Palačinke na pivu so neverjetno mehke in bujne. Zelo so primerni za polnjenje s skuto, sadjem ali mesom. Ugotovimo, kako pravilno pripraviti palačinke na pivu.
Recept za palačinke na pivu
Sestavine:
- oljčno olje - 10 ml;
- moko - 2 kosi;
- mleko - 120 ml;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- jajce - 3 kosi;
- svetlo pivo - 500 ml;
- sol - ščepec.
Priprava
Torej, najprej gnetemo testo na palačinko piva. Ločite beljakovine iz rumenjaka in žvečite zadnje žganje, ki postopoma prelije v mleko. Potem vržemo sladkor, sol in izlijemo kozarec piva. Maso razbijte do gladke. Po tem nalijemo polovico moke in razredčimo testo s preostalim pivom. Vse temeljito premešamo, dodamo oljčno olje in pustimo stati 15 minut. Tokrat beljakovine zlijemo in jih previdno spravimo v mešanico piva. Zdaj segrejte ponev na visoko vročino, nalijte majhno količino testa in enakomerno porazdelite po površini. Palačite na 1 minutu na eni strani, nato pa jo hitro zavrtite z leseno lopatico in jo pripravite do konca. Zložite tanke palačinke na pivo s kupom, promazyvaya vsako melonovo olje.
Recept za palačinke na pivu brez mleka
Sestavine:
- moko - 200 g;
- kefir - 0,5 kosov;
- jajce - 3 kosi;
- svetlo pivo - 300 ml;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Da bi na pivu naredili najbolj slastne palačinke, moko razrežemo s soljo in sladkorjem. Ločimo rumene rumenjake, nabijemo kefir in združimo to maso z moko in postopoma razredčimo pivo. Maso premešamo na homogenost in dodamo rastlinsko olje. Sedaj temeljito segrejte posodo, nalijte malo testa in najprej nabrnite palačinko na eni strani, nato pa rahlo obrnite in ga obrišite z drugim. Pripravljene palačinke zložite kup in pokrijte s čisto bombažno prtičem, da bi se obrnili mehko in mehko. Na palačinkah služimo kefir in pivo z marmelado, kondenzirano mleko ali svežo sadje.
Recept za tanke palačinke na pivu
Sestavine:
- pivo - 500 ml;
- mleko - 125 ml;
- moko - 50 g;
- jajce - 3 kosi;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- sladkor - po okusu;
- masa skute za polnjenje.
Priprava
V globoki skledi združite kislo smetano, mleko in jajca. Rahlo zmešajte vse, prelijte sladkor in sol v delih in nalijte polovico potrebne količine piva. Vdihnite vse do oblike monotono maso. Po tem prelijemo prešito moko in prelijemo preostanek piva. Vse previdno premešajte, vlijete testo v tankem sloju na vroči pekač in ga obrišite z obeh strani. Na vsakem palačinku se razprostira polnjenje sira sira in ga zložite s kuverto. To je vse, nerealno okusno, taljenje v ustih, palačinke na pivu so pripravljene!
Recept za bujne palačinke na pivu
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- pivo - 1 kos;
- moko - 1 kos;
- sol - ščepec;
- sladkor - 1,5 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
- rastlinsko olje - 50 ml.
Priprava
Torej dobro prevažamo jajca s sladkorjem in soljo. Nato prelijemo prešito moko in izlijemo olje. Razredčite mešanico s toplim mlekom, dodajte svetlo pivo, vrgnite sodo in previdno premešajte vse do homogene konsistence. Maso pustimo stati 15 minut in nato pečemo. Ponev pečemo z oljem, jo segrejemo na visoko vročino, nalijemo malo testa in enakomerno porazdelimo. Ko je celotna palačinka prekrita z luknjami, jo previdno obrnite na drugo stran in jo pripravite do konca. Preklopite vroče palačinke s kupom, promazyvaya vsakdo stopljeno maslo.