Oh, kako lepo je v oglasu čokoladne palice, obetavnega rajskega užitka, kokos je pekel! Torej hočeš, da se spet pripelješ domov in deliš, da narediš kokosovo mleko v eni smeri, lupino v drugi. To je seveda šala, malo je verjetno, da nekdo želi razdeliti kokosovo v smithereens.
Torej, kako pravilno razdeliti kokos domov? Verjetno se morate z roko nabirati žaga, dobiti kladivo, žičnico in sef iz shrambe, zaradi zvestobe. No, potem samo dosledno uporabite vse od njih, izgledate nekaj in izstopite. Nedvomno, če ravnate tako, kot je opisano zgoraj, se vam kokos odcepi, vendar rezultati verjetno ne bodo zadovoljivi. Zato preberite nasvete strokovnjakov, ki natančno vedo, kako pravilno in hitro zlomiti kokosovo olje, in ustrezno ukrepajte.
Kako razdeliti kokosovo olje?
- Ni pomembno, kakšne vrste sadja ali zelenjave, ki ste jih prinesli iz trgovine - najprej je treba pranje vse, tukaj gremo s kokosom.
- Ali vidite tri temne oči na širokem delu matice? No, na mestu, vsaj dva od njih morata narediti luknje. Kako to misliš, zakaj? Se spomniš, kako se kokos bistveno razlikuje od orehov? Velikost in okus, to je seveda da, vendar je glavna razlika - znotraj kokosa je tekočina, tako imenovano kokosovo mleko. To je, da ga združimo, in moramo vdreti luknje v kokosovem olju. Zakaj morate narediti 2 luknjic? Vse je preprosto, eno odteče tekočino, drugo pa pomaga, da zrak vstopi v oreh. Če mi ne verjamete, poskušajte izkopati kokosovo mleko skozi eno luknjo - dodatna izguba časa vam je zagotovljena. Torej, pobiranje lukenj? Lahko jih vrtate s svedrom ali pa vzamete izvijač, ga položite na mesto, kjer bomo naredili luknjo in jo udarili nekajkrat s kladivom. Izberite sami način, odvisno od nastavitev in nabor orodij doma. Ko so luknje pripravljene, izpraznite tekočino in nadaljujte na naslednjo stopnjo napada kokosove lupine.
- Tudi tukaj se bomo morali nekoliko odmakniti od televizijskih standardov, to pomeni, da ne bomo kokosovo krtačo s koničasto vrgeljo na tla ali steno. Najprej moramo določiti šibko točko matice. Ne bodite skeptični, tudi v tem velikanu. Poiščite mesto, ki lahko sprošča, od lukenj, skozi katere je izteklo kokosovo mleko (pijan). Razdaljo od oči do "vrha" kokosa razdelimo na tri dele. Na 1/3 te razdalje (če pogledamo iz lukenj) in je najšibkejša točka. Ujemali smo jo s tisto stranjo noža ali s kladivom, le previdno. Nato obrnite matico in znova udarite.
Tudi dokler se ne pojavi crack v kokosu. Na srečo se lahko oblikuje že po prvem udarcu. Zdaj v tem crack vstavite konico noža in razdelite kokos do konca. Če je oreh, ulovljen v dobesednem pomenu te besede, močan, potem pomagajte s kladivom, ki se rahlo dotakne na zadnji strani noža. In kar je najpomembneje, preden naredite vse te manipulacije z nožem, poskrbite, da je nož velik in robusten. In potem tvegate, da pridete namesto dveh polov kokosa, dve polovici noža.
No, pravzaprav, to je vse, zdaj veste, kako razdeliti kokos in razumeti, da to ni nič zapleteno. Kot pravijo strokovnjaki, gre za tehnologijo in dolga leta trdo usposabljanje.
Kaj storiti, ko se orešček razcepi? Ali ne veš? No, iz nekega razloga ste ga odprli. Na primer, lahko načrtujete kokosovo britje in okrasite svojo naslednjo kulinarično mojstrovino. Če ne želite deliti s koščeno lupino, jo lahko pritrdite na ikebanu ali v lonec za majhen (zelo majhen) kaktus.