Vsaka gospodinja ima veliko receptov za kuhanje piščanca. Ptico lahko pečemo v peči, ne le z jabolkami in krompirjem, kot vemo, ampak tudi z bučkami. Prav tako bo okusno, če se piščanec z bučkami kuhamo v multivarketu, na žaru ali preprosto v ponvi. To je zelo preprosto kuhati, in kar je najpomembnejše koristno. Zucchini ima nevtralen okus, zato dobro spremlja mesne jedi. Takšno piščanca lahko pripravite na družinsko večerjo ali večerjo in na praznovanje.
Mirna piščanca z bučkami - recept
Sestavine:
- piščančje prsi - 600 g;
- mladi bučke - 450 g;
- srednja žarnica - 1 kos;
- rafinirano olje;
- sol in črni poper.
Priprava
Piščančje meso izperemo, posušimo, razrežemo na srednje dele. Luchok, bučke, razrezane na kocke ali slamice. V ponvi je dobro ogreti olje, dodamo vse čebule in jo malo malo popražemo. Nato dodajte nasekljane prsi in nekaj minut bučke. Sol, dodajte malo črnega popra in druge za vaš okus dišečih začimb. Požar naredite malo manj, pokrijte ga s pokrovom in pustite, da nekaj časa mastno, občasno premešate. Posoda ni dolgo ugasnjena, dokler ni pripravljena bučka. Lahko služite piščanca z bučkami kot samostojno jed in z vašo najljubšo stransko jedjo.
Prav tako obstaja odlična alternativa temu receptu - pripraviti sočne zvitke s piščancem v pečici.
Piščanec z bučkami v peči
Sestavine:
- piščančje prsi - 400 g;
- sveže squash - 2 kosov;
- majonez ali paprika omako;
- ščepec soli;
- sir - 50 g;
- črni poper;
- zelenjava kopra ali peteršilja;
- rastlinsko olje;
- majhna nabodala.
Priprava
Najprej morate piščančji file izrezati v tanke dolge trakove, nato jih izrezati na polovico in rahlo odbiti. Zdaj mora meso marinirati 15-20 minut. Da bi to naredili, je bila sol, poper, pomešana s fino sesekljanim česnom.