Bo pripomogel k ohranjanju zelenega paradižnika za zimo preprost recept za žetev, skozi katerega bo mogoče izvesti dokazane izvirne ideje izkušenih kulinaričnih strokovnjakov. Izvedba osnovne tehnologije, lahko okusno odstranite, zdi se, popolnoma nezdrava izdelka.
Kako zapreti zelene paradižnike okusno za zimo?
Pripravki za zimo iz zelenih paradižnikov se pripravijo enostavno in sproščeno, vendar se izkažejo za nenavadno okusne, aromatične in apetirne. Nekaj osnovnih priporočil bo pomagalo kakovostno in učinkovito izpolnjevati recepte.
- Za konzerviranje izberite zelene paradižnike mlečne zrelosti ali rjave barve.
- Pralni plodovi so rezani na rezine ali po receptu.
- Ohranjanje nezrelih paradižnikov za zimo, sadje se dopolnijo s česnom, vsemi vrstami zelišč in po želji z vročim poprom. Ti dodatki bodo maksimalno poudarjali okus nezrelih zelenjave in prispevali k dobremu prigrizku v vseh pogledih.
Recept za zeleni paradižnik za zimo brez sterilizacije
Zaprite zelene paradižnike za zimo brez sterilizacije ni težko, rezultat pa bo presenetil in prosim odlične značilnosti prigrizka. Paradižnik je sladek in kisel, z gosto, rahlo hrustljavo meso. Za tiste, ki ljubijo noje pri pripravah, lahko kozarec dodate rezino vročega popra.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 1,5-2 kg;
- česen - 5 zob;
- lovor - 2 kosi;
- dišeča in črna paprika - po okusu;
- kis - 100 ml;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1 liter.
Priprava
- Česen in začimbe so na dnu pločevink.
- Napolnite posode s paradižnikom, vlijete vrelo vodo.
- Po 20 minutah se voda izsuši, kuhana s soljo in sladkorjem, kis se polije.
- Pour paradižnik marinade, plute in zaviti.
Soljeni zeleni paradižnik za zimo - preprost recept
Nimajo manj okusnih pridelanih zelenih paradižnikov za zimo, katerih recepti so izvedeni brez dodatka sladkorja in kisa. Sadje ohranja svoj naravni okus, gostoto in krhkost, pridobi posebno pikantnost in potreben uravnotežen okus pri soljenju s pomočjo začimb in začimb.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 1,5-2 kg;
- česen - 4-5 zob;
- dežniki kopra, listi ribeza, hren, peteršilj - po okusu;
- lovor - 2 kosi;
- grah paprika črna in dišeča - 5 kosov;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 liter.
Priprava
- Banke so posajene z zelenjem, začimbami in paradižniki.
- Iz vode in soli pripravimo slanico, vlijemo v posodo.
- Predoblik steriliziramo 20 minut, zapremo, ovijemo.
Zamašite zelene paradižnike za zimo - preprost recept
Brez posebnega zateyja in dela, bo mogoče pripraviti zelenjavne paradižnike za zimo. Za soljenje uporabite steklo, emajlirno posodo ali posebne lesene hraste. Na voljo je vrsta aditivov, ki se osredotočajo na njihove želje po okusu, dodajajo druge zelenjavo, začimbe (nageljnove žbice, vroča paprika itd.).
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 2 kg;
- česen - 3 zobe;
- koper in peteršilj - vsak po 0,5;
- lovor - 2 kosi;
- dišeča in črna paprika - po okusu;
- granulirani sladkor - 1 žlica. žlica;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 liter.
Priprava
- V sodih ali pločevinkah začimb se položi paradižnik, škropljenje plasti zelenjave in česna.
- Voda v vodi s soljo in sladkorjem, hladna.
- Paradižnik s soljo, pokrijte s pokrovom.
- Nadaljnje sortiranje zelenih paradižnikov za zimo je na hladnem in traja najmanj mesec dni.
Kaviar iz zelenega paradižnika za zimo
Naslednji recept za zeleni paradižnik s česnom za zimo se izvaja v obliki kaviarja in daje okusen okus. Dobljena prigrizek je dober z rezino svežega kruha, popolnoma dopolnjuje jedi iz mesa, rib. Paradižnikova pasta lahko zamenjate z paradižnikovo omako ali jo kuhate s svojim svežim svežim paradižnikom.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 1 kg;
- čebula in korenje - po 0,5 kg;
- česen - 2 glavice;
- sladkor in olje - 100 g;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- kis - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- paprika in mlet črni poper - 1 čajna žlička.
Priprava
- Paradižnik potegnite v mlin za meso, kuhajte 15 minut.
- Dodajte zdrobljeno korenje, čebulo, obara 10 minut.
- V zelenjavi mešajte sol, sladkor, olje, začimbe, testenino in česen za 5 minut.
- Nalijte se v kis, ponovno sperite maso, položite na obrežje, tesno zaprite in zavite.
Zeleni paradižnik lobule za zimo
Pridelani zeleni paradižnik za zimo, preprost recept, ki se bo kasneje opisal, dela predvsem nad hvalnicami. Paradižnik se razreže v urejenih rezinah in se dopolni z dišečo mešanico česna, bolgarske in vroče paprike, peteršilja in koperja. Zeleni mešanici lahko po vašem okusu dopolnimo z zeleno, cilantro ali bazilika.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 3,5 kg;
- Bolgarski poper - 5 kosov;
- grenak poper - 1 / 4-1 / 2 pod;
- česen - 3 glave;
- koper in peteršilj - vsak po 0,5;
- voda - 2 l;
- sladkor - 200 g;
- kis - 250 ml;
- sol - 100 g.
Priprava
- Zeleni paradižniki so rezali rezine.
- Paprika, česen in zelenjava se zvijejo v mesni brusilnik.
- Zmešajte paradižnik in začinjeno mešanico, ki se razprostira na kozarcih.
- Iz vode, soli, sladkorja in kisa se kuhata marinada, napolnijo vsebino pločevink.
- Prigrizek iz zelenega paradižnika je za zimo zaprt, zavit.
Zeleni paradižnik v paradižnikovem soku za zimo
Okusen zeleni paradižnik v paradižniku za zimo lahko pripravite s preprostim in cenovno ugodnim receptom. Primeren domač domači sok in kupljeni izdelek, ki mora biti izjemno visoke kakovosti brez dodatkov. Poseben okus bo v tem primeru cimet, dodan polnjenju.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 2 kg;
- Bolgarski poper - 1-2 kosi;
- paradižnikov sok - 1 l;
- česen - 3 zobe;
- cimet - 1/3 čajnice;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- sol - 3 žličke.
Priprava
- Iztrgani paradižnik se dovaja v pločevinke, polni vsak česen, papriko.
- Dvakrat prelijemo zelenjavo z vrelo vodo, pustimo stati 15 minut, odcedimo.
- Sok kuhamo z dodatkom soli, sladkorja in cimeta, prelijemo v paradižnik.
- Zaščitne posode, toplotna embalaža.
Picking zeleni paradižnik za zimo hladno pot
Zelo okusen zeleni paradižnik, mariniran za zimo, se lahko pripravi na hladen način z dodatkom suhe gorčice. Slednje ne bo dalo le plodov dodatnega začinja in pikantnosti, ampak tudi zaščito obdelovanca od videza belega filma na površini in razvoja nepotrebnih škodljivih bakterij.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 2 kg;
- koren hren - 1 rezina;
- dežniki kopra, listi ribeza, češnje - 1 l;
- česen - 1 glava;
- voda - 1,5 litra;
- gorčica v prahu - 1 žlica. žlica;
- sol - 3 tbsp. žlice.
Priprava
- Paradižnik se opere in postavi v kozarec skupaj z zelenjem, česnom, korenom hrenov.
- V vodi se sol raztopi, slanica se vlije v pločevinke.
- Na vrh z gorčico pokrijte posode s pokrovčki in jih pustite v mrazu.
Zeleni paradižnik v korejščini za zimo
Pripravljanje zelenih paradižnikov za zimo v korejščini , preprost recept, ki ga boste izvedeli spodaj, lahko v celoti uživate v pikantnih azijskih zabeležkih prigrizke, ki jih je prejel, saj cenijo njen začinjen vonj. Zaželeno je, da bi bili veliki ali nežni paradižnik beli ali rjavi.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 3 kg;
- Bolgarski poper - 1 kg;
- korenje in čebula - po 0,5 kg;
- dežniki kopra, listi ribeza, češnje - 1 l;
- česen - 3 glave;
- Korejski začimbe - 3 žličke.
- vroča paprika - 2 kosi;
- sol - 3 tbsp. žlice;
- sladkor in olje - 1 steklo;
- kis - 0,5 skodelice.
Priprava
- Rezine paradižnika, paprike in čebulo, reši korenje.
- Zmešajte zelenjavo skupaj in dodajte preostale sestavine s seznama.
- Pustite maso pod pokrovom eno uro, nato jo razprostrite čez kozarce.
- Sterilizirajte posodo 20 minut.
- Pluta ostri zeleni paradižnik za zimo, zaviti.
Zeleni paradižnik v gruzijščini za zimo
Iz zelenega paradižnika lahko pripravite izvirno in prečiščeno prigrizek z gruzijskim poudarkom, ki sledi spodnjim priporočilom. Sadje se napolni z začinjeno mešanico česna, drobno sesekljano zelenjavo in papriko. Pogosto se sestava dopolni z naribanim korenjem, sladkim bolgarskim poprom ali drugimi zelišči.
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 2,5 kg;
- Bolgarski poper - 1 kg;
- korenje in čebula - po 0,5 kg;
- zelenjava - 2 grozdja;
- česen - 2 glavice;
- vroča paprika - 1 kos;
- voda - 1 l;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1-2 tsp.
- kis - 1 čaj.
Priprava
- Paradižnik se odreže od zgoraj in namočeno v vreli vodi 30 minut.
- Zmešajte in zmešajte zelenjavo, česen in poper.
- Izpopolnite nastalo maso z rezami, v paradižnike dajte paradižnik.
- Iz vode, soli, sladkorja in kisa pripravite marinado, jo vlijte v posodo, ki se sterilizira 20 minut.
- Pečat polnjene zelene paradižnike za zimo, zaviti.