Ko želite sebi in vašim ljubljencem zadovoljiti okusno in zdravo posodo, skuto puding, bo to storil za najboljše.
Piškotki v peči
Če potrebujete slasten sladico, ki ne bo pustila ravnodušnih niti otrok, niti odraslih, vam bomo povedali, kako pripraviti puding iz solate z jagodami.
Sestavine:
- skuta - 1 kg;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 200 g;
- maslo - 150 g;
- vanilijev puding - 1 paket;
- vse jagode - 100 g.
Priprava
Maslo zmešajte s sladkorjem, dokler ni gladko. Potem, medtem ko nadaljujete, dodajte jajce v maso, eno naenkrat, nato skuto in vanilijev puding. Pražite jagode, oljite pekač za peko, potresite z moko in prenesite nastalo mešanico v njo. Na vrhu razporedite jagode in pošljite puding v pečico, segreto na 180 stopinj za 1 uro. Ko je pripravljen, po želji posujte s sladkorjem v prahu in služite mizi.
Curd puding z mango
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- mleko - 350 ml;
- jajca - 4 kosi;
- zdrob - 150 g;
- sladkor - 150 g;
- Vanilin po okusu.
Priprava
Mango prelijemo v hladno mleko, premešamo, ognjičemo in kuhamo do debele. Po tem pustite, da se ohladi. V tem času ločite beljakovine iz rumenjaka, bičite s 100 g sladkorja, kombinirajte s skuto in vaniljo ter dobro premešajte z mešalcem. Nato ohladite mango in dodajte še kremo ter ponovno temeljito premešajte. Vdolnite belce z ostanki sladkorja in vlijemo v mešanico curd-manna. Za pekač, mast z maslom, ga prenesemo v to ploščo in jo postavimo v segreto pečico do 180 stopinj. Puding pečen pečenec pečemo približno 50-60 minut in služi s kislo smetano.
Prehranska piškota - recept
Sestavine:
- nizko-maščobni skut - 500 g;
- kisla smetana - 100 g;
- krompirjev škrob - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 5 kosov;
- sladkor - 1 kos;
- Vanilin po okusu.
Priprava
Uporabite mešalnik za mešanje skute, kisle smetane in jajčnih rumenjakov. Nato dodajte vanilin in škrob. Bela bela v tesni peni s sladkorjem in ščepec soli. Po tem rahlo združite obe mešanici in jih zmešajte z žlico.
Oblika olja za peko in previdno namestite pripravljeno maso v njej. Pečico segrejemo na 160 stopinj in pečemo puding 50-60 minut. Ko je puding pripravljen, pustite, da se ohladi, ne da bi ga bilo treba odstraniti iz kalupa in ga šele nato odstraniti in ga dostaviti mizi.
Puding z jabolki
Postopek priprave tega pudinga s skuto je tako preprost, da ga je mogoče narediti, tudi če imate malo časa, vendar pa nujno potrebujete okusno poslastico.
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- praženi mandlji - 50 g;
- jabolka - 2-3 kosi;
- mleko - 300 ml;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- maslo - 1 čajna žlička.
Priprava
Operite jabolka, ga razrežite na tanke rezine in položite na dnu posode, ki je pred namažena z maslom. Mleko, sladkor in skuto zmešajte z mešalnikom. Nato dodajte jim mango in sesekljane oreške.
Jajca pobijte s ščepcem soli in previdno prelijete v maslo skute. Mešajte vse in napolnite mešanico z jabolkami. Pečico segrejte na 180 stopinj in v puding pošljete približno 50 minut.
Puding sir z rozinami
Sestavine:
- skuta - 150 g;
- manga - 15 g;
- kisla smetana - 50 g;
- krušne drobtine - 5 g;
- sladkor - 15 g;
- maslo - 5 g;
- rozine - 20 g;
- jajca - 2 kosi;
- sol in vanilin po okusu.
Priprava
V enem jajcu ločite beljakovine iz rumenjaka. Mešajte slednjega s skuto, sladkorjem, soljo, zmehčanim maslom, moko, vanilinom in izplakovanimi rozinami. Premešajte vse. Oblika olja namažemo z oljem, potresemo z drobtinami in tam maso skrčimo. Kislo kremo zmešamo z drugim jajcem in to mešanico prevlečemo s površino bodočega pudinga. V pečico postavite na 200 stopinj 25-35 minut. Po peki pustimo, da se sladica stane v obliki še 5-10 minut, nato pa vzemite ven.
Ne pozabite okusiti banan in čokoladnega pudinga po naših receptih. Bon appetit!