Priprava jedi v lončkih postaja vse bolj priljubljena in priljubljena vsak dan. Navsezadnje je tudi najbolj preprost obrok, kuhan v loncu, precej bolj okusen. Hrana, kuhana v tej posodi, je prav tako zelo koristna: pari v parih, zato ohranja vse okuse in uporabne lastnosti. V lončkih lahko skoraj vse kuhate: meso, zelenjavo, ribe itd. Pregledali bomo recepte za ribje jedi v loncih. Pripravljeni na ta način, ribi pridobijo neverjetno sočnost, postanejo nežni in presenetljivo dišeči. Kako okusno kuhati ribe v lonec?
Ribe s krompirjem v lonec
Sestavine:
- fileti rib - 300 g;
- Posušene gobe - 50 g;
- krompir - 8 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- sol - po okusu.
Priprava
Posušene gobe potopite v toplo vodo in pustite 2 uri. Nato jih okusite v isti vodi in soli. Kuhane gobe so drobno sesekljane in juhe dobro filtrirane. Čebula se očisti, drobno naseklja in ocvrsti v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Dodajte gobe in zmešajte vse. Krompir se očisti, razreže na trakove in tudi malo ocvrt. Nato obrnite ribji file. Vzamemo filet (najboljši od vseh fileov), ga razrežemo na kocke, zmlemo v moki in pržimo z obeh strani v rastlinskem olju. Začnite napolniti lončke: krompir, ribe, mešanico čebule in ponovno krompir. Dodajte malo juhe, top kislo smetano, sol in položite lonce v pečico. Gašimo približno 35 minut. V loncu služimo začinjene ribe, posuta s svežimi zelišči.
Ribe z omletom, pečeno v loncu
Sestavine:
- ribe - 500 g;
- jajce - 4 kosi;
- mleko - 3 kosi;
- peteršilj zdrobljen - 1 tbsp. žlica;
- rastlinsko olje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Pazljivo obdelujemo ribe, odstranimo notranjost, kosti, speremo in razrežemo na majhne koščke. V lončke nalijemo malo olja, damo ribe, sol, poper in prelijemo mešanico jajčnega mleka. Ribje posode v pečici položimo v pečico in pecemo pri temperaturi 150 stopinj približno 30 minut, dokler ribe niso pripravljene. Ribe, pečene v loncu, so pripravljene. Lahko sediš za mizo!
Ribe z zelenjavo v loncu
Sestavine:
- fileti rib - 500 g;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- kis 3% - 1 žlica. žlica;
- sol, sladkor - po okusu.
Priprava
Ribji file smo rezali po porcijah, sol po okusu. Čebula in korenje se očistijo in razrežejo na tanke trakove. V lončenih lončkih postavite plasti rib, čebulo, korenje, tako da so na vrhu in dnu ribe. Nato dodajte paradižnikovo maslo, kis, sol, sladkor in tesno zaprite pokrove z vsakim loncem. V pečici segrejte 45 minut.
Rdeče ribe v lonec
Rdeča riba je dobra, saj je primerna za praznično in vsakodnevno mizo. Lahko se pripravite na kosilo in večerjo, medtem ko lahko vedno eksperimentirate - vključite domišljijo in zagotovo boste dobili nekaj okusnega in nenavadnega.
Sestavine:
- fileti rdečih rib - 500 g;
- sir - 100 g;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- jajce - 2 kosi;
- začimbe - po okusu;
- majoneza ali kisla smetana - 100 ml.
Priprava
Rezine rdečih rib na majhnih koščkih. V vsakem loncu nalijte malo olja, dodajte začimbe in dajte ribe filete. Nato v skledo premijemo jajca v debelo peno, dodamo kislo smetano ali majonezo in premešamo. S nastankom omake nalijemo ribe in jih potresemo z naribanim sirom. Ribje lončke smo v 30 minutah segrevali za 180 ° C v predhodno segreto pečico. Pripravljene ribe v lonec pred služijo na mizi ne pozabite okrasiti s svežimi zelišči. To jed, solata sveže zelenjave in riža je dobra izbira za garnishing.