Soper s skuto - najljubši desert za čaj, ki nas poznam že od otroštva. So valjana ravna torta, iz katere izgleda izgled zajemnega curka . Vzemimo si s seboj recepte za pripravo ostrig s skuto.
Preprost recept za jajčnike s skuto
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 100 g;
- moke najvišje kakovosti - 2,5 st .;
- jajce - 1 kos;
- vanilin;
- sladkor - 0,5 kosov;
- soda hrane - ščepec.
Za polnjenje:
- skuta - 300 g;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- vanilin;
- moko - 1 žlica. žlica;
- manga - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana 20% - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Kako kuhati sotnik s skuto? Mehko maslo se razprostira v globoki ponvi, prelije sladkor in temeljito razreže z vilico. Po tem, vozite jajce, vrgnite ščepec soli in sode. Postopoma vpišite moko in premešajte mehko testo. Postavili smo ga na film za hrano, jo zaviti in pol pol ure v hladilnik. Kuharski sir se zvije skozi meso za mletje, prelije sladkor, moko, mango, uvaja jajčne belice in doda kislo smetano. Ohlajeno testo, zvito v tankem sloju, izrežite kozarec krogov, položite polovico polnila in preložite testo na polovico. Piškote razširite s skuto na pecilni list, mazani z oljem, in namažite z rumenim rumenjakom. Pečemo 15 minut pri 180 ° C.
Recept za jajčnike s skuto in češnje
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 100 g;
- jajce - 2 kosi;
- kisla smetana - 50 ml;
- moko - 5 kosov;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- kardamom v prahu - po okusu;
- vanilin.
Za polnjenje:
- zamrznjena češnja - 1 kos;
- skuta - 400 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- jajce - 2 kos
Priprava
Za pripravo jajčnikov s skuto najprej odrežemo moko, nato pa vanj vmešamo malo praška za peko. Nato zmehčite maslo in ga premogite z jajci. Bacite malo, položite kislo smetano, malo kardamona in vlijte v moko, gnetite testo. Po tem položite v vrečko in jo položite na hladno mesto. Za polnjenje ločimo beljakovino iz rumenjaka in odtalimo jagode. Nato vzemite posodo, jo dajte v skuto, prelijte sladkor, vanilin in rumenjake. Vse lepo premešajte in širijte češnjo. Potem pobijte belce z mešalcem, dodajte malo sladkorja in vse te sestavine pošljete mešanici s skuto. Ohlajeno testo smo razrezali na majhne koščke, tvorili majhne pecivo, sesali gospodinjstvo s skuto na pecilni plošči in namažili z jajcem na vrhu. Pečemo 15 minut peciva, dokler ne porivamo.
Soperi s skuto na jogurtu
Sestavine:
Za preizkus:
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 0,5 kosov;
- kefir - 1 kos;
- maslo;
- soda;
- moke - 3 tbsp.
Za polnjenje:
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- moko - 1 žlica. žlica;
- jabolčni rdeči - 1 kos.
Priprava
Vzamemo posodo, jo prelijmo v jajce, dodamo sladkor in soda. Potem vsipajte vse z mešalnikom, prelijte kefir, vrgite sol in dajte mehko maslo. Potem postopoma zmešajte moko,