Trenutno lahko mame in očetje kadarkoli vprašajo, kaj otroci jedo v vrtcu, ker je uprava Dow dolžna predložiti poročilo o prehrani in prehrani, pa tudi potrdila, ki potrjujejo kakovost izdelkov. Zato starši ne bi smeli biti zaskrbljeni. Kljub temu so nekatera vprašanja še vedno odprta.
Catering za otroke v vrtcu
Seveda so lahko obroki v zasebnem vrtcu veliko bolj raznoliki. V nasprotju z vladnimi agencijami pa zasebni vrtci samostojno izbirajo dobavitelje izdelkov. In občinske institucije se ukvarjajo s podjetji, ki so zmagala na razpisu. Res je, da obstaja možnost nakupa nekaterih vrst živil na trgu z dokumenti, ki potrjujejo njihovo kakovost.
Ob sprejemu v DOW vsakemu izdelku dodajo trije dokumenti: tovorni list, potrdilo veterinarske medicine in potrdilo o kakovosti. Odgovornost za sprejem in testiranje izdelkov nosi zdravnik, medicinska sestra in skladiščnik. Prav tako je odgovorna družba, ki opravlja prevoz izdelkov. Obvezno je imeti knjigovodski komplet za špediterja in voznika ter zdravstveno spričevalo za vozilo. Če je vrtec opremljen s kuhinjo, mora imeti sklic kuhar. Tudi v kuhinji se redno preverja.
Od cen za izdelke, lokalnega proračuna in delovnih pogojev prevoznikov so stroški za hranjenje otrok v vrtcu v veliki meri oblikovani. Dejansko je dodeljen samo majhen del mesečnega plačila za vrtec za hrano. S tem pristopom otrok ne bo ostal lačen, vendar ne bo poskusil dobrote.
SES in posebej ustanovljene provizije redno preverjajo vse licenčne DOU. Zato so v vrtcu shranjeni dokumenti in oznake proizvodov, ki označujejo datum proizvodnje.
Režim in prehrana v vrtcu
Meni otroka v vrtcu naj bo uravnotežen in raznolik. Zato se sprejmejo splošne norme prehrane v vrtcu, o katerih se morajo občinske in zasebne ustanove držati. Treba je upoštevati, da je prehrana odvisna od starostne skupine otroka. V starostni skupini 1-3 let, na primer, za otroke predpisujejo 53 gramov beljakovin in maščob in približno 212 gramov ogljikovih hidratov. Za otroke od 3. do 6. leta starosti se povečajo norme prehrane v vrtcu - beljakovine in maščobe na 68 gramov, ogljikovi hidrati - 272 gramov.
Zdravstveni delavec mora biti neposredno vključen v oblikovanje menija. Izvaja se posebna, tako imenovana borzna revija. V njem vnesite dnevno prehrano in kakovost uporabljenih izdelkov.
V vrtcu mora otrok prejeti štiri obroke na dan. V številnih DOW je na voljo drugi zajtrk v obliki sadja ali sokov. Hrana v vrtcu je dovoljena za prihodnjo uporabo v obliki marmelade, kisika, marinade ali zmrzali. Seveda, vse praznine
Hrana alergične osebe v vrtcu mora upoštevati individualno reakcijo vsakega otroka. Zato je neposredna dolžnost staršev, da zdravstvenega delavca opozorijo na naravo alergijske reakcije. To pa ne pomeni, da bo otrok z alergijo na paradižnik ponudil solato zelje. Najverjetneje bo na tem dnevu preprosto pustil brez solate. Proračun predšolske ustanove pogosto ne omogoča ločenega menija za vsakega alergičnega otroka.