Piškoti, kuhani v vafelnem železu, vas bodo spominjali na znane okuse domačega peciva iz otroštva. Pripravljeni so zelo enostavno in popolnoma primerni za čaj, kavo ali kompot.
Recept za piškotek v vaflu
Sestavine:
- moko - 250 g;
- jajce - 6 kosov;
- margarin - 125 g;
- sladkor - 125 g;
- vanilin - ščepec;
- mleko - 250 ml;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Priprava
Recept za izdelavo piškotkov "Hearts" v vafelnem železu je precej preprost in od vas ne traja veliko časa. Torej, najprej moramo gnetiti testo, podobno po svoji skladnosti s tekočo kislo smetano. Če želite to narediti, vzemite jajca, ločite vreteno veverice iz rumenjaka. V ločeni posodi rešite vilice z mehčano margarino z vanilinom in sladkorjem, nato pa zmešajte ves mešalnik v bujni peni. Potem, ne da bi zaustavili žganje, dodajte jajčni rumenjak, prelijemo v mleko.
V drugi skledi moko prelijemo s praškom za peko, nato pa postopoma prelijemo v mešanico mleka. Nato pobijte belce v peni in jih previdno položite v testo. Zdaj premešajte vse in pustite testo 30 minut na toplem mestu. Waffle železo je vključeno v omrežje, segreto na povprečno temperaturo, nato pa ga vnesete v 2 žlici testa in jo enakomerno porazdelite na površino. Zaprite napravo, držite jo približno 40 sekund, nato pa skrbno vzemite vroče piškotke in pustite, da se ohladi.
Recept za domač krompirjev keks v vafelnem železu
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- mleko - 1 kos;
- moka - 150 g;
- kvas - 15 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- limonina lupina - po okusu;
- krompir - 150 g;
- Maslo - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Razmislite še eno možnost, kako kuhati piškotek v vafelnem železu. Kvas mleto s sladkorjem, nalijte toplo mleko, dajte maslo, pretežno piščančje jajce, nariban limonin lupek in prelijete v prešano moko. Kuhan krompir očistimo, naribamo na rezini in v kombinaciji s testo. Nato ga vstavite v napravo, jo zaprite 45 sekund in nežno odstranite končne piškotke.
Waffle piškotki
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- margarin - 200 g;
- škrob - 8 tbsp. žlice;
- soda - ščepec;
- sladkor - po okusu;
- moko - 10 žlici. žlice.
Priprava
Mešajte moko s škrobom, dodajte sok, jajca, sladkor in margarino. Nastalo testo homogeniziramo in pečemo v skledi z vaflom. Potem piškotke previdno odrežite v vroči obliki in jih postavite na rešetko za hlajenje.