Pire krompir je okusna preprosta jed, ki je všeč skoraj že od otroštva. Kako kuhati okusen pire krompir z mlekom, se naučite iz tega članka.
Skrivnosti okusnega pire krompirja
- Za mash je bolje izbrati rumeni krompir - vreti bolje.
- Za dišeči pire krompir, ko kuhate v ponvi, lahko dodate česen česna, čebulo ali korenje.
- Da bi dobili krompir z zrakom, ni dovolj preprosto za zdrobitev pire krompirja, morate premagati pire krompir.
- Pire krompir bo zelo občutljiv z dodatkom kisle smetane, majoneze ali nesladkanega jogurta.
- Pire krompir bo plastičen z dodatkom surovega jajca.
- Da bi zagotovili, da barva pripravljenega pire ne postane siva, je treba mleko vliti le vroče.
Okusen pire krompir - recept
Sestavine:
- srednje velik krompir - 12 kosov;
- maslo kremno 73% maščobe - 2 tbsp. žlice;
- smetana z 10% vsebnostjo maščobe - 0,5 skodelice;
- sol.
Priprava
Olupljeni krompir do kuhanja. Potem izpraznite vodo, pokrijte ponev in pokrijte z majhnim ognjem, dokler ni bela. To pomeni, da je treba krompir posušiti, da odstranite vso odvečno vlago. To je potrebno, da lahko krompir absorbira več smetane in masla. Nato so gomolji dobro zmešani, dodamo maslo, predtaljeno, vročo kremo (jih lahko varno zamenjamo z mlekom) in dobro premešamo. In šele zdaj dodamo sol po okusu. Vse, okusno pire krompir je popolnoma pripravljen!
Najbolj okusen pire krompir - recept
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- mleko 3,2% vsebnost maščobe - 1,5 skodelice;
- maslo kremno 73% maščobe - 50 g;
- sol;
- lovorjev list;
- črni poper tleh.
Priprava
Očistimo krompir v vrelo vodo. Po vrenju zmanjšajte ogenj, pokrijte posodo, pustite pokrov za paro in kuhajte 10 minut, nato pa lovorjev list, ščepec črnega popra in kuhajte še 5-10 minut. Nadalje, če je krompir pripravljen, se voda izsuši, listi lovorja pa so izločeni. Gnetimo gomolje, nalijemo približno polovico vročega mleka, maslo in dobro premešamo. Mešalnik je zmešal drozge in prelil preostalo mleko.
Kako okusno kuhati pire krompir z mlekom in jajci?
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- jajce - 1 kos;
- maslo 73% maščobe - 50 g;
- mleko - 0,5 skodelice;
- sol.
Priprava
Olupljeni krompir položite v ponev in napolnite z vodo, kar ne sme biti preveč. Tekočino je treba preprosto pokriti z gomolji. Pripravite se na pripravljenost, voda se izsuši, krompir pa ga zamenja tolstalk. Postopoma prelijte vroče mleko, surovo jajce, maslo in dobro premešajte. Če želite okusiti in prilagoditi gostoto, če je masa preveč gosta, nato nalijte malo več mleka. Slasten pire krompir s pripravljenim jajcem, prijeten apetit!