Mannik na jogurtu, recept, ki ga najdete v najbolj raznolikih variacijah spodaj, se izkaže za maksimalno bujen, nežen in zračen, če ga primerjate z drugimi podobnimi izdelki. Dodatne sestavine bodo obogatile okus sladice in ga naredile neponovljive.
Kako kuhati mannik na kefirju?
Pripravite manikuro na kefir, preprost recept, ki bo prosil vsakega kuharja, morate upoštevati nekaj osnovnih pravil:
- Semolina je treba najmanj eno uro namakati v kislem mleku.
- Občutljivost izdelka bo dala del poginjene sode ali prašek za peko.
- Tekstura testa pred pečenjem mora biti kot debela kisle smetane. Morda bo treba imeti manj ali bolj tekoče ali suhe sestavine, gostoto je mogoče prilagoditi z dodajanjem enega ali drugega.
Manično na kefir brez jajc
Okusno manikuro na kefirju v peči lahko kuhate brez dodajanja jajc, kar negativno ne vpliva na značilnosti okusa živila, temveč bo teksturo deserta postalo nežnejše in mehkejše. Recept oživi z osnovno tehnologijo in preprosto sestavo, ki bo ustrezala tako vegetarijancem. Skupaj, v 2 urah boste dobili 8 obrokov dišeče sladice.
Sestavine:
- moko, zdrob, kislinsko mleko in steklo iz sladkorja;
- maslo - ½ pakiranje;
- pecilni prašek - 10 g;
- parjene rozine - 100 g.
Priprava
- Recept za mannik na kefirju je preprost. Mlečni proizvod se vlije na krup in pusti eno uro.
- Mešajte preostale sestavine in pečemo torto 40 minut pri 200 stopinjah.
Mannick z jabolki na jogurtu
Recept za maniko na kefirju v peči pogosto dopolnjuje koščke jabolk ali hrušk, ki osvežujejo okus pite in mu dajejo sočnost. Rezine s sadjem preprosto posegajo v testo ali se razširijo v kalup od zgoraj in se rahlo povečajo. V bistvu sladica spominja na klasično šarloto , vendar se v strukturi izkaže za drugačno in bolj vlažno. V 1,5 urah boste lahko pripravili 8 obrokov.
Sestavine:
- mango, sladkor in kislo mleko - 1 steklo;
- jajca - 3-4 kosi;
- mehko olje - 100 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- jabolka - 3 kosi;
- vanilin.
Priprava
- Drobljenec se vlije z bazo iz kislega mleka in ne pušča dolgo časa.
- Uvedite preostale sestavine in kosite malo.
- Razdelite nastalo bazo v kalup, dodajte prej dve rezani jabolki in razporedite jabolčne rezine od zgoraj.
- Pečemo okusen mannik na kefirju, dokler ne pripravimo na 180 stopinj, potresemo s praškom.
Mannick s skuto na jogurtu
Presenetljivo okusna manikura z rozinami na kefirju, če dodate skuto. Če želite, lahko kot polnilo vzamete tudi jagode ribez, borovnice ali kakšno drugo (sveže ali zamrznjene). Na ta način vsakič, ko imate na svoji mizi, boste dobili nov sladilni izdelek, nič manj okusen, hranljiv in uporaben. Za 1,5 ure lahko pečemo osem ljudi.
Sestavine:
- manga - 200 g;
- kislo mleko - 150 ml;
- skuta - 300 g;
- granulirani sladkor - 150-200 g;
- rumenjaki in beljakovine - 3 kosi;
- maslo - 50 g;
- rozine - 100 g;
- soda vrnila - ½ tsp;
- sol - ščepec.
Priprava
- Drobljenci se pomešajo z bazo kislega mleka in pol ure pustijo.
- Operite sižo z rumenjaki in sladkorjem, dodajte na podlago manne skupaj z mehkim maslom in parjenimi rozinami.
- Beljakovine pretepli do vrhov s ščepcem soli in nežno gnetemo v testo.
- Manikura se pošlje v pečico na jogurtu, katerega recept predvideva uporabo skute in pečen, dokler ni pripravljen na srednji vročini.
Mannick z bučo na jogurtu
Pumpkin mannik na kefirju, recept, ki ga boste kasneje spoznali, bo užival v odličnem okusu in sončni oranžni barvi na rezu. Prisotnost buče v njej ni občutljiva, vendar se značilnosti včasih izboljšujejo. Pomembno je izbrati bučo sladke sorte muškat, ki bo imela neizbrisen učinek. V 80 minutah lahko pečemo torto za osem obrokov.
Sestavine:
- moko, zdrob, sladkor, kislo mleko - 1 steklo;
- jajca - 2 kosi;
- olje - 100 g;
- pecilni prašek - 20 g;
- bučna pulpa - 300 g;
- povprečna limona - 1 kos;
- prah - 100 g;
- vanilin.
Priprava
- Na mast v masi kefir dodajte preostale sestavine.
- Mešajte v fino mleto kašo bučnega, vanilinskega in limoninega lesa.
- Pečemo torto v posodi s premerom 20 cm pri 190 stopinjah pred barvo.
- Limonski sok pomešamo s praškom (80 g) in segrejemo do vrenja.
- Sirup je v obliki vročega proizvoda vlival in potresel z ostankom prahu.
Čokoladni mannik na kefirju
Mannick "Zebra" na jogurtu , katerega recept je opisan v spodaj navedenih priporočilih, bo zlasti moral okusiti ljubitelje pečenja čokolade. Taka sladica je ena od najboljših improvizacij na temo mane. Podkupnine in odličen bogat okus ter presenetljivo barvit kos delikatesa. Za eno uro in pol časa boste lahko presenetili šest ljudi.
Sestavine:
- kislo mleko, zdrob, sladkor - za 1 steklo;
- jajca - 2 kosi;
- kakav - 120 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- vanilin.
Priprava
- Za pol ure urite mleko v kislem mleku.
- Vlečimo maso, ki je bila sladkana, do puhastega, vbrizgana skupaj z vanilijo in hidrirano sodo v mešanico manne.
- Podnožje je razdeljeno na dva dela in eno od njih se injicira s kakavom.
- Ena žlica je postavljena izmenično testo, začenši s čokolado, v sredini kalupa s premerom 22 cm, vsakič, ko daje priložnost za razpršitev naslednjega deleža.
- Pečemo, dokler ne kuhamo pri 185 stopinjah.
Lemon mannik na kefirju
Nato boste izvedeli, kako pečemo mannik na kefirju z limono. To spremembo pite bodo cenili ljubitelji sladic s kislo snovjo in tisti, ki niso indiferentni glede okusa citrusov. Pred uporabo uporabite limono v vreli vodi, da dobite vso gorčino in se znebite semen. Oblikovanje osem obrokov dobrote traja skupno 1 uro.
Sestavine:
- mango, kislo mleko in sladkor - za 1 steklo;
- povprečna limona - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 60 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- vanilin.
Priprava
- Združite vse sestavine za testo v skledi.
- Limon se razreže na koščke, preboden na pirejski mešalnik in pomešan na osnovi kruhov.
- Temeljito premešajte z mešalcem in postavite v oljnato obliko.
- Pečemo mannika s limono na kefirju do rdečice pri 185 stopinjah.
Mannick s češnjami na jogurtu
Recept manik na kefirju lahko učinkovito dopolnimo z zamrznjenimi ali svežimi jagodami brez češenj. Zahvaljujoč njih, torta pridobi sočnost, občutljivo aromo in lahno kislost, ki uspešno zmanjša sladek okus testa. Ko uporabljate zamrznjene jagode, jih je treba odmrzniti in dobro odcejati v cedilu. V 80 minutah bo mogoče hraniti osem obedovalcev s poslastico.
Sestavine:
- zdrob, kislo mleko, moko, sladkor - 1 steklo;
- češnja - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- odkupljena soda - 10 g;
- vanilija, prašek.
Priprava
- Namaknite grmičevje v proizvodu iz kislega mleka in pustite nabrekanje pol ure.
- Mešajte mešanico jajčec z mešanico jajc, soda, vanilija, masa prešite moke.
- Razdelite nastalo bazo v oljni kontejner, na vrhu postavite češnje.
- Pečemo z bujno manikuro na jogurtu z jagodami, dokler ne kuhamo pri 185 stopinjah.
- Preden postrežemo s praškom, potresemo zdravilo.