V vsaki hiši mora obstajati vsaj malo najpogostejšega riža, a ali veste, da je tudi nenavaden - zračni riž. Ta poslastica bo zagotovo prosila svoje otroke in običajni dan spremenila v majhen dopust. Let's consider with you kako pripraviti zračen riž in kaj potrebujete za to!
Zračni riž doma
Pripravljen na ta način ima zračen riž nevtralen okus, zato ga lahko uporabite za kuhanje glavnih jedi, sladic ali za zajtrk v obliki kosmičev, napolnjenih z mlekom.
Sestavine:
- okrogel riž - 2 kosov;
- rastlinsko olje (brez vonja) - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Kako narediti zračni riž? Pour riž v ponev, prelijemo hladno vodo in kuhamo približno 25 minut. Rizo je treba malo prebaviti, vendar pa se riž ne sme držati skupaj. Nato rahlo izpraznite vodo z uporabo cedila in razpršite riž na papirnato brisačo, tako da dobite dobro suho in odtočno vodo. Vzamemo pladenj za pekač, ga pokrijemo s pergamentnim papirjem in prelijemo riž na eno plast. 2 uri v predhodno segreto pečico pošljemo na 100 ° C. V tem času mora biti riž popolnoma suha. Zdaj prelijemo v posodo za zelenjavo, ga ogrejemo in rahlo vrgimo riž v majhne dele. Videli boste, da začne takoj nabrekniti in takoj odstraniti s hrupom na papirnati brisači, da odstranimo odvečno maščobo.
Zračen riž v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- maslo - 50 g;
- zephyr bonboni - 200 g;
- kosmiči za zajtrk iz riževega riža - 3 tbsp.
Priprava
Posodo vzamemo za pečenje in mast z dobro rastlinsko olje. V ločeni posodi, posebej zasnovani za mikrovalovno pečico, dobro premešajte močvirje in maslo.