Recepti za muffine na jogurtu so zelo preprosti in spadajo v kategorijo hitre peke za vsak dan. In ves njihov šarm leži v dejstvu, da bo kakšen jogurt, ki ga vzamete kot osnova, takšen okus in aromo, prisoten v vaši keksi. Za vsakega člana družine si lahko vzamete posebej, vse to pa glede na en recept!
Enostavno kruh z jogurtom
Sestavine:
- pitje jogurta - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 100 g;
- sladkor - 3/4;
- moko - 2 kosi;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- suho sadje - 50 g.
Priprava
Jajca so podrgana s sladkorjem, prelijemo v jogurt in raztaljeno maslo. Mešamo, dodamo mleto moko s praškom za peko, narezane suhe plodove (suhe marelice, suhe slive), rozine ali posušene češnje. Barvita kandirano sadje je zabavno v torti, otroci jih preprosto obožujejo. Dobro premešamo testo, mora biti podobno debeli kisli smetani. Nalijte jo v silikonske kalupe ali v eno veliko, naoljeno obliko.
Pošiljamo jo v pečico, segrevamo na 40 stopinj za 40 minut. Preverimo pripravljenost z lesenim zobotrebcem.
Banana torta z jogurtom in kakavom
Sestavine:
- pitovni jogurt (jagoda) - 1 kos;
- banana - 2 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 1,5 kosi;
- moko - 240 g;
- maslo - 80 g;
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- soda - 1 čajna žlička;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
Odstranite banane z vilicami. Ločite rumenjak s sladkorjem, prelijte jogurt, stopite maslo.
Dno obrazca je obloženo s pergamentom, namažemo stranice z oljem in raztegnemo testo. Pečemo 40-50 minut pri temperaturi 180 stopinj. Preverimo pripravljenost lesenega zobotrebca. Nekaj se ohladi, vzemite iz kalupa. Vse, lahko uživate v bujnem kruhu z izrazitim okusom čokolade in banane, dopolnjeno z noto svetlih jagod.