Z naraščajočo težnjo k zdravemu prehranjevanju se povečuje tudi število ljubiteljev koruze. To olajšuje impresivna ponudba uporabnih lastnosti in vitaminov koruznih žit ter njenih nespornih dietnih lastnosti. Poleg tega ima koruzna kaša odlične okusne lastnosti, ki so maksimizirane pri pravilnem kuhanju. Predlagani recepti vam bodo pomagali doseči najbolj popoln rezultat.
Koruzna kaša z bučko v multivariatni - recept
Sestavine:
- koruzni drobljenci - 80 g;
- mleko - 320 ml;
- prečiščena voda - 320 ml;
- buča - 50-75 g;
- maslo - 35 g;
- sladkor - 25 g;
- sol - 0,25 žličke žličke ali po okusu.
Priprava
Pumpkin pulpa razrezane majhne kocke in zložene v multikurulju. Tam smo temeljito poslali s koruznimi drobtinami, prelijmo v mleko, filtrirali vodo in vreli sol in sladkor. Pokrij pokrov naprave, na zaslonu izberemo funkcijo "Mlečna kaša" in pol ure pripravimo posodo. Po tem, damo kaši za kuhanje še deset do petnajst minut v načinu "ogrevanja", nato pa služi mizi z maslom.
Koruzna kaša z mesom - recept
Sestavine:
- koruzni koš - 280 g;
- meso (meso) - 320 g;
- čebula - 170 g;
- prečiščena voda - 500 ml;
- rafinirano rastlinsko olje - 40 ml;
- črni sveže mlet poper - po okusu;
- sol - 0,5 tsp.
- sveže zelenjava za vložitev.
Priprava
V globoki ponvi s debelim prstom v rafiniranem olju, predhodno oprati, posušiti in narezati precej fino meso. Nato dodajte olupljene in sesekljane kocke ter jo še nekaj minut pregrizite skupaj z mesom. Zdaj položite sesekljane drobljence, prelijte v predhodno vrelo vodo, po okusu dodate solni in mleti česen poper, premešajte, pokrijte pokrovček sauté s pokrovom, zmanjšajte toploto na minimum in posodo kuhate približno dvajset minut ali dokler tekočina in mehkoba žita ne izhlapi.
Postrežemo s koruzno kašo z mesom s svežimi zelišči.
Koruza v mikrovalovni pečici - recept
Sestavine:
- koruzni koš - 0,5 kosov;
- mleko - 350 ml;
- prečiščena voda - 350 ml;
- maslo - 35 g;
- sladkor - 15 g;
- sol - 0,25 tsp.
Priprava
Koruzno korito speremo do jasnosti vode, damo v posodo, ki je primerna za kuhanje v mikrovalovni pečici in jo prelijemo s strmo vrelo vodo. Posodo postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte pri največji moči približno pet minut. V tem času, ko mešamo kašo.
Po tem vlijemo kuhano mleko v kašo, dodamo sol, sladkor in maslo, premešamo in vrnite posodo v pečico. Zdaj pripravite posodo za 50% moč (350-400 W) za približno deset minut, v tem času večkrat mešanje kaše.
Po pripravljenosti posodo damo, da stoji pod pokrovom deset minut in lahko služi.
Okusna koruzna kaša v lončkih v peči - recept
Sestavine:
Izračun treh loncev:
- koruzni koš - 200 g;
- mleko - 480 ml;
- prečiščena voda - 120 ml;
- maslo - 55 g;
- sladkor - 35 g;
- sol - 0,5 tsp.
Priprava
Koruzna žita temeljito speremo do jasnosti vode in položimo na lončke. V vsakem smo dali kos masla. Mleko zmešamo z vodo, dodamo sladkor in sol in temeljito premešamo, dokler se vsi kristali ne raztopijo. Zdaj napolnite kruh v lončkih z izčrpano mlečno formulo. V tem primeru ohranimo razmerje razmerja žit in tekočine 1: 3. Lončke zapremo s pokrovi in jih položimo v pečico, segreto na 195 stopinj za eno uro.
Po želji lahko pred kuhanjem dodate še kakšno suho sadje ali koščke svežega sadja ali jagodičja.