Kako shraniti brusnice - najboljši način za shranjevanje jagode doma

Če želite vedeti, kako shranjevati brusnice, bo mogoče dolgoročno prihraniti dragoceno jagodičje, ne da bi pri tem poškodovali svoje dragocene lastnosti. Benzoična kislina, vsebovana v izdelku, ki je naravni konzervans, bo pripomogla k ohranjanju svežega okusa brez modrih tehnologij in zaščiti maso bobro pred poškodbami in razpadom.

Kako shraniti brusnice doma?

Preučevanje načinov shranjevanja brusnic za zimo lahko vsakdo izbere najboljšo možnost za sebe ali uporablja več različic hkrati.

1. Brusnice so najprej razvrščene, znebiti se nagubanih in pokvarjenih primerkov. Pred shranjevanjem v sveži obliki ne priporočamo praženja.
2. Za ohranitev v svoji izvirni obliki so primerne le jagode, zbrane jeseni. Pomladanska žetev je boljša za zamrzovanje, za izdelavo omak, vse vrste praznih kosov.
3. Jagode hranite v hladilniku že dalj časa, zato, če je prostor v hladilniku prosti prostor, ga lahko uporabite kot idealno shranjevanje brez obotavljanja.
4. Preizkušen in cenovno ugoden način za ohranitev brusnic - v vodi, zato prihrani sok, svež okus in vse uporabne lastnosti.
5. Poleg zalog svežih jagod se brusnice lahko shranjujejo tudi s sladkorjem, sladkorjem v prahu, medu ali zamrznitvijo jagodičja v zamrzovalniku.
6. Rok uporabnosti brusnic je odvisna od izbrane metode in kakovosti delovanja vseh priporočenih zahtev. Z ustreznimi pogoji se jagode hranijo do nove žetve.

Kako shraniti brusnice v hladilniku?

Naslednji razdelek vam bo pomagal ugotoviti, kako shranjevati brusnice v hladilniku. Ta metoda je primerna, če obstaja majhno število jagodičev ali pa je ločena hladilna naprava, ki se lahko uporablja kot skladiščni prostor.

1. Sortiranje jagodičja, izbiranje kakovostnih jagod brez mešanice listov, smeti.
2. Izbrani vzorci so pokriti v kartonskih škatlah ali pakiranjih iz tankega polietilena in jih položi na police v napravi.
3. Idealno shranjevanje brusnic v hladilniku vključuje vzdrževanje konstantne temperature v območju od +1 do +4 stopinj in zmerno vlago v komori naprave.
4. Občasno morate pregledati maso jagod in, če je potrebno, razvrstiti, izločiti zdrobljene jagode, ki jih lahko pripravite za sadni sok, omako ali druge jedi.

Kako shraniti brusnice v vodi?

Glede na načine shranjevanja brusnic je posebna pozornost namenjena različici v vodi. Vlažna jagodičja ostanejo v soku, ne da bi pri tem izgubila dragocene lastnosti.

1. Za shranjevanje jagod uporabljajte steklene kozarce ali emajlirane posode, s čimer se prepričajte, da v emajlu ni čipov in razpok.
2. Kot polnilo potrebujete pomladno ali prečiščeno, trajno vodo iz pipe, ki jo morate vreti in ohladiti.
3. Berilna masa je razvrščena in postavljena na pripravljene posode.
4. Vsebino vode napolnite do popolne pokritosti, pokrijte s pokrovi.
5. Za shranjevanje brusnic v vodi je bila kakovostna in dolga, posodo postavite na hladno mesto: v klet, hladilnik ali balkon.

Kako shraniti brusnice v praškastem sladkorju?

Vodenje brusnic, ob upoštevanju spodnjih informacij, bo privlačilo sladkega zoba. V tem primeru so kakovostne jagode, ki so opravile izbor, namočene v beljakovine, nato pa se dajo v sladkor v prahu. Po sušenju se gred postane priljubljena poslastica, ki privlači kontrast kombinacij okusov in impresivno korist.

Sestavine:

• brusnice - 2 kg;
• jajčni belci - 4 kosi;
• sladkor v prahu - 2 kg.

Priprava

1. Krompirjeve jagode se skrbno posušijo na brisačah, dokler vsa vlaga ne izhlapi.
2. Vlečite belce do rahlo čudovite, jih vlijte v brusnico, stresajte, nežno premešajte in razdelite enakomerno beljakovinsko snov.
3. Vrzite mlin jagod na sito, pustite, da presežek beljakovin teče navzdol.
4. Alternativno brusne brusnice v prahu , razpršene na pergamentu, pustite, da se posušijo.
5. Delovni kos shranjujte na suhem in idealno hladnem mestu.

Kako shraniti brusnice, naribane s sladkorjem?

Nadalje o skladiščenju brusnic v sladkorju v iztrebljeni obliki . Jagode lahko zdrobimo s kuhinjskimi pripomočki ali preprosto zdrobimo z lesenim zdrobom. Nabava lahko postane pripravljena podlaga za pripravo poljščin, kompot, sadnih napitkov in drugih sladic. Delikatesa je popolnoma skladiščena v kleti ali hladilniku za eno leto ali več.

Sestavine:

• brusnice - 2 kg;
• granulirani sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Masa Berry se razvrsti, odstranjujejo slabokakovostne vzorce, listje in druge smeti.
2. Brusi zmešajte z mešalnikom, s pomočjo brusilca za meso ali z ročno izdelano metodo krekinga.
3. Dodajte sladkor, premešajte, prenesite obdelovanec v pare s suhimi kozarci, pokrijte s pokrovi.

Kako shraniti brusnice z medom?

Informacije o načinu shranjevanja brusnic, da bi ohranili in pomnožili svoje koristne lastnosti, ter preoblikovali okus. Za to je primerna različica pridelka jagod z medom . Zlasti primerna je uporaba sladkarij s čajem v hladnem: bolezni v blagi obliki bodo premagane brez zdravil.

Sestavine:

• brusnica - 1 kg;
• med - 1 steklo.

Priprava

1. Izbrane jagode so narejene na poljuben način.
2. Maso zmešajte z medom, razpršite na sterilnih in suhih kozarcih.
3. Pravilno skladiščenje brusnic z medom je mogoče zagotoviti tako, da obdelovancu postavite obdelovanec v hladilnik ali klet.

Kako shraniti brusnice v zamrzovalniku?

Nadaljnja priporočila bodo koristna tistim, ki ne vedo, kako brusnice hraniti z zamrzovalnikom. Ta metoda je ena od najbolj zanesljivih in bo lahko zagotovila kakovostno skladiščenje jagod pred novim pridelkom.

1. Jagode so popolnoma zamrznjene, tako da širijo prvotno pripravljene, popolnoma suhe primerke na polici kamere. Po 12 urah zamrznjena masa jagodičja se vlije v vrečke ali posodo in se določi v napravi za nadaljnje skladiščenje.
2. Preden lahko pošljete jagode v zamrzovalnik, jih lahko najprej zmešate in nato določite v seriji plesni. Po popolni zamrznitvi se deli odstranijo, dajo v vrečko, ki je nameščena v komori.

Kako shraniti brusnice na balkonu?

Pravilno skladiščenje brusnic za zimo se lahko zagotovi z dajanjem jagod v primerno posodo na balkonu, kar bi bilo idealno treba zastekliti.

1. Masa Berry se lahko shrani v prezračevanem kartonu ali lesenih škatlah, v pločevinkah, prevlečenih s papirjem.
2. Da bi ohranili izvirne lastnosti brusnic v hudih zmrzal, so posode z ogljikovim ogljikom zavite, ščitijo pred zmrzaljo.
3. Zaščitite jagode iz neposredne sončne svetlobe in idealno postavite v temno mesto.

Shranjevanje brusnic brez sladkorja

Brusnice, brisane brez sladkorja, katerih skladiščenje se lahko zagotovi v sveži obliki in po toplotni obdelavi lahko postane osnova za pripravo poljščin, sadnih pijač, kompot ali kot osnova za različne uporabne sladice.

1. Jagode se sortirajo, po potrebi sperejo in skrbno posušijo na brisaču, tako da vsa vlaga popolnoma izhlapi.
2. Mleto jagodo lahko hitro uporabite z brusilko za meso ali z mešalcem ali pa bolj uporabno, z mletjem mase z leseno žlico ali zdrobitvijo.
3. Vse lastnosti obdelovanca se ohranijo, če se v hladno sterilizirane suhe kozarce s temperaturo ne presega +4 stopinj.
4. Bolj zanesljiv, vendar manj uporaben način varnosti - sterilizacija mase jagodičja v kozarcih z naknadnim hermetičnim zapiranjem plovil.