte sladkor, prinesite posodo na vrenje.
3. Konzirana mlečna ajdova kaša je postregla z maslom.

Kako vreli kašasto ajdovo kašo na vodi?

Za kuhano ajdovo kašo na vodi pridobili želeno krhkost, upoštevajte razmerje žit in tekočin, izberite pravo jedi in kakovost ajde. Zajamčena okusna kaša se dobi, če je izdelek predgaljen v ponvi, dokler ni lahkega pršenja.

Sestavine:

• ajda - 1 steklo;
• voda - 2 skodelice;
• maslo - 50 g;
• sol - 0,5 tsp.

Priprava

1. Drobljenci se poberejo, sperejo in po želji pražijo v ponvi z dodatkom dela olja.
2. Dodajte vodo, sol, pokrij posodo s pokrovom in kuhajte vsebino v tihem ognju brez mešanja, dokler se vlaga popolnoma ne absorbira.
3. Končana ajdova kaša je aromatizirana z maslom.

Ajdova kaša z mesom - recept

Preprost recept za ajdovo kašo z mesom bo omogočil pripravo popolne in zadovoljene večerje ali večerje za vso družino. Posodo služi samostojno ali jo dopolni s svežo zelenjavo, vse vrste solat ali lahke solate. Drobljenci so harmonično kombinirani s svinjino, govedino, piščancem ali katero koli drugo ptico.

Sestavine:

• ajde - 2 skodelice;
• voda - 1,5 litra;
• meso - 700 g;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• maslo - 30 g;
• rastlinsko olje - 40 ml;
• sol, poper, lovor.

Priprava

1. Rezano meso posodite na rastlinskem olju.
2. Dodajte čebulo s korenjem, nalijte v vodo, dodajte začimbe in pustite posodo do mehkobe mesa rezine.
3. Ajdovino po želji, ocvrte, dodajte mesu s juho, kuhajte pod pokrovom na zmerni toploti, dokler mehka.
4. Aromatična ajdova kaša z mesom je začinjena, ko jo postrežemo s smetano maslo.

Ajdova kaša z gobami in čebulo

Od antičnih časov je čudovita kombinacija ajdove kaše z gobami in čebulo. Zahvaljujoč dodatku, posoda pridobi dodatno sitosti in postane odlična neodvisna prigrizek. Kot dodatek lahko uporabite oba lesa kuhano, nato ocvrto gobo in gobe, ki ne zahtevajo predhodnega kuhanja.

Sestavine:

• ajda - 1 steklo;
• voda - 2 skodelice;
• gobe - 400 g;
• čebula - 2 kosi;
• maslo - 30 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;

• sol, poper.

Priprava

1. Postavili so kuhan ajdov, zaliv brez drobovja in sprali z vodo in pustili na zmernem ognju pod pokrovom, da absorbirajo vlago.
2. Pražite v mešanici dveh vrst olja čebule s sesekljano gobo, sezono s soljo, poper, se razširijo na ajdo.
3. Končana ajdova kaša s čebulimi gobami se zmeša in vroči.

Ajdova kaša s čokolado - recept

Ajdova kaša s suhim mesom - hitro, hranljivo in brez težav kuhanje hrane, ki jo lahko hranite lačen družini, medtem ko prejmete veliko laskav pregledov. Glavna stvar je, da izberete kakovost mesa v konzervah ali, idealno, da imate kozarec svoje lastne made svinjine, govedine ali perutnine.

Sestavine:

• ajda - 1 steklo;
• voda - 2 skodelice;
• čaj - 1 lonec;
• čebula in korenje - 1 kos;
• česen - 1 zob;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• sol, poper, zelišča.

Priprava

1. Ajdovina kuhana v slani vodi.
2. V ponvi v mladem pršutu sesekljamo čebulo s korenjem in česnom.
3. Dodajte obara, izhlapite prekomerno vlago, premešajte krompir v kuhano kašo, premešajte in služite z zelenjavo.

Ajdova kaša kot trgovski recept

Ajdova kaša kot trgovec lahko kuhamo s celimi rezinami katerega koli mesa, ki ga je treba predhodno peciti v juho. Za hitrejšo različico posode pripravite mleto meso. Namesto paradižnikove paste v sezoni dodajte zemeljsko ali sveže rezano sveže rezano paradižnike, ki bodo dodali še svežino.

Sestavine:

• ajda - 1 steklo;
• voda - 2 skodelice;
• Formeeat - 400 g;
• čebula in korenje - 1 kos;
• paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• sol, poper, lovor.

Priprava

1. V ponvi pečemo čebulo s korenjem.
2. Dodajte mleto meso, 5 minut.
3. Dajo paradizno pasto, pokrivajo z praženo ajdo, prelijemo vročo vodo.
4. Posodo za okus dodajte po okusu, dodajte začimbe in lovor, pokrov posodite s pokrovom in natočite vsebino, dokler se vlaga popolnoma ne absorbira.

Ajdova kaša s bučo - recept

Priprava ajdove kaše s bučno kašo bo ocenila prednost kombiniranja žit z dragoceno in koristno jesensko zelenjavo. Posoda je pripravljena z mlekom, s smetano ali v brezalkoholni izvedbi, dodamo bučo, kuhamo v pripravljeno, pripravljeno za kuhanje v rastlinskem olju s čebulo in začimbami.

Sestavine:

• ajda - 300 g;
• voda - 300 ml;
• buča - 400 g;
• smetana - 200 ml;
• maslo - 50 g;
• sol, sladkor.

Priprava

1. Ajdova kuhana v slani vodi, dokler ni kuhana polovica.
2. V maslu ali z dodatkom zelenjave pustite rezano bučo, potresemo v procesu uživanja sladkorja.
3. Dodajte bučno maso na ajdo, dopolnite kremo.
4. Ajdova kaša porashivaetsya na najtišji ogenj pod pokrovom na mehkobo žit.

Ajdova kaša v peči v loncu

Zlasti bogati, okusni in dišeči bodo kuhani ajdovi kaši v loncu v peči. Pogosto je posoda pripravljena z mesom, po želji pa dodamo predhodno ocvrto ali svežo zelenjavo, gobe, kislo smetano ali paradižnike. Piščančje filete lahko nadomestite s svinjino ali mlado teletino.

Sestavine:

• ajda - 200 g;
• voda 400 ml;
• piščančji file - 400 g;
• čebula in korenje - 1 kos;
• maslo in rastlinsko olje - 50 g;
• česen - 3 zobe;
• lovor - 2 kosi;
• Provence zelišča, začimbe za perutnino;
• sol, poper.

Priprava

1. Piščanec se razreže, nasoljen, poper, začinjen z začimbami in česnom, levo 30 minut, nato malo porjavljeno v rastlinskem olju.
2. Meso dajo v lonec.
3. Dodajte soljeno zelenjavo, ajdo, vodo, začimbe in lovor, pokrijte posodo s pokrovom in kuhajte v peči pri 200 ° C 40-50 minut.

Pečena ajdova pečenica

Ajdova kaša v pečici lahko pripravimo v obliki aperitivne pečenice. Na podoben način kakovostno lahko uporabite tudi okras, ki ostane po zadnjem obroku, potem ko je prejel povsem novo izvirno kulinarično ustvarjanje, ki je primerno, da služi s kislo smetano, še bolj pikantno ali začinjeno omako.

Sestavine:

• ajda - 1 steklo;
• voda - 2 skodelice;
• sir - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• peteršilj - 1 šopek;
• mleko - 100 ml;
• jajca - 3 kosi;
• poper mešanica, začimbe;
• sol, olje.

Priprava

1. Ajda kuhamo v vodi, dokler ne kuhamo.
2. V oljenju oblikujemo plasti ajde, sesekljane čebule, peteršilja in naribanega sira.
3. Sestavine napolnite z mešanico pretepljenih jajc in mleka, pečemo 25 minut pri 200 stopinjah.

Recept za ajdovo kašo v multivariatno

Primerno je kuhati kašo iz ajde v multivarku . Jed je enako osnovno pripravljeno za zajtrk v mleku ali za večerjo na vodi z mesom, z vsemi vrstami zelenjave ali gob. V mlečnih različicah je mleko pogosto razredčeno z vodo. Količina masla in sladkorja je prilagojena okusu.

Sestavine:

• ajda - 1 steklo;
• voda - 2 skodelice;
• mleko - 2 skodelice;
• granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
• maslo - 50 g;
• sol - ščepec.

Priprava

1. Izprte ajde, položene v skledo.
2. Dodajte mleko in vodo, metajte sol, sladkor in maslo.
3. Priprava ajdove kaše na mleko v multivarku bo v načinu "Kaša" 1 ura.