Aubergine casserole je apetizira in vsestranski jed, ki jih bodo vsi radi okusili. Prijetno in nizko kalorično zdravljenje bo hranilo prijazno družbo ali veliko družino z večerjo in bo ustrezala vsakemu prazniku.
Pražena jajčevca s paradižniki
Sestavine:
- jajčevci - 300 g;
- paradižnik - 250 g;
- krompir - 400 g;
- jajce - 3 kosi;
- mleko - 100 ml;
- muškatni orešček - 5 g;
- koriander - 5 g;
- sol, poper po okusu.
Priprava
Tampon iz jajčevca in krompirja s paradižnikom se pripravi hitro 40 minut. Vse zelenjavo temeljito sperite pod tekočo vodo, odstranite stebla jajčevca in paradižnika.
Če vam tega ni všeč, ko pridejo paradižnikove koze v posodo, jih navzkrižno prekrižite in jih potopite v eno ali dve minuti v vrelo vodo. Potrebno je, da se paradižnik ne začne pripravljati, ampak se ogreje. Vzemi paradižnik in se ohladi. Zdaj koža ugasne brez težav.
Jajčevca izrežite v debele obroke debele 0,5 centimetra in jih popržite v rastlinskem olju. Paradižnik se razreže tudi na obroče. Odkupite krompir in jih zavrite do polovice pripravljenega, tako da je mehko, vendar se ne stiskajte, ko ga stisnete, in ga razrežite na obroče debeline 1 cm. V ločenem zabojčku obrišite tri jajca z mlekom. Enako vnesite vse začimbe v mešanico jajc.
Sedaj vzemite krožnik ali visokotemperaturno cvrtje z visokimi kroglicami in ga mastite z majhno količino rastlinskega olja. Prva plast položi krompir, nato paradižnik in jajčevce na samem koncu. Napolnite tuljavo z mlečno zmesjo in jo pošljite v pečico, da pečemo pri 200 stopinjah približno 20-25 minut, dokler se mešanica jajc ne zgosti.
Zdaj, ko poznaš recept za jajčevje, si lahko razvajate sebe in svojo družino s tem okusnim, vendar enostavnim zdravljenjem.
Pečena jajčevca z mesom
Sestavine:
- jajčevci - 300 g;
- paradižnik - 250 g;
- krompir - 400 g;
- mešanica smetane - 400 g;
- jajce - 3 kosi;
- mleko - 100 ml;
- muškatni orešček - 5 g;
- koriander - 5 g;
- sol, poper po okusu.
Priprava
Priprava mesne verzije jajčevca se ne razlikuje veliko od vegetarijanske. Ponovite vse korake, opisane prej. Pripravite mešanico svinjine in mletega govejega mesa v rastlinsko olje. Pri sestavljanju pečenice dodajte še eno plast mesa med krompirjem in paradižnikom. Pečemo meso v pečici na 200 stopinj 30 minut.
Poskusite poskusiti z dodatki, na primer, za pripravo jajčevca z gobami , šunko, česnom in zeljejo . Glavna stvar, ne pozabite, da je jajčevec lonček je težko pokvariti nekaj. Bon appetit!