Lentil je dragocen žitaric, bogat z vitamini. Poleg tega je zelo hranljiva in ne zahteva predhodnega namakanja, kot je fižol ali grah. Let's ugotovimo, kako pripraviti pire krompir iz leče.
Puree iz rdeče leče
Sestavine:
- rdeča leča - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- voda;
- začimbe.
Priprava
Dobro sperite z vodo in ga pošljite na majhen ogenj, da kuhate. Tokrat očistimo zelenjavo, medtem ko vse drobimo na majhnih kockah. Takoj, ko vrela voda, vrgel korenje na grozdje in po 5 minutah krompirja. Ločimo v ponev z rastlinskim oljem mimo čebule in dodamo začimbe. Po tem pazljivo premešajte pečenko v ponev, pustite, da juha zavre, jo začarajte z začimbami in jo odstranite iz plošče. Nato temeljito zmešajte z mešalcem, dokler se ne dobi homogena, gumijasta masa. Pred serviranjem prelijemo ležečo lečo v plitvo kozarce in potresemo z zdrobljenimi svežimi zelišči.
Recept za pire rdeče leče
Sestavine:
- rdeča leča - 450 g;
- žarnica - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- piščančja juha - 1 l;
- začimbe.
Priprava
Torej, leča dobro razvrsti in opere. Žarnice in česen očistimo iz lupine in rezino melenko. V posodo za multivarko nalijte malo rastlinskega olja in zelenjavo preidite na način "Bake" 5 minut. Nato namažemo paradižnikovo pasto, prelijemo v piščančje juhe , jo pripeljemo do istega vrenja in prelijemo pripravljeno lečo. Kuhajte kruh za 45-50 minut s pokrovom zaprt, preureditev naprave za program "Soup". Ko je leča pripravljena, jo obrnite z mešalnikom v homogeno maso, sol, poper in okusite s kumino. To je vse, pire leča v multivark je pripravljen!
Kako kuhati pire krompir?
Sestavine:
- rdeča leča - 1,5 kosov;
- vroča voda - 1 kos;
- domov adzhika - 4 tbsp. žlice;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- začimbe.
Priprava
Žarnice in korenje se očistijo in razrezajo na tanke trakove. Vklopimo multivark, na plošči izberemo način "Baking", vrgamo zelenjavo in jih prepustimo za 20 minut. Nato dodamo fino sesekljan česen, zaprite pokrov in pustite za preostanek programa. Ne zamudite časa zaman, večkrat operite z lečo in jo prelijte, da jo popijete. Po tem vlijemo vso kuhano vodo, podsalive in poper po okusu. Dodajte domačo adžiko ali sveže paradižnike, zmešajte na mešalcu, nežno mešajte in nastavite način "Rice" 50 minut. Po pripravljenem signalu previdno odprite pokrov, zmešajte lopatico in temeljito zmešajte z mešalcem, dokler ne dosežete homogene mase, po potrebi vlijte vodo. Tak krompir s krompirjem je zelo okusen in občutljiv.
Recept za pire leče
Sestavine:
- zelena leča - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- začimbe;
- sir - 2 tbsp. žlice;
- timijan.
Priprava
Lentil dobro razvrsti in opere večkrat pod tok mrzle tekoče vode. Nato ga položite v posodo in jo prelijte z vrelo vodo. Slaščimo po okusu, zavrite, vrgamo olupljeno korenje in timijan. Kuhajte vse, dokler ni pripravljeno, nato pa rahlo izpraznite vodo in premešajte leča s korenčkom v mešalniku, dokler ne dosežete enakomerne konsistence. Sir narežemo na veliko grido, dodamo v pire iz zelene leče, premešamo, prelijemo z oljčnim oljem, zacnemo z začimbami in okusimo ter ji služimo mizi.