Torta z marelicami in skuto

Marelice in skuta so popolnoma združene v pripravljenih sladicah. Pečenje, pripravljeno z uporabo teh sestavin, ni izjema.

Pripravite pito z marelicami in skuto po naših receptih in seveda boste zadovoljni z rezultatom.

Recept za torto s skuto in marelice v multivariantski

Sestavine:

• moko - 200-220 g;
• marelice - 8-10 kosov;
• skuta - 480 g;
• mleko - 60 ml;
• jajca piščancev - 3 kosi;
• granulirani sladkor - 120 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• pecilni prašek - 12 g;
• Vanilijev sladkor - 1 paket;
• smetana - 90 ml;
• škrob - 30 g;
• kruh zdroba - 30 g.

Priprava

Premešana moko, pomešana s praškom za peko, dodamo 75 gramov skute, žlico granuliranega sladkorja, smetane in rastlinskega olja. Sestavite testo in jo določite trideset minut v hladilniku.

V preostalem skutu vlijemo v mleko, dodamo naribane rumenjake s sladkorjem, škrobom, zdrobom, vanilinim sladkorjem in zmešamo. Ločeno žvečimo beljakovine in vstopimo tudi v mešanico skuta.

Zmogljivost multivarkage je naoljena, v njej razdelimo testo, ki tvori velike stranice in na vrhu položimo oprane in posušene marelice. Ne pozabite vnaprej, da odstranite kosti iz sadja. Z zgornjega razpršila lepo sijočo polnjenje.

Napravo nastavite na način »Bake« in nastavite čas na šestdeset minut. Med kuhanjem in deset minut po njegovem zaključku se pokrov ne odpre, saj lahko to negativno vpliva na zračnost končne pite.

Plodna pita z marelicami in skuto

Sestavine:

• pripravljeno testo iz pepelovega kvasa - 1 pakiranje;
• jajce - 1 kos;
• granulirani sladkor - 150 g ali po okusu;
• skuta - 490 g;
• olupljene marelice - 300-400 g;
• krompirjev škrob - 50 g;
• vanilin sladkor - 10 g.

Priprava

Najprej odtalimo testo kvasovk, ga razdelimo na dva dela in ga malo zvijemo. Pladenj ali obrazec je obložen s pergamentnim papirjem in ga olje. Na njej razdelimo en sloj testa in položimo na sredino, rahlo odstopamo od robov, polnimo s skuto. Za njeno pripravo mešajte skuto z granuliranim sladkorjem, vanilijskim sladkorjem, jajcem in škrobom in ga pretresite sijajno.

Na vrhu postavite polovice ali četrtine marelic. Potem lahko naredite dve stvari: pokrijte vrh drugega sloja testa, zaščitite robove in naredite več samovoljnih kosov na vrhu ali pa obrnite robove spodnjega sloja navzgor, in razrežite drugi sloj v dolge trakove in oblikujte rešetko od zgoraj.

Za peko določimo pito v peči za štirideset minut pri temperaturi 185 stopinj.