Bučna v omaki s kislo smetano bo v celoti razkrila okus in korist kraljice jesenskih miz. To je zelo enostavno, ker pomarančna sočna celuloza odlično prenaša toplotno obdelavo, gre dobro z zelenjavo, gobami, mesom in začimbami, kar bo pomagalo uporabiti en osnovni recept za ustvarjanje novih in zanimivih možnosti.
Kako kuhati bučo v omaki s kislo smetano?
Bučna z omako s kislo smetjo je najpreprostejša stvar za kuhanje iz zelenjave. Za pripravo celuloze se buče razrežejo, ocvrto v ponvi, prelijejo s kislo smetanovo omako in za 15 minut ohladijo pod pokrovom na nizki temperaturi. Pravilna jed ne sme izgubiti oblike, kriterij kakovosti pa je mehak, sočen, ne pa zlomljen.
- Pumpkin s kislo smetano omako bo bolj aromatičen, bolj apetira in sočno, če kuhate posodo iz zelenjave, ki tehta ne več kot 5 kg. Ta buča ima sladek okus in elastično meso, primeren za dolgotrajno gašenje.
- Pred kuhanjem lahko bučo slanimo in pustimo pol ure. Potem se mokri s papirnato brisačo, zvit v moki in popržite v ogrevani ponvi.
- Buča nima svetlega okusa, zato je priporočljivo dodati začimbe in začimbe kašici: kumina, mletega popra, česna, taragona, kopra ali peteršilja.
Pumpkin obara v madžarskem slogu s kislo smetano
Buča v omaki s kislo smetano je recept, zahvaljujoč kateremu je mogoče kuhati različne jedi. Najbolj znan je madžarski narod in je simbioza lecho in obara. Ima bogate in enostavne sestavine: buča, mast, paprika, juha, kisla smetana, začimbe in dolgoročna tehnika peko, ki je tradicionalna za kuhinjo teh krajev.
Sestavine:
- celuloza buče - 800 g;
- sladka paprika - 3 kosi;
- mast - 80 g;
- čebula - 1 kos;
- mesna juha - 250 ml;
- moko - 40 g;
- kisla smetana - 200 g;
- sveži koper - 30 g.
Priprava
- Salo in čebulo sekamo in popržite do rouge.
- Dodamo sesekljan bučo in poper.
- Po 5 minutah vlijemo v juho in kuhamo 10 minut.
- Put v moko, premešajte, držite ga pod pokrovom 5 minut in odstranite s toplote.
- Preden postrežemo, sezono s kislo smetano in zelenjavo.
Bučna v kislo smetano in česnovo omako
Pumpkin, ki je v kisu smetano s česnom, je popolnoma uravnoteženo okras. Zaradi tega je popolna kombinacija sestavin, v katerih česen daje bučen okus in s kislo smetano spremeni sladek okus za prijeten okus. Te lastnosti podpira cenovno ugodnost izdelkov in hitrost kuhanja, zaradi česar je posoda priljubljena v sezoni.
Sestavine:
- celuloza buče - 450 g;
- kisla smetana - 200 g;
- karanten česna - 4 kosi;
- olje - 60 ml;
- peteršilj - 40 g;
- oreški - 70 g;
- črna paprika - 5 g.
Priprava
- Rezine bučnega mesa rezite in opečite v olju 10 minut.
- Dodajte kislo smetano s česnom in zelišči.
- Bučno obara v kislo smetano omako kuhamo pod pokrovom 15 minut.
- Posodo je posuta z maticami.
Pumpkin s kislo smetano in česnom v ponvi
Bučna pražena s kislo smetano ne pusti indiferentnih ljubiteljev pikantne, ustne in hrustljave zelenjave. V procesu se bučna in kislo smetana omaka kuhata v različnih posodah, ki vam omogočajo, da narežete stisnjene rezine bunde do zlate rdeče skorje in po potrebi jih prelijete s kislo smetano ali jo pospravite ločeno.
Sestavine:
- celuloza buče - 350 g;
- moko - 60 g;
- origano-5 g;
- karanten česna - 5 kosov;
- kisla smetana - 150 g;
- olje - 40 ml;
- sol - 10 g;
- koper - 20 g.
Priprava
- Rezine bučke narezajte, solite in pustite 10 minut.
- 40 g moke z origanom zmešamo in zapkinirujemo bučo.
- Fry in sezono s česnom.
- Mokro segrejte v ponvi, dodajte kislo smetano, zelenjavo in kuhajte 2 minuti.
- Nalij bučo z omako.
- Bučna ocvrta v omaki s kislo smetjo je na mizi v topli obliki.
Buča v omaki s kislo smetano v peči
Pumpkin v kislo smetano, pečen v peči - najbolj priljubljena jed in to je preprosta razlaga: hitro pripravljena, ohranja najbolj uporabne lastnosti in se lahko služi tako kot stransko krožnik kot desert. Za slednje morate povečati količino sladkorja, posipati površino s krušnimi drobtinami in kislo smetano in po 30 minutah po mizi poklicati sladek zob.
Sestavine:
- Bučna kaša - 550 g
- olje - 60 ml;
- kisla smetana - 120 g;
- krekerji - 40 g;
- sladkor - 60 g.
Priprava
- Pumpkin meso rezano in poprgnite.
- Dajte v obliko, sezono, posujte z drobtinami in prelijte kislo smetano.
- Bučna v kislo smetano kuhamo pri temperaturi 180 stopinj 30 minut.
Buča z gobami in kislo smetano
Pohovana buča v omaki s kislo smetano je odlična osnova za eksperimente. Da bi posod dobili nov okus, morate vzeti nevtralne izdelke, enostavno kombinirane s bučko in kislo smetano. Gobe - popolnoma usklajene z drugimi sestavinami, hitro pripravljene in bogate z rastlinskimi beljakovinami, ki dajejo hranilno vrednost, vendar ne "poslabšajo stvari".
Sestavine:
- buča - 300 g;
- šampinjoni - 150 g;
- čebula - 2 kosi;
- kisla smetana - 120 g;
- voda 250 ml;
- kurkuma - 5 g;
- črni poper - 5 g;
- koper - 40 g;
- olje - 60 ml.
Priprava
- Prižgite šampinjone skupaj s čebulo v ponvi.
- Postavite koščke buče, sezono, vlijemo v vodo in kuhamo 10 minut.
- Dodajte kislo smetano, povečajte toploto in popržite 7 minut.
- Buča v omaki s kislo smetano posuta z zelišči in postrežemo mizi.
Piščanec s bučko v kislo smetano
Pumpkin z mesom v kislo smetano omako priporočamo gospodinjam, ki želijo hitro ustvariti hranljivo večerjo. Ko pride do pomanjkanja časa, je izbira mesa še posebej pomembna, v tem primeru pa je bolje uporabljati piščančje prsi - nevtralni so z okusom, popolnoma kombinirani s bučko in primerni za omakanje v omakah, saj so bili prvotno suhi.
Sestavine:
- file - 550 g;
- buča - 450 g;
- čebula - 1 kos;
- gobe - 200 g;
- kisla smetana - 400 g;
- voda - 500 ml;
- olje - 60 ml;
- timijan 10 g.
Priprava
- Piščančja prsa, gobe in čebula sekajo in poperejo 10 minut.
- Dodajte bučo, vodo, sezono in potopite 15 minut.
- Vložite kislo smetano, namažite 5 minut in odstranite s toplote.
Bučna obara z zelenjavo v kislo smetano
Pumpkin s kislo smetano je raznolika v raznolikosti. Torej, želijo, da bi dobili lahka prehrana posodo lahko dodate bučnim zelenjavo in pripravite vitaminski obara. To je preprosto: buča je popolnoma združena s korenjem, čebulo, papriko in paradižniki. Te zelenjave so vedno na voljo, finančno priročno, in iz te jedi bodo okusne in poceni.
Sestavine:
- buča - 450 g;
- zelena - 150 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosi;
- olje - 50 ml;
- voda 450 ml;
- kisla smetana - 300 g.
Priprava
- Rezano zelenjavo in ocvrti, dokler niso rdeče.
- Nalijte se v vodo in jo položite pod pokrov 10 minut.
- Dodajte kislo smetano in pustite, da sedi 5 minut.
Bučna pečena s kislo smetano in sira
Bučna pekoča v kislo smetano omako z enostavnostjo in pravilnostjo priprave, mehko teksturo in vonjem. Takšne lastnosti, ki jih buča pridobi pri dolgotrajni toplotni obdelavi: zelenjava je eno uro napolnjena s česnovimi aromami, z občutljivim, kiselim okusom in zahvaljujoč siru, pridobi okusno rožnato skorjo.
Sestavine:
- buča - 750 g;
- vrela voda - 200 ml;
- kisla smetana - 250 g;
- karanten česna - 5 kosov;
- sir - 180 g.
Priprava
- Pustite koščke buče z vrelo vodo, postavite česen.
- Mazajte s kislo smetano, potresemo s sirom.
- Buča v omaki s kisom se peče pod folijo pri 180 stopinjah 60 minut.
Pumpkin v kislo smetano v multivariate
Bučna obara v kislo smetano v multivarketu je darilo ljubiteljem okusnih in zdravih jedi. Zaradi nenaseljenosti v sodobni enoti buča pridobi nežnost in mehkost, značilno za zelenjavo, le pri pečenju v pečici, vendar ne gorijo. Med kuhanjem so rezine zelenjave začinjene s kislo smetano in kuhane v "Stewing" za 30 minut.
Sestavine:
- celuloza buče - 800 g;
- kisla smetana 450 g;
- moko - 40 g;
- karanten česna - 4 kosi;
- sol - 20 g.
Priprava
- Kiselo smetano zmešajte z moko in soljo.
- Nalijte omake kos buče, dodajte česen.
- Kuhajte v načinu "gašenje" 30 minut.