"Teshchin jezik" iz jajčevca za zimo je idealna priprava za ljubitelje prijetnih prigrizkov z ostrinkoyjem, ki je zaradi odličnega okusa in hranilnih lastnosti pridobila izjemno priljubljenost. Učinkovite kulinarične eksperimente podjetnih gospodinjstev so postale osnova za pojav novih verzij posode.
Kako kuhati jajčevce za zimski "Teshchin jezik"?
Za pripravo "tešinskega jezika" za zimo je možno, da v praksi uporabljate številne pregledane recepte in hkrati prejemajo klasično prigrizek ali občutek, kuhan z odstopanjem od splošno sprejetih pravil. Poznavanje nekaterih skrivnosti bo pomagalo izboljšati okus obdelovanca.
- Kakovostne mlade jajčevce ne potrebujejo predhodne priprave in jih preprosto rezane z vzdolžnimi rezinami, brusochkami ali krogi.
- Zrele plodovi po rezanju so namočeni v slani vodi ali pa jih nekaj minut posušijo s soljo, potem pa jih operejo in iztipijo iz vlage. Ta tehnika bo pripomogla, da se znebimo grenkobe, ki je povezana z prezrelem vzorcu.
- Self-sterilizacija skuporennyh in toplo zaviti posode, levo do popolnega hlajenja, bo zagotovil idealno ohranitev obdelovanca pod kakršnimi koli pogoji.
Jajcevec "Teshchin jezik" za zimo brez sterilizacije
Najpreprostejša različica prigrizka je pripravljen "tešinski jezik" za zimo brez sterilizacije. Ta metoda se izvaja s surovimi jajčevci brez predhodnega cvrtja ali pečenja. Da bi ohranili celovitost rastlinskih rezin, je bolje pripraviti solato v majhnih delih v široki posodi z debelim dnom.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kg;
- paradižnik in bolgarska paprika - po 1 kg;
- česen - 2 glavice;
- vroča paprika - 2 kosi;
- sladkor - 150 g;
- sol - 50 g;
- olje in kis - po 100 ml.
Priprava
- Twist paradižnik, česen in dve vrsti poper, kuhamo 10 minut, dodamo sol, maslo in sladkor.
- Dodajte jajčevca, počakajte 20 minut.
- V kislino nalijemo in po 5 minutah za zimsko zapečateno okusno "Teschin jezik" iz jajčevca .
Ostrina jajčevcev za zimo "Teshchin jezik"
Solata "Teshchin jezik" iz jajčevcev, recept za zimo, ki bo opisan kot sledi, za ljubitelje še posebej vročih predjed. V tem primeru grenke paprike se zamenjajo z ostrimi čilipskimi papriki, ki se predhodno ne očistijo iz semen in dajejo enako nepozaben značilen okus.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kg;
- paradižnik - 2 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- česen - 2 glavice;
- chili pods - 4 kosov;
- sladkor - 200 g;
- sol - 60 g;
- olje, kis - po 100 ml.
Priprava
- Sesajte sladko papriko, paradižnik in čil, dodajte sol, sladkor in olje, počakajte 30 minut.
- Položite jajčevce, počakajte 15 minut.
- Premešajte česen, vlijte v kis, vreti 2 minuti.
- Plutova solata za zimo "Teshchin jezik" v sterilnih pločevinkah.
"Teshchin jezik" iz pečenih jajčevcev za zimo
Zlasti okusno, bogato in dišeče je pripravljen "Teshchin jezik" iz pečenih jajčevcev za zimo . Plod se v tem primeru prikladno razreže v štiri vzdolžne lamele, ki jih je nato treba položiti na oljni pekač z eno od spodnjih rezin. Na en list lahko položite en kilogram rezanega zelenjave.
Sestavine:
- jajčevci - 1 kg;
- paradižnik - 1 kg;
- paprika - 250 g;
- česen - 1 glava;
- vroča paprika - 1-2 kosov;
- sladkor - 0,5 skodelice;
- sol - 30 g;
- olje - 75 ml;
- kis - ¼ skodelice.
Priprava
- Na jajčevce narežite, jih položite na pekač, prelijte olje in pecite 30 minut pri 220 stopinjah.
- Paradižnik, česen in paprika zmeljemo v mešalniku ali brusilniku.
- Dodajte maslo, sol in sladkor, počakajte 20 minut.
- Položite vroče rezine jajčevca, pour kislino, kuhajte 2-3 minute.
- Plutovina "Teshchin jezik" iz pečenih jajčevcev za zimo v sterilnih pločevinkah.
"Teshchin jezik" s paradižnikovimi pastami za zimo
Če imate vse za apetiziranje začinjene gredice, razen zrel svež paradižnik, lahko uporabite naslednji recept. V tem primeru je prigrizek jajčevca "Teshchin jezik" za zimo pripravljen s paradizno pasto. Z nizko sočnostjo zelenjave v posodi med kuhanjem lahko dodate malo prečiščene vode.
Sestavine:
- jajčevci - 1,5 kg;
- paradižnikova pasta - 350 g;
- paprika - 0,5 kg;
- česen - 1 glava;
- vroča paprika - 1 kos;
- sladkor - 0,5 skodelice;
- sol - 30 g;
- olje - 125 ml;
- kis - ¼ skodelice.
Priprava
- Bolgarski poper je mlet v mešalniku z vročim poprom in česnom.
- Dodajte olje, sol, sladkor, pasto in, če je potrebno, malo vode.
- 20 minut zavrite rastlinsko maso.
- V paradižniku "Teshchin jezik" se za zimo v sterilnih pločevinkah valjane jajčevci.
"Teshchin jezik" brez kisa za zimo
Prigrizek "Teshchin jezik" za zimo se lahko pripravi brez sodelovanja kisa. Konzervans in komponenta, ki vsebuje kislino, uravnava okus, v tem primeru je limonin sok. Dve limoni za določeno število izdelkov je dovolj. Stiskajte sok, ga morate nujno napeti iz kosti.
Sestavine:
- jajčevci - 3 kg;
- paradižnik - 3 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- česen - 2 glavice;
- vroča paprika - 1-2 kosov;
- sladkor - 150 g;
- sol - 60 g;
- olje - 250 ml;
- limone - 2 kos
Priprava
- Parite paradižnik in poper, počakajte 15 minut s soljo, maslom in sladkorjem.
- Dodajte jajčevca, počakajte 20 minut.
- Mešajte limonin sok, česen in vročo poper.
- Po 5 minutah "Teshchin jezik" je z jajčevci brez kisa zamašen v zimskih pločevinkah.
"Teshchin jezik" iz ocvrtega jajčevca za zimo
Pripravite jajčeca, očiščena za zimo "Teshchin jezik", lahko upoštevate priporočila iz naslednjega recepta. Izogibajte se prekomernim maščobnim prigrizkom in prekomernemu absorpcijanju olja med cvrtjem lahko predhodno natočite rezine z jajčnimi celicami po polnem uničevanju v slani vodi.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kg;
- paradižnik in bolgarska paprika - po 0,5 kg;
- česen - 2 glavice;
- vroč paprika - 2-3 kosov;
- sladkor - 50 g;
- sol - 30 g;
- olje - po okusu;
- kis - 0,5 skodelice.
Priprava
- Twist paradižnik, dve vrsti poper in česen, premešajte s kisom, sladkorjem, zavrite za 5-10 minut.
- Jajčevci, namočeni v slani vodi, stisnjeni, sušeni in obarvani z dveh strani v olju.
- Rdeče rezine položite v sterilne kozarce, tako da prelijete plasti z mešanico paradižnika.
- Sterilizirajte posodo 15 minut, pokrovček.
"Teshchin jezik" skozi meso mlin za zimo
Naslednja različica obdelovanca za leni ali čas brez gospodinje. Poleg tega je veliko eaters, ki bodo bolj všeč občutljive teksture podobne delikatesnosti. Kaviar iz jajčevcev "Teshchin jezik" pripravimo pozimi z mletjem komponent s pomočjo mesne mlinice.
Sestavine:
- jajčevci - 2,5 kg;
- paradižnik in bolgarska paprika - po 1 kg;
- česen - 1 glava;
- vroča paprika - 1-2 kosov;
- sol, sladkor, maslo - po okusu;
- kis - 3 tbsp. žlice.
Priprava
- Jajčevci vreli ali pečemo v pečici do mehkega.
- Mešanice mesa, paprike, paradižnika in česna prehajajo skozi mlin za meso.
- Vrenimo maslo za zelenjavo za 30-40 minut, začutimo v procesu po okusu, nato pa plute "Teshchin jezik" iz jajčevcev za zimo v kozarcih.
Solata za zimo z rižem "Teshchin jezik"
Pripraviti modro za zimo "Teshchin jezik" se lahko doda s rižem, kar bo povečalo hranilno vrednost prigrizkov in razširilo obseg njegove uporabe. Ta posoda je primerna za samopodročanje ali dopolnjevanje sestavkov iz mesa, rib. Zasičenost okusa daje predhodno pečenje osnovnega zelenjave.
Sestavine:
- paradižnik - 2,5 kg:
- jajčevci - 1,5 kg;
- Bolgarski poper - 1 kg;
- čebula in korenje - po 0,5 kg;
- riž - 1 steklo;
- česen - 1 glava;
- vroča paprika - 1-2 kosov;
- olje - 1 steklo;
- sol - 60 g;
- sladkor - 150 g;
- kis - 100 ml.
Priprava
- Mlin za meso je zasukan s paradižniki, dve vrsti popra, česnom, čebulo in korenjem.
- Dodamo maslo, sol in sladkor, kuhamo 15 minut, prelijemo opran riž.
- Jajcevci so razrezani v palice ali vrčke, pečeni na pekaču za pečenje na 200 stopinj do mehkobe, položene v skupni zabojnik, ko je riž pripravljen.
- Nalijte se v kis, raztegnite solato v sterilnih kozarcih, pokrovček.
"Tešinski jezik" z majonezo za zimo
Kuhani jajčevci "Teshchin jezik" s česnom za zimo v skladu z naslednjim receptom se razlikujejo od zgoraj predstavljenih različic in tehnike delovanja ter končnih lastnosti okusa. Pohljane rezine v tem primeru se dopolnijo z majonezo, rezanjem česna in zatesnjeno po dolgi sterilizaciji.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kg;
- česen - 2 glavice;
- olje - 1 steklo;
- majoneza - 500 g;
- sol - po okusu.
Priprava
- Jajčevca so nasoljena, po 30 minutah pa se posušijo in ocvrtijo z dveh strani v ponvi.
- Položite rezine v kozarcih, prelijte majonezo, pomešajte se s česnom.
- Plovila s predoblikom se sterilizirajo 1 uro, zapnejo.
"Teshchin jezik" s čebulo - recept za zimo
Nekonvencionalen recept za prigrizke za zimo "Teshchin jezik", ki se opravlja z dodatkom čebule, bo prosim z novim zanimivim okusom in izvirnim dizajnom. Vzdolžne rezine jajčevcev, aromatizirane s česnom, v tem primeru zložene z zvitki in se zamenjajo v kozarcu z ocvrto čebulo in paradižnikom.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kg;
- čebula - 0,5 kg;
- paradižnik - 0,5 kg;
- česen - 1 glava;
- vroča paprika - 1-2 kosov;
- olje - 150 ml;
- sol - 40 g;
- poper, koriander - po okusu;
- kis - 70 ml.
Priprava
- Jajčevce narežemo na rezine, vsaka v olju, posujemo s česnom in valjčkom.
- Pražite čebulo, dodajte paradižnik, sol, poper, koriander, kis.
- Steknite zvitke in pržite pločevinke, izmenične plasti.
- Sterilizirajte posodo 1 uro, zavite pokrove.
Jajcevec "Teshchin jezik" za zimo brez paradižnika
Lahko se pripravi še ena okusna izvirna solata "Teshchin jezik" iz jajčevca za zimo, na podlagi spodnjih priporočil. Recept je edinstven v odsotnosti paradižnika. Pomanjkanje sočnosti v tem primeru se kompenzira z dodatkom dela vode. Ko je shranjen v hladnem, se lahko sterilizacijski korak obdelovanca izpusti.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kg;
- Bolgarski poper - 1 kg;
- česen - 2 glavice;
- vroča paprika - 1-2 kosov;
- olje - 150 ml;
- voda - 0,5 l;
- sol - 60 g;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- kis - 40 ml.
Priprava
- Frite jajčevcev v olju na obeh straneh.
- V mešalnik mešajte dve vrsti popra in česna, dodajte vodo, sol, sladkor, kis in kuhajte 15 minut.
- V kozarec postavite rdeče rezine zelenjave, prelijte omako nad njimi.
- Sterilizirajte embalažo 15 minut in pokrijte "Teshchin jezik" iz jajčevca za zimo.
"Tešinski jezik" v multivarku za zimo
Za zimo pripravljena solata "Teshchin jezik", ki je preprost recept, ki je opisan v nadaljevanju, se pripravi s pomočjo multivariatne naprave. Zaradi pravilnega enakega segrevanja rezine ostanejo v obliki, namočene v okusih vročega česnovega omaka. Tudi brez pršenja jajčevca je prigrizek nadvse cenjen.
Sestavine:
- jajčevci - 1,5 kg;
- paradižnik - 1 kg;
- sladka paprika - 3 kosi;
- česen - 1 glava;
- vroča paprika - 1 kos;
- olje - 100 ml;
- sol - 30 g;
- sladkor - 70 g;
- kis - 100 ml.
Priprava
- Mleto papriko, česen in paradižnik, prelijete krompir v skledo.
- Dodajte olje, sol, sladkor, zavrite v režim "varka".
- Položite rezine jajčevca, ponovno vsebino odložite in napravo prenesite na "Kaljenje" 20-30 minut.
- Nalijte se v kis in namazite solato nad sterilne kozarce, pokrovček.