Ko ni prostega časa ali želje, da bi okrasili tradicionalne zelje za zelje, je popoln način, da pripravite svojo leno različico. Takšna hrana po okusu ni precej drugačna od originala in je pripravljena hitro in ni preveč problematična.
Kako kuhati lenaste zelje z mletim mesom v multivariatnem?
Sestavine:
- beli zelje - 860 g;
- mleto meso (svinjsko goveje meso) - 565 g;
- riževa žita - 95 g;
- čebulne žarnice - 140 g;
- korenje - 85 g;
- kisla smetana je gosta - 135 g;
- paradižnikov kečap - 65 g;
- voda filtrirana - 280 ml;
- velika sol - po okusu;
- mešanica zemeljskih petih paprik - 1 ščepec;
- lovorjev list - 1-2 kosov;
- dišeča graha - 3-4 kosov;
- Provansalna zelišča - 1 ščepec;
- rafinirano sončnično olje - 55 ml.
Priprava
Za kuhanje lignih zvitkov v multivarku razrežemo zelo majhne belega zelja, korenje pa očistimo in brusimo na velikem grlu. Čebulice se sproščajo iz luske in razrežejo na majhne kocke. Pripravljeno rastlinsko maso združimo v ločeni posodi z riževim krompirjem in mleto meso speremo, da očistimo vodo, dodamo vse po okusu, začutimo s poprom in provansalnimi zelišči ter temeljito premešamo.
V zmogljivostjo več naprav napolnite malo sončnično rafinirano olje, položite enako pripravljeno podlago za polnjene zelje in zelenjavo ter napolnite z polnjenjem. Za pripravo mešamo kislo smetano, paradižnikov ketchup in vodo, sezono s soljo, zmlemo z mešanico petih paprik, vržemo v grah dišečega popra in pustimo lovor.
Zmešajte vsebino multicast, nastavite napravo na funkcijo »Pečenje« in eno uro pripravite v tem načinu. Ko zaslišite zvočni signal o koncu kuhanja, pustite, da se polni uhani leni zrnatih zelja napolnijo in jih pustite v načinu "Ogrevanje".
Kako kuhati okusne lenaste zelje za zelje v ponvi?
Sestavine:
- sveže zelje - 120 g;
- bel kupel kislina - 120 g;
- mleto meso (svinjsko goveje meso) - 480 g;
- Kruh riža - 110 g;
- čebulne žarnice - 110 g;
- paradižnik v svojem soku - 215 g;
- kisla smetana je gosta - 120 g;
- voda filtrirana - 120 ml;
- veliko piščančje jajce - 1 kos;
- sveža zelenica - po okusu;
- velika sol - 2 ščipa;
- mešanica zemeljskih petih paprik - 1 ščepec;
- lovorjev list - 1-2 kosov;
- majhen vložek vročega popra - 1 kos;
- Provansalna zelišča - 1 ščepec;
- rafinirano sončnično olje - 55 ml.
Priprava
V tem primeru bomo za pripravo lignih zvitkov zelja morali zavreči riž, dokler ne bo pripravljen, temeljito ga oprati pod tekočo vodo. Med kuhanjem in hlajenjem svežimo dovolj sveže in zelenjavne zelje ter na kocke odrežemo čebulno žarnico in pripravimo meso.
Zdaj združimo ohlajeni riž v skledo, dve vrsti zelja, čebulo in mleto meso, razrežemo isto jajce, dodamo sol po okusu, polijemo mešanico petih paprik in temeljito premešamo. Iz prejete teže pripravljamo neke vrste podolgovate kocke in jih pošljemo v rjavo posodo, ki vanj vlije malo sončnice brez
Istočasno segrejemo drugo posodo z majhno količino sončničnega rafiniranega olja. Pripravili smo vnaprej pripravljeno olupljeno in melenko sesekljano čebulo, po treh minutah dodamo paradižnik v našem soku, kislo smetano, vodo, soljo, zemeljsko mešanico paprike, mešanico provansalnih zelišč in mešamo.
Napolnite nastalo omako, praženo v drugih lončenih zeljah in nato zavrite. Zmanjšajte toploto na najmanjšo vrednost in pustite, da je posoda pod pokrovom približno dvaindvajset minut, pri tem pa deset minut pred koncem kaljenja dodajte papriko, zelenjavo in lovorje.