Recept za jagodni sorbet
Sestavine:
- mleko - 300 ml;
- zamrznjene češnje - 300 g;
- zamrznjeni ribez - 300 g;
- zamrznjene jagode - 300 g;
- mleti cimet - po okusu;
- sladkor - 100 g.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako pripraviti jagodni sorbet. Zamrznjene jagode: češnje, ribeze in jagode skrbno sortirate in operejo. Nato ga posušite, pazljivo odstranite kosti in jo zmešajte z mešalom, dokler gladek pire. Po tem sipajte sladkor po okusu, dajte cimet in razredčite z mlekom.
Spet zmešajte vse mešalne mase, ga položite v ravno posodo in pokrijte s pokrovom. Delikateso odstranimo za nekaj ur v zamrzovalniku, in ko sorbet popolnoma zamrzne, ga razširimo na kremanke in ga po želji okrasimo z nekaj jagodami in stepeno smetano .
Sadni sorbet «Berry cocktail»
Sestavine:
- sladkorni sirup - 100 ml;
- led - 100 g;
- zamrznjena sortna jagodičja - 150 g;
- jabolčni sok - 30 ml.
Priprava
Odmrznjena jagode se dajo v posodo mešalnika, dodajo jabolčni sok, malo zdrobljenega ledu in razjedajo vse sestavine na homogeno, gosto konsistenco. Nato prelijemo nastalo mešanico v čudovito steklo in jo nekaj minut zamenjajte v zamrzovalniku, da zamrzne.
Berry sorbet s sadjem
Sestavine:
- oranžna - 2 kosi;
- zamrznjena češnja - 3 kosi;
- medu - po okusu.
Priprava
Pomaranče očistimo, razdelimo na rezine, mešamo s češnjami in zdrobimo v homogeno maso. Dodamo sladilo po okusu, ga premešamo, prestavimo v skodelice za enkratno uporabo in ga pošljemo približno 4 ure do zamrzovalnika.
Berry sorbet s slivom
Sestavine:
- voda 250 ml;
- sladkor - 250 g;
- Jagode, šljive, marelice - 7 kosov.
Priprava
Torej najprej kuhajte sladkorni sirup: izlijte sladkor v vodo, počakajte 3 minute, dokler se rahlo ne zgosti in pustite, da se ohladi. Tokrat smo rezali jagode v kombinaciji, obrisali maso skozi sito in jo združili s sirupom. Zmes vlijemo v kalup in ga nastavimo nekaj ur v zamrzovalnik. Po strjevanju odstranimo sorbet in previdno zmešamo sadno maso z vilico, zlomimo zamrznjeno vodo in nasitimo sladico s kisikom. Po vseh manipulacijah dobimo čudovito okusno zdravljenje.