Na koncu sezone jagod, ko so bile vse sveže jagode že zadovoljne, in tudi za zimo je uspelo narediti različne praznine, ostane le s poskusom z raznimi sladicami in pecivo s to jagodičino. Najpreprostejša stvar, ki jo lahko pecite z jagodnim polnjenjem, je piškota. O tem bomo razpravljali spodaj in ponudili več možnosti za takšno pečenje.
Počitniška sirna torta z jagodami - recept
Sestavine:
- srednje skute sira - 220 g;
- pšenična prekajena moko - 220 g;
- maslo kmečko kremasto - 130 g;
- velika jajca piščanca - 3 kosi;
- granulirani sladkor - 225 g;
- izvleček vanilije - 0,5 tsp.
- limonina lupina - 10 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- sol - 1 majhen ščepec;
- sveže jagode - 210 g.
Priprava
Priprava torte se začne z dejstvom, da se taljenje v najmanjši vročini v maslu masla, medtem ko obdelamo s pomočjo mešalnika jajca, pomešana s sladkorjem in ščepec soli. Dodajte skuto na nastalo maso jajc, položite limonovo lupino in prelijete rahlo smetano maslo. Vse skupaj razdelimo z mešalnikom ali z veliko hitrostjo z mešalnikom, nato pa uvajamo majhne količine prešane moke in temeljito premešamo.
Testo premestimo v oljnato obliko za pečenje, na vrhu položimo jagodne jagode in jih postavimo na malo. Ne pozabite predhodno pranje jagode, posušite jih in se znebite repov.
Ostanek je samo prinesel sadje s jagodami, dokler ni pripravljen. Da bi to naredili, vnaprej ogrevajte pečico, nastavite napravo na temperaturo 180 stopinj in vklopite izdelek v štiridesetih minutah ali dokler ne pripravite, pri čemer preverimo suh zobotrebec.
Kako kuhati kruh s jagodami v silikonskih kalupih?
Sestavine:
- polno mleko - 120 ml;
- pšenična prekajena moko - 230 g;
- maslo, kmečko kremasto - 110 g;
- velika jajca piščanca - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 190 g;
- limonina lupina - 10 g;
- pecilni prašek - 15 g;
- sol - 1 majhen ščepec;
- sveže jagode - 210 g.
Priprava
V tem primeru bomo pripravili piškote v silikonskih šaržnih modelih, ki ne zahtevajo predmazanja. Lahko uporabite kovinske oblike, vendar jih je treba zamazati pred polnjenjem z maslom ali rafiniranim rastlinskim oljem.
Za pripravo testa za piškote pripravimo dve skledi. V eni izmed njih mešamo suhe sestavine: prešano moko, granulirani sladkor, sol in pecilni prašek, v drugem pa združimo predtaljeno maslo, mleko in rahlo pretepene piščančje jajce. Zdaj premaknemo suho osnovo za testo na mešanico jajčnega mleka, jo hitro premešamo, da navlažimo moko in vbrizgamo v testo limonine lupine in polovico dela jagode. Vnaprej ga oprati, posušiti in rezati na rezine.
Sedaj izpolnite rezultat kalup test z okoli dve tretjini, položite preostale jagodne rezine na vrhu in pošljite izdelke, da pečemo v pečici. Pred tem je treba segreti na temperaturo 210 stopinj in po desetih minutah kuhanja zmanjšati toploto na 180 stopinj in ohraniti izdelke, ki so že pod takimi pogoji, še nadaljnjih dvajset minut.
Za izdelavo čokoladnih piškotov z jagodami morate v testo dodati nekaj žlic kakav v prahu in nadomestiti ustrezno količino moke.
Cupcake z jagodami in banana v multikrupu
Sestavine:
- kefir ali kisla smetana - 110 ml;
- zrele velike banane - 2 kosi;
- moko, presejana s pšenico - 260 g;
- sončnično olje brez vonja - 115 ml;
- velika jajca piščanca - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 70 g;
- sladkorna vanilija 25 g;
- pecilni prašek - 15 g;
- sol - 1 majhen ščepec;
- sveže jagode - 220 g.
Priprava
Načelo priprave testa za torto z banano in jagodo je podobno kot zgoraj. Sprva se zmešamo v eno premešano moko,
Takšna keksa pripravi v načinu "pečenja" eno uro.