Salata "Rustik" se izkaže za nenavadno zadovoljivo in okusno. Ta čudovita jed je odličen začetek vsakega kosila ali večerje. Pripravljena je hitro in preprosto, kar občutno prihrani zasedene gospodinje svoje dragocene čase. Vzemimo si nekaj originalnih receptov za pripravo salate "Village".
Podeželska solata z gobami
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- kisle kumare - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- gobaste gobe - 100 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- zelenjavne kopeli - po okusu
- črni poper, sol - po okusu.
Priprava
Kako pripraviti solato? Moj krompir in zavre, ne peeling, dokler ni pripravljen. Marinirane gobe operejo, zložijo v cedilo in razrežejo na majhne plošče. Čebula se očisti in razreže na pol obročev. Slane kumare se posušijo s papirnato brisačo in mleto z majhnimi kockami.
Vse pripravljene sestavine pomešamo v skledo za globoko solato. Nato dodamo sol, poper, rastlinsko olje in premešamo. Pripravljeno solato potresemo s sesekljano zelenjavo in ji dostavimo na mizo.
Ravensky solata z govedino
Sestavine:
- kuhana govedina - 300 g;
- kuhani krompir - 1 kos;
- kisle kumare - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- češnjev paradižnik - 2 kosi;
- peteršilj, gorčico.
Priprava
Krompir in kisle kumare razrezane na majhne rezine, sezono s soljo, poprom in kislo smetano. Za ostrino dodajte malo gorčice. Kuhano goveje meso, razrezane na trakove, razporejene na ploščo z ventilatorjem, dodajte lonček zelene solate, okrasite s krhkom peteršilja in malimi paradižniki. Vse lahko premešate, vendar izgleda precej lepše in privlačno.
Podeželska solata z gobami
Sestavine:
- kisla zrna - 200 g;
- krompir - 4 kosi;
- kisle kumare - 2 kosi;
- kisle gobaste medene - 200 g;
- rdeča čebula - 1 kos;
- sončnično olje - po okusu;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Vzamemo kislo zelje, ga iztrebimo iz slanice in ga izrežemo. Kumare na majhne kocke, rdeča čebula - pol obroči. Dodajte gobe, ki jih rezani s ploščami, ali pa pospravite celoten med agar.
Krompir se kuhani v slani vodi v enotni, očiščeni in razrezani v tanke trakove. Vse sestavine zmešamo v skledi solate, sezono z sončničnim oljem, potresemo z mletim črnim poprom, premešamo in po potrebi dodamo po okusu.