Meso v pločevinkah, konzervirano v kozarcu, praktično nima izrazitega ribjega okusa, vendar ima precej gosto konsistenco, kar omogoča kuhanje čudovitih solat iz rib.
Solata s tuni, prepelica, sir in paradižnik
Sestavine:
- tuna - 1 lonec;
- prepelica jajca - 5 kosov;
- feta - 180 g;
- paradižnik (češnja) - 5 kosov;
- koruza (pločevinka) - 0,5 pločevinke;
- sveža kumara - 1 kos;
- oljčno olje - 25 ml;
- mešanica paprike.
Priprava
Vilice ali žlica zdrobimo meso konzervirane tune in jo damo v skledo. Dodajte koruzo na koruzo iz slanice, ki ni več potrebna. Ohlajeni sir iz fete se razrežemo na 1,5 cm kocke in jo nato položimo v skledo. Češnje paradižnika razrežemo na rezine, vsakokrat razrezamo na 4 dele in kumare vrežemo v tanke kroge in jih dodamo v že sestavljene sestavine. Kuhana jajca za 5 minut, vzdolžno razrezane na dva dela in tudi v solato. Potresemo vse z mešanico različnih vrst poper, prelijemo dobro oljčno olje in uporabimo silikonsko lopatico, da zmešamo vse.
Pri vročitvi najprej v solatni skledi zelene solate in že na vrhu solate.
Recept za solato iz konzervirane tune z jajcem in koruzo
Sestavine:
- tuna - 1 lonec;
- jajca - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- sveža kumara - 1 kos;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- perje zelene čebule - 3 kosi;
- maščoba majoneza - 280 g.
Priprava
Vzamemo podolgovato skledo solate ali pa uporabite navaden lonec sleda. Odprli smo kozarec tuna, iz nje izlivali vso slanico, ribe pa so dobro gnetene z vilicami in jih razprostirale okoli dna solatne sklede. Vse potresemo s fino sesekljano čebulo in že na vrhu skrbno pokrivamo vse z maščobo majoneze. Sveža kumarica se zrna skozi rdečo z velikimi luknjami in ga razširi kot naslednji sloj naše solate. Preko kumaric pripravimo majonezo retikuluma in, spreminjanje grate v manjše, zdrobimo kuhanih jajc. Na sloj jajc postavimo malo več majoneze kot na vse prejšnje in ga primerjamo z veliko žlico. S pomočjo perja zelene čebule in zrnja konzervirane koruze naredimo solato v obliki ušesa.
Preden uživate v občutljivem okusu te posode, priporočamo, da ga držite 3 ure v hladilniku.