Jam iz kutine skozi meso mlinček

Poleg tradicionalne marmelade za zimo predlagamo, da naredite izvirno kutino marmelado skozi meso mlinček. Delikatesa je neverjetno nežna, okusna in enostavna. Idealen je za družinsko čajno pijačo in bo postal idealno polnjenje za domače pite in pite.

Recept jam od japonske kutine za zimo

Sestavine:

• sadje kutine - 2 kg;
• sladkor - 810 g;
• filtrirana voda - 310 ml.

Priprava

1. Preden naredimo marmelado, izberemo zrelo kutino, jo umimo, lupemo in lupimo.
2. Pripravljeno sadje pripravite s pomočjo mesne mlinice.
3. Čistite vodo z vodo, mehajte s sladkorjem in zavrite vsebino.
4. Nato filtrirajte sirup in jo prelijte z drobljenim kutinam.
5. Okus kuhajte 10-15 minut, dodajte sladkor po okusu in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Pripravljenost določa čudovita barva jantarja in gostota džema.
6. Vroča marmelada iz japonske kutine se prenese v sterilne kozarce in prekrije kovinske pokrovke za večkratno uporabo.

Kutina kutina z oranžno

Sestavine:

• sadje kutine - 510 g;
• sladkor - 255 g;
• oranžna - 1 kos;
• voda 125 ml.

Priprava

1. In tukaj je še en način, kako narediti prvotno kutino kutino za zimo.
2. Hruške sadje oprati, posušiti, predelati in narezati. V posodo, prelijte filtrirano vodo, postavite kožo in vsa jedra iz kutine.
3. Maso segrejemo do vrenja in zavrejemo 10 minut, nato pa decokcijo odstranimo.
4. Kosi kutine in cele oranžne se prehajajo skozi mlin za mletje, prelijejo sladkor v nastali pire krompir in nalijemo v vročo juho.
5. Temeljito premešajte in pospravite najmanjši ogenj.
6. 45 minut mešamo marmelado z mešanjem, tako da ne zgori.
7. Razdelimo ga v majhne čiste kozarce in jih zapremo s pokrovi.

Jam iz kutine in jabolk

Sestavine:

• sadje kutin - 1 kg;
• zelena jabolka - 1 kg;
• hruške rumene - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Vsa moja sadja in razrezane na velike rezine, odstranjevanje jeder in rezanje tanke kože.
2. Nato položite vse v globoki ponvi, prelijte sladkor, premešajte in pustite 2 uri.
3. Nato pazljivo premaknite maso v jedilne posode,
4. 1 uro pripravimo na način "gašenje" na zaprtem pokrovu.
5. Po koncu programa se marmelada zvije skozi mlin za meso in kuhana v istem načinu, dokler ni potrebna gostota, vendar z odprtim pokrovom.

Jam iz kutine z limono skozi meso mlinček

Sestavine:

• sadje kutin - 1 kg;
• ingver - po okusu;
• limona - 40 g;
• sladkor - 2 kosi;
• filtrirana voda - 450 ml.

Priprava

1. Olupljene in narezane kutine napolnjene z sladkornim sirupom in kuhamo, dokler se ne zmehča.
2. Potem ga zasukamo skozi meso za mletje, dodamo zdrobljen ingver, limono in kuhamo, dokler masa ne postane gosta doslednost.
3. Vroče marmelado prenesemo v sterilne kozarce in jih zapremo s pokrovi.