Vsaka gospodinja ima način, kako narediti okusne testenine. Makaroni se lahko kombinirajo s skoraj vsemi izdelki, jih lahko kuhamo, ocvrto, pečemo in polnimo. Seveda, zahvaljujoč takim možnostim, je veliko receptov za testenine. Kljub dejstvu, da so testenine nacionalna italijanska jed, so naše gospodinje že zdavnaj spremenile recepte testenin, tako da jih je mogoče pravilno šteti za našo posodo. Različne omake in omako lahko naredijo celo tako preprosto jed kot testenine s klobasami, piščancem ali klobasami edinstveno. Toda ne pozabite, da bodo tudi z istim receptom za testenine jedi iz slabe kakovosti testenine precej slabše od okusa in koristi jedi iz testenin, ki so narejene iz trde pšenice.
Torej, kaj lahko kuhate s testeninami? Skoraj vse - solate, stranske jedi, lupine, leni vareniki, lazanje. Recepti za kuhanje testenin so zelo raznoliki, vse je odvisno samo od vaših sposobnosti in domišljije. Če želite pripraviti zelo zapletene jedi iz testenin, uporabite recepte iz fotografije, kjer je vsak korak pojasnjen korak za korakom. In če želite preizkusiti, nato uporabite najbolj uspešno kombinacijo izdelkov. Na primer, testenine s sirom, soljena brynza, testenine s piščancem, gobe in zelenjava. In za pripravo testenin s sirom ni treba uporabljati tradicionalnih dragih sort italijanskega sira - jih lahko zamenjate s katerim koli trdim sirom, ki vam je všeč. Prav tako lahko prikažete svojo omako, ki bo ustrezala zamišljeni jedi testenin.
Tukaj je nekaj receptov za testenine.
Mlečne testenine
Ta jed je zelo priljubljena pri otrocih in veliko časa prihrani za svoje starše.
5 minut, kuhamo 50 gramov testenin, vlijemo v cedilo. V 0,5 litra mleka dodajte 100 g vode, jo zavrite in dodajte makarone. Kuhajte, dokler testenine niso pripravljene, na koncu dodajte ščepec soli, sladkorja, vanilije, 1 žlice masla. Če želite, lahko dodate kandirano sadje, cimet, ingver in okrasite juho s kokosovimi čipsi.
Makaroni v mikrovalovni pečici
Za izdelavo makaronov v mikrovalovni pečici uporabite posebne recepte, saj se ta metoda razlikuje od običajnih načinov kuhanja makaronov.
300 g testenine vlijemo vrelo vodo, sol in položimo mikrovalovno pečico. Po 10 minutah izklopite peč, mešajte testenine in 5 minut v mikrovalovni pečici. To je vse - pripravljena testenina. Takšne testenine lahko naredite s sirom ali ločeno pripravite omako.
Recept makaronov s sirom in jajčevci
Za 200 g jajčevca vzemite 250 gramov testenin, 150 gramov trdega sira, 1 čebula, 2 paradižnika, 1 česna česna, 2 žlici rastlinskega olja, bazilike, črnega popra, soli.
Drobno sesekljano čebulo, da bo prozoren. Paradižnik zmešajte z vrelo vodo, ga razrežite, dodajte sol in poper ter kuhajte s čebulo pri nizki vročini. Utrljajte česen s soljo, sirijte in dodajte v pripravljeno omako.
Odrežite jajčevce in jih pustite v soli 15 minut. Stisnite sok in popržite do konca. Na posodi položite jajčevca na vrh kuhane testenine. Vse to, vlije paradižnikovo omako in okrasite z baziliko.
Makaroni z bučkami
Pri 0,5 kg testenin vzemite 400 g bučke, česna, žlico sesekljanega peteršilja, 6 žlic oljčnega olja, črnega popra in soli.
V olju prepražite česen, tako da rjavo. Nato dodamo bučke, predhodno olupljene in narezane. Ko se bučke porjavijo, dodajte papriko, sol in peteršilj. Testo pripravimo in zmešamo z bučkami. Zgoraj lahko posodo potresemo z naribanim sirom ali okrašenim s krhkom peteršilja.
Makaroni s paradižnikom in sira
Za 350 g paradižnika vzamemo 300 g testenin, 200 g sira, majhno količino rastlinskega olja za cvrtje, popiti črni poper, sol.
Ocvrti krompirjeve paradižnike, sol in poper. Dodajte kuhane testenine, premešajte, dodajte nariban sir, premešajte in še 4 minute. Pred služenjem lahko okrasite z baziliko.
Makaroni z jajcem
Za 250 gramov testenin boste potrebovali 6 jajc, 200 g prekajene slanine, 2 žlici kisle smetane,
Prsni koš, narežemo na trakove, posušimo v ponvi. Mešajte jajca s kislo smetano, dodajte začimbe in zelišča. Dobljeno zmes dodamo k pršicam in mešamo, mešamo pri nizki toploti. Ko se masa zgosti, izklopite ogenj, postavite kuhan testenin na vrh in potresemo z naribanim sirom.
Čeprav so recepti testenin zelo preprosti, ne zlorabljajte teh jedi, če imate raje izdelke iz sorte mehke pšenice. V kombinaciji z mesom, sirom ali sladkorjem dobimo zelo visoko kalorično obroke, kar lahko vpliva na vašo sliko.