Palačinke lahko jedo s kislo smetano, marmelado, marmelado, in to lahko storite le, ker so okusne in tako. In jih lahko tudi kosite z mesom, skuto, gobami. Spodaj preberite, kako narediti okusno mesno polnjenje za palačinke.
Polnjenje mesa za mleto palačinke
Sestavine:
- domače mleto meso - 300 g;
- sol;
- čebula - 120 g;
- črna paprika;
- rafinirano rastlinsko olje.
Priprava
Odcedite čebulo, mleto, prepustite rdečemu rafiniranemu rastlinskemu olju, dodajte surovo mešanico, premešajte in jo dokler ne pripravite, peljete pod pokrov. Po okusu pospravimo sol, prelijemo s črnim poprom in premešamo. pridelano maso postavimo na palačinke in oblikujemo valj ali ovojnico.
Polnjenje mesa za palačinke iz kuhano meso
Sestavine:
- meso - 700 g;
- sol;
- poper;
- čebula - 270 g;
- rafinirano rastlinsko olje.
Priprava
Meso kuhamo, dokler ni pripravljeno in hladno. Čebula se očisti in zdrobi. Sesekljano čebulo položimo v predgreto olje in gremo do rdečice. Meso zmešajte z mesarskim mlinom, pomešajte se z opečenim čebulo, po okusu dodajamo poper in sol. Polnjenje polnimo na palačinkah, zložimo kuverto ali roll.
Juicno mesno polnjenje za palacinke
Sestavine:
- čebula - 120 g;
- meso - 0,5 kg;
- česen - 2-3 stroka;
- slanina;
- sol;
- olje - 30 g;
- poper.
Priprava
Moje meso, filmi in kite se odstranijo. Meso smo rezali na rezine in ga zvijemo v mešalniku ali mesni brusilnik. Na enak način, mletje in slanina. Njegovo količino je treba prilagoditi neodvisno, pri čemer iz tega sledi, koliko maščobnega mesa uporabljamo. Če je maščoba svinjskega mesa, potem lahko malo maščobe malo umaknete. In če uporabljamo pusto govedino, potem lahko vzamemo maščobo. Maso damo na posodo, dodamo majhno sesekljano čebulo in pripravimo na mešanje. Če želite sokati, na koncu sperite maslo, dobro premešajte. Najprej soli in ponovno premešajte.
Vlakno polnjenje mesa za palačinke
Sestavine:
- čebula - 150 g;
- meso - 450 g;
- kuhani riž - 120 g;
- rafinirano rastlinsko olje;
- sol;
- poper.
Priprava
Kuhano meso, dokler ni pripravljeno za mletje v mešalniku ali brusilniku. Nežno prelivajte čebulo, jo prenesite, dokler ni rumen na rastlinskem rafiniranem olju in ga dajte v sesekljano meso. Nato pošljemo kuhani riž, poper, sol in dobro premešamo. Tudi namesto kuhanega riža lahko v kozarčku položite nekaj žlic pire krompirja in dobro premešajte. Bon appetit!