Rassolnik iz svežih kumar pozimi je svetel predstavnik sodobnega kuhanja. Ta žetev pomaga prebivati gospodinjam, ki želijo porabiti več kot 15 minut pri kuhanju ali ljudem, ki so daleč od doma, ampak tudi želijo okusiti resnično rusko vročo, raznolikost okusa, ki ustreza eni banki.
Žetev rassolnik iz svežih kumar pozimi
Rassolnik kumar v kozarcih je polnopravna jed, ki jo lahko založimo zelo dobronamerno in preprosto. Za kuhanje z drobljenim svežim kumarjem, skupaj s čebulo, paradižnikom in korenjem, gojimo 20 minut, po želji dodamo biser ali riž, sezono z kisom in začimbami in po nekaj minutah držimo na ognju, potopimo v sterilne kozarce. Pridelovanje kumaric za zamašek za zimo bo zadovoljilo okus, sitosti in okus, če boste izkoristili nekaj nasvetov:
- Kumare, kocke, bolje zadrževati obliko in krčenje, kot pa brusi na graterju.
- Razrezane zelenjavo je treba zmešati z leseno lopatico in ne z rokami. Tako bo masa zadržala vse sokove same in ne bo spremenila gredice v tekočo "kašo".
- Za večje začimbe in arome lahko poskusite z začimbami: grahovi grahovi, lovor, česen, vroča paprika se bodo odlično prilegali.
Žetev rassolnik za zimo - preprost recept
Blasi rassolnik za zimo s svežimi kumarami razveseljujejo lastnike z različnimi možnostmi. Če izberete preprost recept za zimsko zimsko sezono, lahko prihranite čas in zaloge naravnih polizdelkov s koristnimi, poceni, brez predhodne toplotne obdelave in naknadnih komponent sterilizacije.
Sestavine:
- kumare - 1,5 kg;
- paradižnik - 700 g;
- čebula - 3 kosi;
- korenje - 200 g;
- sol - 20 g;
- sladkor - 40 g;
- kis - 70 ml;
- voda 50 ml;
- olje - 60 ml.
Priprava
- Uniči vso zelenjavo.
- Sezono z soljo, sladkorjem, vodo in oljem ter 30 minut kuhajte.
- V kislino nalijemo še 10 minut.
- Razmaknite rajsko raino iz svežih kumaric za zimo na bregovih in zavite.
Rassolnik s perlivko za zimo v bankah
Inventivne gospodinje, ki ne želijo veliko časa preživljati pri peči, bodo zime z bisernim ječmenom in kumarami ljubile zimo. Priprava takšne konzervacije ne bo trajala več kot pol ure, v zimskem času pa bo še posebej prijetna z enostavnostjo in prehranjevanjem, saj je vsebina pločevine dovolj, da postane popolna vroča antena za vso družino.
Sestavine:
- kumar - 3 kg;
- čebula - 900 g;
- korenje - 900 g;
- paradižnik - 1,5 kg;
- biserni ječmen - 400 g;
- sladkor - 200 g;
- kis - 100 ml;
- olje - 200 ml;
- sol - 50 g.
Priprava
- Vreli biserni ječmen.
- Čebula, korenje in kumare se obara 20 minut.
- Paradižnik položite in simulirajte 10 minut.
- Dodajte biserni ječmen, olje, kis, sol in sladkor.
- Zaženite krompir iz svežih kumaric za zimo na pločevinkah in zavite.
Rassolnik za zimo z rižem
Recepti za zimsko sezono s svežimi kumarami dajejo prostor za utelešenje kulinaričnih fantazij. Torej, ljubitelji občutljivega okusa lahko pripravijo riž. Ta izdelek ima visoko energetsko vrednost in hranilno vrednost, jo lahko zlahka zazna telo, kar je koristno tako za odrasle kot otroške prehrane.
Sestavine:
- kumare - 1,5 kg;
- riž - 350 g;
- paradižnikovo omako - 400 g;
- čebula - 500 g;
- korenje - 500 g;
- olje - 250 ml;
- sol in sladkor - po 50 gramov;
- kis - 100 ml.
Priprava
- Riž dokler ni pripravljen.
- Zmešajte vse zelenjavo.
- Čebula, korenje, kumare, sol, sladkor, premešajte in simulirajte 30 minut.
- Poližemo riž, omako in kis in zmešamo krompir iz svežih kumaric za zimo 15 minut.
Rassolnik za zimo s paradizno pasto
Harvestiranje zime za zimo z paradižnikovimi pastami je ena izmed priročnih in koristnih vrst ohranjanja. Poleg tega, da paradižnikova pasta prihrani čas in družinski proračun, ugodno izboljša okus, konsistenco in barvo posode, pri čemer ostane, za vse svoje nasičenosti, preostalo nizko kalorično zdravilo, ki je priporočljivo za prehrambeno prehrano.
Sestavine:
- kumare - 1,5 kg;
- korenje - 500 g;
- čebula - 500 g;
- paradižnikova pasta - 250 g;
- sladkor - 120 g;
- olje - 150 ml;
- sol - 40 g;
- kuhani biserni ječmen - 500 g;
- kis - 50 ml.
Priprava
- Uniči vso zelenjavo.
- Začinite z oljem, soljo, sladkorjem, testeninami in 40 minutah.
- Dodajte biserni ječmen, kis, odstranite s plošče in zvitek.
Rassolnik za zimo brez žit
Kumare za rassolnik za zimo bo odličen dodatek k številnim jedem, če naredite les brez žitaric. Ta vrsta konzerviranja vam daje svobodo izbire in vam omogoča, da kuhate vroče iz vaših najljubših živil, prilagodite okus in konsistenco neposredno med kuhanjem ali pa jo uporabite kot podlago za solate.
Sestavine:
- kumare - 2 kg;
- glava česna - 1 kos;
- korenje - 300 g;
- čebula - 4 kosi;
- sladkor - 50 g;
- sol - 40 g;
- kis - 150 ml;
- olje - 250 ml.
Priprava
- Nashinkuyte zelenjavo.
- Napolnite olje, kis, sol in sladkor in pustite, da pustite 4 ure.
- Kuhajte 10 minut in zvitek.
Rassolnik za zimo s citronsko kislino
Ljubitelji zdrave prehrane so že dolgo prepričani, da rassolnik za zimo brez kisa - neverjetno zdrava žetev. Če želite dati potreben sladek in kisel okus, ohranite svežo aromo in podaljšajte rok uporabnosti gredice, lahko ste citronska kislina. Nima ostrega vonja ali okusa in ima ugoden učinek na prebavni sistem.
Sestavine:
- kumare - 1,5 kg;
- biserni ječmen - 250 g;
- korenje - 150 g;
- čebula - 250 g;
- paradižnikova omaka - 250 g;
- sol - 50 g;
- citronska kislina - 5 g;
- olje - 80 ml.
Priprava
- Zelenjavni rez, biserni ječmen.
- Pražite čebulo in korenje.
- Dodajte kumare, biserni ječmen, omako, sol in kuhajte 50 minut.
- Citronsko kislino damo in očistimo s plošče.
Rassolnik z paradižniki za zimo
Tisti, ki ne predstavljajo vroče brez sveže zelenjave, bodo radi rassolnik za zimo s paradižniki in kumarami. Takšna gredica vsebuje le naravne sestavine in je odličen vir vitaminov, ki je del samo poletnega sadja in ogljikovih hidratov. Posebno pomembna je estetika posode, zato paradižnik je vedno olupljen.
Sestavine:
- paradižnik - 3 kg;
- kumare - 1,5 kg;
- čebula - 800 g;
- korenje - 500 g;
- kis - 120 ml;
- olje - 15 ml;
- sol - 50 g;
- biserni ječmen - 500 g.
Priprava
- Paradižnik lupi in lupi.
- Uniči preostalo zelenjavo.
- Biserni ječmen namočite 2 uri.
- Mešajte vse zelenjavo, dodajte olje, sol in kuhajte 30 minut.
- Dodajte biserni ječmen, kis in roll.
Rassolnik za zimo iz sveže zarasle kumare
Mnogi poletni prebivalci, ki niso našli vredne uporabe obraselih kumaric, raje vržejo stran. Vse, ker do zdaj ne vem, da je žetev rassolnik za zimo mogoče pridobiti iz zelenjave in izgubiti privlačnost. Za kuhanje morate lepljati kumar iz kože in semen ter jih sekati, ravnajte po receptu.
Sestavine:
- porasle kumare - 2 kg;
- korenje - 400 g;
- čebula - 450 g;
- kupček kopra - 1 kos;
- klobuček česna - 6 kosov;
- sol - 50 g.
Priprava
- Kumare brez lupine, semen in sekanje.
- Odstranite zelenjavo in zelenjavo.
- Združite, solite in pustite 2 uri.
- Prinesite rassolnik iz svežih zaraščenih kumaric za zimo do vrenja in zvitka.
Rassolnik v avtoklavu za zimo
Konzerve rassolnik za zimo s svežimi kumarami je priljubljeno pri lovcih in ribičih, ki raje vzamejo kozarec trdne gredice za naravo. Za pospešitev kuhanja in varno sterilizacijo rassolnika uporabite avtoklav, ki se pod visokim pritiskom pripravlja in sterilizira hkrati.
Sestavine:
- kumare - 2, 5 kg;
- biserni ječmen - 400 g;
- čebula - 900 g;
- korenje - 900 g;
- sladkor - 150 g;
- kis - 100 ml;
- olje - 250 ml;
- sol - 60 g;
- lovorjev list - 4 kosov
Priprava
- Potopite biserni ječmen.
- Čebula, korenje, kumare, maslo, sol, sladkor, začimbe združimo in kuhamo 10 minut.
- Nalijte v kis, dodajte biserni ječmen, jo zvijte.
- Prenesite v avtoklav 40 minut pri temperaturi 110-120 stopinj.