Če ste utrujeni od običajnih jedi, vam bomo danes danes povedali, kako pravilno pripraviti jedilno zelenjavo. Takšen obrok popolnoma ustreza ljudem in vegetarijancem.
Kako kuhati pečeno zelenjavo v peči?
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- česen - 2 stroka;
- začimbe;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- kis.
Priprava
Torej, sedaj vam bomo povedali, kako pripraviti zelenjavo. Jajcevec izperemo, razrežemo na obroče, namažemo s soljo in pustimo, da namakamo. Paradižnik se spere, olupljen z vrelo vodo, previdno olupljeni s kože in rezano pulpo na rezine. Bolga paprika se predeluje iz jedra in razreza v majhne rezine. Korenje se očisti in seseklja z vzdolžnimi ploščami. Po tem pripravimo rezine jajčevca, paradižnike in paprike ločeno v posodo, nato pa vsej zelenjavi na pekač postavimo in pečemo v peči pri temperaturi 180 stopinj. Čopič temeljito, nalijte malo oljčnega olja in prelijte čebulo in korenje v zlato barvo. Po tem zmanjšajte ogenj na minimum, nalijte žlico kisa, sperite sladkor, zmešajte in gojite zelenjavo za približno 5 minut, nato pa pražite na pekač, enakomerno porazdelite po vsej zelenjavi in dodajte fino sesekljan česen. Ponovno pošljemo pečico v pečico in pečemo še 25 minut. Nato okrasite posodo s sesekljanim zeliščem in česnom.
Kako kuhati sadno zelenjavo v multivariatnem?
Sestavine:
- žarnica - 2 kosi;
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik zrel - 6 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 4 kosi;
- listi - 4 kosov;
- sveža zelenjava - za dekoracijo;
- začimbe.
Priprava
Jajčevec opere, razrežemo na rezine, sol in pustimo pustiti zelenjavo ločiti sok, ki je potem