Ribe v pita kruh

Prigrizki z lavašem so vedno izvirni, lepi in okusni. Zanimive ribje recepte v pita kruhu vas čaka spodaj.

Lavash z rdečimi ribami - recept

Sestavine:

• lavaški armenski tanki - 2 kosi;
• mehki taljeni sir - 200 g;
• zelenjavne liste - 40 g;
• fileti rdečih rib - 300 g.

Priprava

1. Losos zmešamo s tanko ploščo.
2. List Lavash je zamazan z mehkim topljenim sirom. Z zgornjega dela postavljamo koščke rib in s seboj posujemo sesekljana zelišča.
3. Mi oblikujemo roll, pustimo, da stoji vsaj eno uro v hladnem, nato pa pita kruh z rdečimi ribami in staljenim sirom, rezan na rezine.

Ribe v pita kruha v peči

Sestavine:

• file osliča ali džemperja - 700 g;
• kisla smetana 20% - 150 g;
• čebula - 300 g;
• tanki armenski lavaš - 3 listov;
• majoneza - 100 g;
• paradižnik gostih sort - 1 kos;
• rastlinsko olje - 70 g;
• sol.

Priprava

1. Čebula, narezana na obroče in izbrana z obroči.
2. Paradižnik z vrčmi sipati.
3. V skodelici majoneze zmešajte kislo smetano.
4. Vsak list pita kruha se razreže na polovico.
5. Ribji fileti se razrezajo po porcijah, solimo jih in jih lahko začinimo tudi z začimbami.
6. Za vsako lavaško listo najprej položite čebule, nato pa ribje in mastno majonezo s kislo smetano. Z zgornjega mesta postavite nekaj krogov paradižnika, ki je lahko tudi rahlo podsolit.
7. Pita kruh izklopimo z vsebino.
8. Predelane dele pospravite v pladenj z namazom s šivom navzdol. Zgornji pokrov z maslom in ostalo kislo smetano z majonezo.
9. Pečemo v peči približno pol ure pri 180 stopinjah.

Pita kruha s konzerviranimi ribami

Sestavine:

• listi tankih lavašev - 3 kosi;
• konzervirane ribe (sardine, žare) - 1 kos;
• kokošja jajca - 3 kosi;
• majoneza 67% - 300 g;
• zelenjavne liste - 40 g;
• trdi sir - 200 g.

Priprava

1. Ribe v pločevinkah vstavimo v ploščo, odtehtamo odvečno tekočino in zdrobimo ribe iz konzervirane hrane z vilicami do uniforme.
2. Trda kuhana jajca očistite in na poljuben način posekljate.
3. Sir trije na velikem rjuhu.
4. Melenko razrezal koper in ga povezal z majonezo.
5. Na lavaškem listu smo z zelišči postavili sloj majoneze, nato pa na robu razdelili ribe. Na vrhu smo postavili drugi list lavaša, tudi namažemo z majonezo z zelišči in ga zmešamo z zdrobljenimi jajci.
6. Postavili smo tretji list lavaša, ki je prav tako zamazan z majonezo in pečenim naribanim sirom.
7. Oblikujemo valj in preživimo 3-4 ure na hladnem, nato pa kosimo lavaš z ribami in sirom.

Uživajte v vašem apetitu!