Recept za bagel na margarini

Če sploh nimate časa in želite imeti nekaj okusnega čaja, vam predlagamo, da kuhate bagrem na margarini. Lahko uporabite polnjenje, lahko pa tudi pečete buns brez njega.

Recept za bagel na kislo smetano in margarino

Sestavine:

• mlečna margarina - 200 g;
• kisla smetana 15% - 200 ml;
• mleto cimet - 1 čajna žlička;
• moka - 350 g;
• jajce - 1 kos;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• džem - po okusu.

Priprava

Vse sestavine, razen marmelade, mešamo skupaj in gnetemo rahlo napeto testo. Nato ga zavrtite v okroglo tanko plast, razrežite na sektorje, razprostrite polnjenje in zložite. Vse dosežene vreče premaknemo z marmelado na pločevino in ga 30 minut pošlje v pečico, segreto na 180 stopinj.

Bagel na kefir in margarin

Sestavine:

• margarin - 200 g;
• kefir - 2 kosi;
• kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
• jajce - 2 kosi;
• moke - 1 kg;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• marmelada - za polnjenje;
• sladkor v prahu.

Priprava

Za pripravo bagrem z marmelado na margarin kefir vlijemo v globoko posodo, dodamo kislo smetano, speremo pecilni prašek in temeljito premešamo. Vdolite jajca ločeno s sladkorjem in zlijemo mešanico v kefir. Mehčana margarina se zelo fino razreže in jo dodaja. Potem vlijemo v moko, hitro gnetemo debelo testo, jo zvijemo v skledo in jo poludimo v hladilnik.

Po tem se spustite v okroglo tanko plast, razrežite testo v trikotnike, raztegnite polnilo in previdno zložite vreče. Postavimo jih na pekač in pečemo pri temperaturi 200 stopinj, dokler ne pripravimo 30-35 minut.

Vreče na margarini in kvas

Sestavine:

• moko - 500 g;
• margarin - 100 g;
• jajce - 2 kosi;
• kisla smetana - 100 ml;
• suh kvas - 1 čajna žlička;
• mleko - 100 ml;
• sladkor in sol - po okusu.

Priprava

Mlato vlijemo v skodelico, rahlo segrejemo, raztopimo v njej sladkor, izlijemo suh kvas in prekrivamo s prtičem in pustite eno uro. Tokrat smo presekali moko, jo zmešali v zamrznjeno margarino in zmešali vse do nastajanja drobtin. Potem naredimo žleb v moki, izlijemo mešanico mleka, prelijemo jajca, polijemo kislo smetano in sol.

Sestavimo testo, jo zaviti v film in ga v hladilniku pošljemo 2 uri. Nato ga razdelimo na dva dela, vsakega v krog in ga razrežemo v iste sektorje. Raztegnemo vsa polnila, tesno lepimo robove in ovijemo testo v vrečki. Nato jih pokrijte z brisačo in pustite, da stojijo 30 minut in pridejo malo. Rogaliki pečemo v vroči peči, razrežemo površino zvitkov z jajcem in jih posujemo s sladkorjem.