Za družinsko čajno pijačo nič ne moremo izumiti bolje kot sveže pečena naribana pita s plastjo dišečega marmelade. Tako pito lahko kuhamo vsaj vsak dan, ker ne zahteva posebnih stroškov in časa, njegov okus pa je vedno brezhiben. Pripravili smo vam preproste, a najboljše recepte za tako čudovito naribano pito, s svojim najljubšim džemom, ki podrobno opisuje, kako pripraviti takšen yummy.
Preprost in hiter recept za naribano pito z marmelado
Sestavine:
- kokošja jajca - 2 kosi;
- kremasta margarina - 220 g;
- granulirani sladkor - 170 g;
- pecilni soda - 1 čajna žlička;
- kis (9%) - 2 žličke žličk;
- pšenična moka - 550 g;
- debeli marmelado - 5-6 žlici. žlice.
Priprava
V globoki skledi vlijemo v sladkor in ga razrežemo z razjedo z jajci, dokler se ne pojavi pena. Segrejte na margarini z nizkim segretim maslom, dodajte kis k gaziranemu sodu, premešajte in prelijte vse v skledo z jajci. V tej tekoči mešanici uvajamo pšenično moko in skrbno mešamo dobimo kratek test. Z ostrim nožem ga razrežite na polovico in en del vstavite v santimetersko plast, drugi pa jo položite v zamrzovalnik. Pravokotno obliko je prekrito s pergamentom in na njej raztegnemo testo, robovi pa se prinesejo na stranice kalupa. Celotna površina razpršenega testa (razen stranic) se ne zmelje z debelo plastjo marmelade, ki ste ga izbrali.
V tem času se je drugi del rezanega testa že ohladil, zato ga vzamemo in ga potresemo na rešetko nad jamsko plastjo. Pri 180 stopinjah v peči pecemo to preprosto in lepo naribano pito z okusnim debelim džemom, dokler je nežno zlato.
Recept za preprosto naribano pito z limono in marmelado
Sestavine:
- Maslo - 190 g;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- pšenična moka - 480 g;
- sladkor - 150 g (v testu), 2 žlici deserta (v limoni);
- sladkorna vanilija - 1 čajna žlička;
- pecilni prašek za testo - 2,5 tsp.
- sladki marmelado - 4-5 tbsp. žlice;
- limona - 1 kos.
Priprava
Zamrznjeno maslo obrišite z veliko rezino, vozite jajca, pour navadni sladkor in malo vanilije. Nato zmešajte vse skupaj z žlico, kot da malo drgnjenja. Ko smo prejeli bolj homogeno stanje mešanih sestavin, jim odnesemo pšenično moko, povezano s praškom za peko. In zdaj gnetemo mehko, gosto in okusno testo, iz katerega ločimo 1/3 del in jo položimo v zamrzovalnik. Preostali del testa ni zelo tanek valjan in je nameščen na majhen, mazan papir za pekač.
Lemon, skupaj z luknjo, je zasukan skozi meso mlin z veliko mrežo. Združimo sok, premešamo preostalo kremo s sladkorjem in jo razdelimo vzdolž testa, ne da bi se dotaknili robov, ki smo rahlo dvignili navzgor. Naslednja plast razširi sladko, brez kislega, marmelade. Vrh torte smo zmešali z zamrznjeno rezino testa in poslali pekač v pečico, segreto na 185 stopinj. Pecemo le 25 minut.
Postopek priprave takšne naribane pite sploh ni zapleten, vendar je kombinacija kisle limone z marmelado preprosto božansko!
Grated torto z marmelado v multivarku
Sestavine:
- margarina za pečenje - 200 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- majoneza (67%) - 1 žlica. žlica;
- fini sladkor - 180 g;
- pecilni prašek - 1 paket;
- pšenična moka - 500 g;
- slive ali češnjevega marmelada - 2/3 skodelice.
Priprava
Po parni kopeli se na njem raztopi posebna margarina za pečenje. V njej vozimo sveže kokošje jajce, položimo žličko majoneze, izlijemo fin sladkor in vse skupaj zlijemo z mešalcem pri nizki hitrosti. Tukaj polijemo pravo količino moke, nato dodamo prašek za peko in že z rokami, zmešamo sestavine, gnetemo čudovito ne lepljeno testo, od tega polovico odpremo v zamrzovalnik. In polovica, ki je ostala kotaljena, nekoliko večja od premera sklede multivarke in jo postavite v posodo, s pritiskom dvignjenih robov na stranice sklede. Celotno središče testa (brez stranic) je napolnjeno z marmelado in prekrito z ohlajenim naribanim testom drugega dela. Vklopite način "Baking", nastavite časovnik 1 uro in 20 minut ter potrpežljivo počakajte na pito.