Ali veste, kaj je puding? Tako je! To je desert moke, mleka, jajc in sladkorja z dodatkom sadja. Danes gospodinje praktično ne pripravljajo pudingov doma, danes pa lahko to enostavno popravimo in naredimo okusno banansko sladico.
Banana puding - recept
Sestavine:
- maslo - 4 tbsp. žlice;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- jajce - 3 kosi;
- banana - 5 kosov;
- krušne drobtine - 1 kos;
- ananasov sok - 0,5 tbsp.
Priprava
Kako kuhati puding iz banane? Najprej vzamemo sladkor in ga dobro razrežemo z maslom in rumenjaki. Potem namažemo banane iz lupine, jih zmešamo v pireju in jih prenesemo v olje. Postopoma vlijemo v ananasov sok in dodamo drobtine. Beljaste jajce so dobro pretepane, dokler ne nastanejo bujne pene in se nato premešajo v naše testo. Za puding, namažite maslo, vlijte pripravljeno maso in jo napolnite do segretega pečice na 180 ° C približno 35 minut.
Pripravljen puding iz banan se lahko porabi v vročem in mrazu. Po želji jo okrasite z rezinami za banane, z ovsenim piškotkom ali s svežim listom mete.
Banansko puding v multivariatnem
Sestavine:
- banana - 4 kosi;
- zdrob - 100 g;
- jajce - 2 kosi;
- maslo - 100 g;
- sladkor - 100 g;
- sol - ščepec;
- ananasov sok - 100 ml;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sladkor v prahu - za škropljenje.
Priprava
Jajca delimo v beljakovine in rumenjake in nekaj časa v hladilniku odstranimo beljakovine. Dobro sperite rumenjake z mešalcem in postopoma dodajte sladkor. Nato zmešajte maslo in ponovno zmešajte z mešalcem, dokler ne dobite puhaste homogene mase. Banane se očistijo, razdelijo na majhne koščke, jim dodajo malo limoninega soka in se zmešajo z mešalnikom v pireju.
Mazalimo skodelico multivarkovega olja in v njej vlijemo kuhano pudingovo maso. Kuhamo sladico za 60 minut v načinu "pečenja" s pokrovom pokrova. Nato vzemite puding, popolnoma ohladite in potresite s sladkorjem v prahu.