Preberite, kako kuhati kosi iz leče je preprost in okusen, recepti so na voljo in vam bodo pomagali obvladati nalogo brez nepotrebnega težav. Uporaba posode ne bo povzročila dvomov, odličen okus pa se bo zaradi harmonije, zasičenosti in neomejene raznolikosti prijetno presenetil, zahvaljujoč dodani bazi z drugimi izdelki.
Kako kuhati kosi iz leče?
Okusne kocke iz leče se pripravijo iz kuhane do popolne pripravljenosti ali namočene žitarice z dodatkom začimb ter določanjem okusa in hranilne vsebnosti.
- V osnovi leča za kozarec lahko dodamo surovo, ocvrto v ponvi ali kuhani zelenjavi, kuhano žito, mesni izdelki.
- Da bi proizvodi dobro vzdrževali plesen, lahko dobljeni moki dodamo v nastalo maso ali dodamo jajce.
- Kot začimba uporabljajte laconski komplet soli in popra, po želji pa ga razširite z dodajanjem vseh vrst začimb, svežih ali posušenih zelišč.
- Lentilne patties so ocvrti v ponvi v olju, pečeni v pečici ali kuhani, kar samo krepi njihove prehranske in uporabne lastnosti.
Lentilski pusti kosi - recept
Pripravite kozarec leča iz leče je preprosta in okusna, recepti ne vsebujejo jajc, mesa in drugih proizvodov živalskega izvora. Poleg čebule in kruha je dovoljeno dodati sesekljano in rahlo zelje, rahlo zmleto na mehkobo, naribano na majhni, večji, kuhani korenček ali krompir, ki se ocvrsti, dokler vlaga ne izhlapi z dodatkom čebulnih gob.
Sestavine:
- zelena leča - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- črni kruh - 3 rezine;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, poper, krušne drobtine.
Priprava
- Lečimo lečo za noč.
- Odcedite vodo, združite trnk s kruhom in čebulo v posodo za mešalnik in se spremenite v pire.
- Dodajte sol, poper, odrezane kose iz dobljene baze, kruh v drobtinici.
- Na obeh straneh v vročem olju frite krhke leče v pokončnem slogu.
Kosi leče in riža
Lentil patties - recept, ki se lahko izvede s kuhanim rižem, dokler ni pripravljen. Masti naj bi bile idealne za sorte okroglega graha. V sestavi, kot v prejšnjem primeru, ni nobenih hitrih komponent, ki vam omogočajo, da služite okusne predmete na pusto mizo ali vključite v vegetarijansko prehrano.
Sestavine:
- leča - 1 steklo;
- riž - 1 steklo;
- zeleni - 1 kup;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- curry, paprika - 1 ščepec;
- sol, poper, krušne drobtine.
Priprava
- Zavrite do prebavnega riža, pomešajte se z vrenjenim in sesekljanim v mešalniku ali mletju leče.
- Dodajte zelenjavo, curry, papriko, sol in poper, premešajte.
- Pripravite majhne kokice iz kuhanih leč z rižem, jih pražite v drobtine in popržite v olju.
Kosi leče z moko
V kosih iz rdeče leče, kuhanega do kuhanega, nato pa dodamo zdrobljeno moko za plastičnost. Iz pridobljene baze je enostavno oblikovati z obdelanim predmetom z mokrimi ali oljnatimi rokami. Izdelkov ni mogoče očistiti v moki ali drobtinah, saj so že rumeni in ustni.
Sestavine:
- leča - 250 g;
- moka - 4-5 tbsp. žlice;
- čebula in korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- curry, sušen česen - po okusu;
- sol, poper.
Priprava
- Lečimo lečo, dokler ni pripravljena, odcedimo, izpustite presežne vode.
- Pirirujut osnove, dodamo ocvrte v olju čebule s korenčkom, curry in sušen česen.
- Masa Podsalivayut, poper, moti moko.
- Oblikujte kose, jih ožite v olju.
Kako kuhati kozice iz leče s čebulo?
Kroglice iz zelene leče s čebulo ne zahtevajo predhodne toplotne obdelave osnovnih sestavin. Iztisnjeni trn je treba namočiti več ur in idealno ponoči. Korenje in bučke se uporabljajo v surovi obliki. Po grundiranju zelenjave na fino rezilo, je masa treba iztisniti od prekomerne vlage.
Sestavine:
- leča - 250 g;
- čebula - 2 kosi;
- bučke in korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- Začimbe za kozice - po okusu;
- sol, poper.
Priprava
- Leča, namočena, odcejena z vodo, dovoljena odtekanje.
- Grundirajte grmičevje s čebulo z mešalnikom.
- Korenje in bučke rešetke na večji, stiskati in posegati v črevesju na osnovi čebule.
- Maso pustite na okus, gajite v obliki gredic in jih razširite v ogreto olje.
- Rezila, odrezana iz zelene leče z dveh strani.
Kosi leče z gobami
Osupljiva aroma in okus pridobita leče, če dodate na osnovi kuhanih, ocvrtih ali namočenih posušenih gob. Slednje lahko namočimo v eni posodi s krupom, medtem ko zapustimo noč. Tu se uporablja čebula, predhodno ocvrte, vendar je dovoljeno dodati sveže.
Sestavine:
- leča - 1 steklo;
- čebula - 2-3 kosi;
- gobe - 300 g;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Leča, namočena za noč, nato prelijemo, damo odtok.
- Pražite čebulo in gobe posebej, dokler vlaga ne izhlapi.
- Zmešajte lečo z mešalom, čebulo in gobami, sezono.
- Oblikujte lentilne patties z gobami, na obeh straneh sperite olje.
Kosi z lečo in mleto meso
Če želite diverzificirati okus zloglasnih mesnih koščic , naredite to bolj prečiščeno in izvirno, dodajanje leče in cvrtje z bolgarskim sladkim poprom pa bo odlična rešitev. Namesto rdeče je treba uporabiti veliko drugih sort, ki jih je treba kuhati, pri čemer upoštevajo priporočila na embalaži izdelka.
Sestavine:
- rdeča leča - 3/4 skodelice;
- predjed - 500 g;
- čebula in paprika - 0,5 kosov;
- krušne drobtine - 150 g;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, poper, italijanska zelišča.
Priprava
- Odčite lečo, izpustite vodo, zmešajte maso z mešalom.
- Dodajte mleto meso, popražite s fino sesekljano čebulo in poprom.
- Začnite bazo z zelišči, soljo, poprom, premešajte.
- Oblikujte kosi iz leče z mletim mesom, jih kruhajte v moki in ožite v olju na obeh straneh.
Pripomočki leče in čičerke
Zelo okusne kocke iz leče so pridobljene z dodajanjem baze namočenih čičer. Dodatna hranilna vrednost in značilnosti okusa dajo socvetje cvetače, ki jo lahko zamenjate z listi z belimi kokami ali drugo zelenjavo po vaši izbiri. Za pikantnost dodajte peteršilj, cilantro ali baziliko.
Sestavine:
- rdeča leča in čičerika - 1 steklo;
- barva zelja - 2-3 socvetja;
- čebula in korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- paprika in curry - 1 žlico vsakega;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Namakajte čičerke za noč in lečo za uro, odtok, odtok.
- Dajo dve vrsti žitaric v posodo mešalnika, olupljene čebule, korenje, zelenjavo in narezane.
- Maso pustite okusiti, dodajte pasto, jo zmešajte, od njega oblikujte okrogle gredice.
- Na obeh straneh ostružimo kose v olju.
Kosi iz leče in krompirja
Lentilne patties s krompirjem odlično držijo obliko, imajo prijeten okus in ne zahtevajo dodajanja vezalnih sestavin. Da bi to storili, je treba po vrenju drobtine popolnoma izsušiti odvečno juho in pustiti, da se tekočina popolnoma izprazni. Dovoljeno je dodati pražene gobe, čebulo in zelenjavo na podlago, in jih predhodno sekati.
Sestavine:
- rdeča leča - 1 steklo;
- krompir - 400 g;
- koper - 2-3 veje;
- moko ali drobtine za kruh;
- sol, poper, rastlinsko olje.
Priprava
- Odpirite lečo, pustite, da se odtečejo.
- Varjeni v uniformi, krompir je olupljen, grindiran na fini grater ali mleta v mešalniku skupaj z lečo.
- Dodajte koper, sol, poper, premešajte, oblikujte koščke.
- Razpršite izdelke v moki ali krušne drobtine in ožemite olje na obeh straneh.
Kosi leč v peči
Kuhane leče v pečici - prehrambena in zdravo jed, ki jih lahko brez dvoma vključite v hrano, ko se borite proti prekomerni teži ali zdravstvenim težavam. Osnovni recept lahko prilagodite z dodajanjem sveže ali kuhane zelenjave v sestavo, s čimer spreminjate vsebnost kalorij in bogate okus izdelkov.
Sestavine:
- rdeča leča - 250 g;
- čebula - 1 kos;
- moko za praženje;
- sol, poper, zelenjava, rastlinsko olje.
Priprava
- Kuhajte opran grundir, dokler ne kuhamo, namažemo na cedilo in pustimo odtekanje vode popolnoma.
- Mase skupaj s čebulo in zelišči zmešajte skozi meso za mletje, sezono po okusu.
- Oblika kokoši, pražena v moki, se razprostirajo na oljnem pekaču ali pergamentu.
- Pečemo pečenice v pečici za 200 stopinj za 20 minut.
Turški kosi iz bulgurja in leče
Pripomočki iz leče z bulgurjem, kuhani po turškem receptu, imajo pikanten in oster okus zaradi dodajanja mleta kumina, timijana in kosmičev rdeče paprike. Pleše in prijetna kiselina, ki bo dodala limonin sok in paradižnikovo pasto. Pred oblikovanjem kocke nosite rokavice.
Sestavine:
- rdeča leča in bulgur - 1 steklo;
- voda - 3 skodelice;
- čebula in limona - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- kosmiči rdeče paprike - 1 čajna žlička;
- črni poper, kumina in timijan - po 0,5 čajne žličke;
- sol, rastlinsko olje, zelena čebula, peteršilj.
Priprava
- Lehti vreli v vodo do kuhanja.
- Bulgur je pokrit, premešan in pustil stati pod pokrovom 30 minut.
- Pražite čebulo v olju, dodajte pasto, prestavite na lečo z bulgurjem.
- Dodajte limonin sok, zelenjavo in vse začimbe, premešajte.
- Narežejo košulje, jih položijo na posodo z zelenjavo, ohladijo pred služenjem.
Lentil patties za par
Pripravljene korenine iz leče so preproste in okusne - recepti, pogosto predlagajo pripravo izdelkov za par. Osnova za jed je lahko katera koli žita, v tem primeru - rdeča, ne prečiščena leča. Namesto špinače lahko uporabite druge primerne zelenjavo ali sveže sesekljano zelenjavo.
Sestavine:
- rdeča leča - 200 g;
- špinača - 200 g;
- lovor - 2-3 kosi;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Leča se namoči za 1-2 uri, po kateri se lahko izpusti in zmeša, dokler se ne meša z mešalnikom.
- Dodajte zdrobljeno špinačo brez prekomernega soka.
- Maso zmešajte, premešajte, odrežite kocke in položite na parne stroje za žar.
- V vodi metajo lovorike in kuhajo kosle iz leče za nekaj 30 minut.
Lentilke v paradižnikovi omaki
Preoblikovanje klasičnega okusa izdelkov bo, pripravljanje paradižnikove omake k zrezkom iz leče in jih malo obrezati pod pokrovom. Namesto paradižnika v pločevinkah so primerne, če so sveže in sveže iz novega pridelka. Vendar je treba predhodno znebiti kože, nekaj minut sprati z vrelo vodo in se nato premakniti v ledeno vodo.
Sestavine:
- leča - 1 steklo;
- riž - 50 g;
- čebula, korenje in paprika - 1 kos;
- paradižnik v soku s sokom - 500 g;
- česen - 2 zoba;
- lovorja in peteršiljskih šrgov - 2-3 kosov;
- sol, poper, sladkor, začimbe, olje.
Priprava
- Namaknite se v mehkobo leč, mletite v mešalniku.
- Dodamo kuhani riž, ocvrto v olju, korenje, nariban česen, zelenjavo, vse začimbe.
- Premešajte mase, odrežite kose, juha, razpršite v ponvi.
- Sesekljano papriko prenesite v olje, dodajte zdrobljen paradižnik s sokom, ga zavrite, sezono, prelijete v koščke.
- Izdelke pod pokrovom nalepite 15-20 minut.