Želite svoje sorodnike ali goste zdraviti z okusnimi domačimi pecivi? Nato pripravite za njih izvirne in okusne pecivo iz luskavega peciva s sirom po spodaj opisanih receptih.
Puff pecivo s sirom
Sestavine:
- testo debelo bezdozhzhevoe - 500 g;
- sir - 300 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- sezam - po okusu;
- sladkor v prahu;
- smetana - 20 ml.
Priprava
Vzamemo pripravljeno slaščičeno pecivo , ga vnaprej zamrznemo, jo zvijemo v tanko plast in ga razrežemo v pravokotnike. Sir je razrezan v tanke trakove in vsaka plošča položi na kos testa. Na vrhu pokrijte z drugo plastjo testa, tesno razrežite robove in zvijte vijake s spiralo.
Peč se segreje do 180 stopinj, posoda je posuta z vodo in na njej položimo naše pecivo. Pri jajcu skrbno ločimo rumenjak, jo zmešamo s smetano in s tem mešanico zlepljamo s puffi, škropimo s sezamom. Pečemo približno 20 minut. Dokončali smo testo s sirom, ki je rahlo okrašen s sladkorjem v prahu in postregel z mizo!
Puff pecivo s topljenim sirom
Sestavine:
- margarin - 100 g;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- soda - ščepec;
- moko - 1 žlica.
Za polnjenje:
- predelan sir - 2 kosi;
- žarnica - 3 kosi;
- jajce - 3 kos
Priprava
Torej, iz teh sestavin mešamo strmo testo in ga odstranite za 20 minut v hladilniku. Medtem pa siri čebulo, jo rahlo popržite v ponvi, dodajte surove kokošje jajce in nariban kondenziran sir . Testo je razdeljen na dva dela, valjana v tanke plasti. Za en kos enakomerno porazdelite polnjenje in pokrijte z drugo plastjo testa. Pazljivo potegnemo robove torte in jo pečemo v pečici, dokler ni pripravljena.
Recept za pecivo s sirom
Sestavine:
- bezdozhzhevoy puff pecivo - 500 g;
- Adyghe sir - 300 g;
- jajce - 2 kosi;
- 1 jajčnega jajca;
- maslo - 100 g;
- zeleni koper;
- začimbe.
Priprava
Adyghe sir se razprostira v skledo in pravilno naribriramo z vilicami, dokler ne dobimo fine drobtine. Nato dodajte surova jajca, sol po okusu in temeljito premešajte. Zelenjavne liste se operejo, zdrobijo in vlijejo v polnjenje. Vnaprej odmrznjeno, testo razdelimo na tri enake dele in jih valjamo v trakove širine 10 cm in dolge približno 40 cm. Kulirano maslo se podrgne na večjem delu in se razprostira sredi vsakega traku. Z vrha pokrivamo vse s pripravljenim nadevom, nežno zložimo trak na polovico in izdelamo nakit. Tudi to storimo enako z dvema drugim trakom.
Potem vzamemo 3 dobljene klobase, jih tesno povežemo z enega roba, nežno pletiva v pletenice in pritrdimo robove. Mazanje roll z jajčnim rumenjakom in pečemo 25 minut v predhodno segreto pečico. To je vse, puff pecivo z Adyghe sir je pripravljen!
Kefirsko testo s sirom
Sestavine:
Za preizkus:
- kefir - 1 kos;
- moko - 2 kosi;
- sol in sladkor - po okusu.
Za polnjenje:
- sir - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- zelenice.
Priprava
Torej, najprej si naredimo polnjenje s tabo. Če želite to narediti, sirijte siroko na velikem rezilu, dodajte surovo jajce iz kruha, zdrobite sveža zelišča in temeljito premešajte. Kefir je kombiniran s sladkorjem in soljo,
Nato ga razdelite na dva enaka dela, potegnite v sloj, namažite z maslom, izklopite v zvitek in ga v hladilniku odstranite 30 minut hlajenja. Po tem odrežite majhne koščke z nožem, oblikujte kvadratke, položite polnilo v sredino in ga zavite v trikotnik. Pražite v pločevinkah v rastlinskem olju do roza.