Mešalnik je električni aparat, ki združuje funkcije mešalnika in živilskega procesorja. Kot tudi mešalnik lahko stresa kreme, testo in koktajle, vendar za razliko od slednjega ima »zobe« in bolj trdne izdelke - na primer lahko mešalnik zlahka pripravi meso pire ali zmelje led za hladne pijače v majhni kaši.
Če so prvotno to napravo uporabljali nekateri najemodajalci izključno za izdelke za mletje, so se zdaj možnosti uporabe mešalnika močno razširile. Njena nesporna prednost je, da za razliko od živilskega procesorja potrebuje malo prostora, zato ga je mogoče preprosto namestiti tudi v majhni kuhinji. Poleg tega je zelo enostavno upravljati, zato je navodila o tem, kako uporabljati mešalnik, razumljiva od prvega celo do začetnikov.
Kako pravilno uporabljati mešalnik?
Preden odgovorite na to vprašanje, je treba ugotoviti, da se mešalniki razlikujejo glede na vrsto in moč, ki določajo značilnosti njihove uporabe.
Blenderji so po tipu stacionarni in podvodni.
Stacionarni mešalnik izgleda kot visoka prozorna posoda na stojalu, znotraj katere so noži. Celoten postopek sekanja in bičenja izdelkov poteka znotraj samega posode, zato dodatni pripomočki za takšen mešalnik niso potrebni. Še en plus stacionarnega modela je, da celotno delo opravi pripomoček samostojno, medtem ko mora potopljeni mešalnik vedno stati v roki.
Kako uporabljati stacionarni mešalnik: nekatera pravila uporabe:
- Ni potrebno, da posodo mešalnika "pod nizom" naložite, saj lahko to povzroči preobremenitev motorja. Vedno pustite dva prosta prostora pod pokrovom centimeterja;
- če je skodelica vašega mešalnika izdelana iz plastike, ne pozabite, da lahko pride v stik z vročo hrano, da se zatemni;
- Zaželeno je, da se izdelki pred odpremo vrezujejo v mešalnik.
Potopni mešalnik je dolga naprava z nožem na koncu. Za razliko od stacionarne verzije nima lastne posode, ampak ima veliko število šob, ki ponujajo široko paleto uporabe za potopni mešalnik.
Če izberemo mešalnik, je enostavno opaziti, da potopni modeli stanejo nekajkrat dražji od stacionarnih, kar je razloženo s vsestranskostjo slednjega. Na primer, če ima stacionarni mešalnik količino predelanih proizvodov, določena z velikostjo posode, v tem pogledu ni podvrženih strogih omejitev. V tem primeru potopljeni mešalnik z enakimi pogoji ravna tako z velikimi kot z majhnimi izdelki, medtem ko je za stacionarno brušenje lahko npr. Zelenje nemogoča naloga.
Vendar, da bi vaš električni aparat dolgo časa služil zvesto, morate vedeti, kako ga pravilno uporabiti
- potopljeni mešalnik. Tukaj je nekaj osnovnih pravil:
- Enota ne teče v prostem teku, ker to lahko povzroči pregrevanje;
- če že dolgo delate z mešalcem, mu dajte čas počitka;
- naj bo čista, ker lahko posušeni deli hrane poškodujejo površino nožev.
Toda, če zgoraj omenjenim pravilom lahko sledi nekaj razvajanj, je priporočljivo, da se ta priporočila izvajajo brez neuspeha. Torej ne morete uporabiti potopljenega mešalnika:
- Uporabite ga za mletje trdnih izdelkov brez sokov ali tekočine;
- potopite v vrelo vodo;
- sila, da zavrtite veliko maso izdelkov.
Toda ta pravila se najbolje spomnijo v praksi, saj se lahko naučite, kako uporabljati ročni (potopljeni) mešalnik v nekaj minutah od začetka dela.