No, ko piščanca ni samo okusno kuhana, ampak tudi lepo urejena. V tem članku se boste naučili zanimivih receptov, kako kuhati piščančje noge v ovojnih pecivih kuverah. Posoda je zelo okusna, srčna, in miza izgleda v redu. Torej, če morate presenečati goste, je ta članek za vas!
Piščančje noge v vlažnem testu - recept
Sestavine:
- testo, pripravljeno v prahu - 500 g;
- piščančji krački - 7 kosov;
- trdi sir - 250 g;
- česen - 3 stroka;
- poper;
- sol.
Priprava
Piščančje noge se temeljito operejo in nato posušijo. V ta namen je priročno uporabljati papirnate brisače. Sliramo jih s soljo in sesekljanim česnom. Sir si razrežemo na tanke rezine in jih pod kožo. Odmrznjeno naravno vlažno pecivo se zvije v sloj, debelina pa ne presega 5 mm, nato pa jo rezimo s trakovi, s katerimi zavijemo glave. Razpršite jih na mazanem papirju. Piščančje noge v pekočem pecivu pecite v dobro segreti pečici približno 45 minut. Po želji, pred peko, jih lahko zamazate z utrjenim jajcem, na površini pa se oblikuje čudovita rdeča skorja.
Lažne piščančje noge v lončenem testu
Sestavine:
- mleto piščanec - 0,5 kg;
- čebula - 130 g;
- slamice - 1 pakiranje;
- pšenična moka - 350 g;
- hrana s hrano - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- sol;
- črni mlet poper.
Priprava
V kefirju pri sobni temperaturi nalijte soda, ščepec soli in prešano moko. Mi mešamo mehko testo, ki se ne bo držal vaših rok. Zdaj v mleto meso dodajte zdrobljeno čebulo, okusno sol, črn poper in dobro premešajte. In da je masa postala viskozna in homogena, je priporočljivo, da se repno repico dobro odbije, tudi če ga je mogoče večkrat dvigniti in ga vrgati na mizo. Zdaj zbiramo malo polnjenje v roki, oblikujemo podolgovato torto, vzamemo slamice in jo vstavimo v torto. Moralo bi biti nekaj podobnega piščančem kremplju. Pripravljeno testo se valja v sloj in razrežemo na dolge trakove širine okoli 2 cm. Objemamo naše "noge" okoli njih. Zdaj jih položite v ponev in vroče olje po srednji vročini na obeh straneh, dokler ne pripravite.
Piščančje noge v lončenem pecivu s krompirjem
Sestavine:
- piščančji palica - 6 kosov;
- bezdozhzhevoe vlažno pecivo - 350 g;
- jajca - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- sol;
- poper;
- česen - 6 zobčkov;
- krompir - 4 kosi;
- smetana - 1 kos.
Priprava
Krompir očistimo in jo kuhamo v slani vodi, dokler ni pripravljen. Medtem pa piščančje krače sperejo, posušijo in utrjujejo s soljo in poprom ter sesekljanim česnom. Fry pripravljene noge na obeh straneh, ki jih skoraj pripelje do pripravljenosti. Krompir zavrtimo v precej strm krompirjev pire, dodamo jajčne beljakovine, nariban sir, sol, poper in premešamo, dokler homogeni. Plasto pecivo se zvije do debeline približno 5 mm in ga razdeli na 4 dele. V sredini vsakega kosa smo postavili žogo