V času Sovjetske zveze so hostese pripravljale veliko različnih sladkarij, da bi prosili svoje sorodnike. Rude , oblike piškotov, likalniki vafla so tisti kuhinjski aparati, ki jih lahko najdemo v številnih sovjetskih kuhinjah. In kakšne okusne so bile z njihovo pomočjo! V tem članku vam bomo povedali, kako narediti testo za cevi v vafelnem železu. In srečen lastniki takšnih naprav bodo lahko zadovoljili svoje sorodnike z neverjetno okusnimi cevmi, ki so jih vsi v otroštvu toliko ljubili.
Recept za cevi za rezanje v vafelnem železu
Sestavine:
- pesek sladkor - 200 g;
- pšenična moka, presejena - 170 g;
- naravno maslo - 200 g;
- vanilija;
- piščančja jajca velika - 4 kos.
Priprava
Pobijte z mehčanim sladkorjem iz sladkorja, dodajte jajca po enega, mešajte in prelijte v moko. Posledično se bo v vafelnem železu pojavilo debelo testo za hrustljave tubule. Torej so delovne površine instrumenta podmazane z oljem in razpršijo testo na mizo. Pripravljamo ga na hitro in hitro izklopimo, medtem ko je vafelj še vroč.
Recept za test cevi v vafelnem železu
Sestavine:
- moko, presejana pšenica - 1 steklo;
- sladkor - ¾ skodelice;
- voda 175 ml;
- mleko - 200 ml;
- margarin ali maslo - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- soda - ½ tsp.
Priprava
Margarina se stopi in malo ohladi. Dodajte sladkor in jajca. Soda ugasne s kisom, vlijemo v vodo in dodamo moko. Zdaj prelijemo v mleko in premešamo. Warmo se segreva, olja namagnetijo. Pour približno 2 žlice testa. Vafelj je zdaj tesno zaprt in do konca kuhanja ni odprt. Nato končne rezine takoj preidejo v cevi in jih napolnite s svojim okusom.
Testo za cevi s kondenziranim mlekom v rezin
Sestavine:
- moko - 120 g;
- maslo - 130 g;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- pesek sladkor - 120 g;
- sol;
- krompirjev škrob - 120 g.
Priprava
Talite stopljeno maslo s sladkorjem in soljo. Dodamo jajčne rumenjake. Nalij v moko, škrob in dobro premešajte. Mleto jajčne belice z mešalcem in jih previdno premešajte v testo. Torej je testo za vafeljsko železo pripravljeno za cevi. V sredino oljne ogrevanega električnega rezin postavimo 1 žlico testa, zaprite aparat in kuhamo vafelj približno 1 minuto. Nato previdno odstranite, nato pa, medtem ko je izdelek še vroč in elastičen, zložimo cev. Napolnimo jih s kuhanim kondenziranim mlekom, v katerega je mogoče po želji dodati tudi zdrobljene matice.