Mnoge gospodinje so že dolgo cenile užitke torte - bogato pečenje z različnimi polnili. Dejstvo je, da so piškote zelo primerne za vzgojo v šoli ali v službi, jih obravnavamo gostom na otroških ali odraslih strankah. Toda, da so piškoti ne samo okusni, ampak tudi lepi, potrebujete prave oblike za pečenje. Kot je znano, so oblike za pečenje keksa lahko iz litega železa, jekla, aluminija in papirja, vendar so najbolj primerne za uporabo, nedvomno silikon.
Kako uporabljati silikonske kalupe za pečenje piškotov?
Prvič po tem, ko so videli silikonske kalupe za pečenje piškotov, mnogi sprašujejo, ali je mogoče kuhati sploh v takšnih "ne-resnih" jedeh? Se bo stopil, ko bo ogreti in pokvaril hrano? Kot kaže praksa, so ti dvomi absolutno nerazumni - če sledite pravilom uporabe, pecilni piškoti v silikonskih oblikah niso varni, temveč tudi zelo priročni.
Osnovna pravila za uporabo silikonskih kalupov za pečenje piškotov so naslednja:
- Po nakupu je treba kalup temeljito očistiti in posušiti, da odstranite morebitne ostanke iz procesnega prahu. Za pranje lahko uporabite kateri koli detergent, razen abrazivnih.
- Silikonske kalupe za piškote namakajte samo enkrat - pred prvo uporabo. Nanos tanke plasti katere koli maščobe (živalska ali rastlinska) tvori film na površini silikona, ki bo služil kot zanesljiva zaščita pred lepljenjem. Če recept za peko ne vsebuje maščobe, boste morda morali ponoviti mazanje.
- Izpolnjevanje obrazcev s preizkusom ne sme biti več kot polovica. Mnogi proizvajalci celo oblikujejo poseben znak-razmejilnik v obliki.
- Ker je silikon precej prilagodljiv material, je bolje namestiti plesni pred prelivanjem testa na pločevino ali rešetko iz peči.
- Da bi dobili muffins iz silikona plesen je tako enostavno, kot je prelivanje testa v to - plesni je treba položiti na svojo stran, in po nekaj minutah, nežno obrnil na glavo. Zaradi fleksibilnosti silikona je mogoče iz te oblike enostavno dobiti zelo kompleksno konfiguracijo.
- Po uporabi je treba kalup namočiti v hladni vodi, nato pa z lahkimi premiki odstraniti testo iz nje.
- Silikonske modele lahko shranite v poravnani ali zloženi obliki.
Vrste silikonskih kalupov za pečenje piškotov
Trenutno so v ponudbi na voljo naslednje vrste silikonskih kalupov za pečenje piškotov:
- Veliki silikonski kalupi z luknjo, namenjeno boljšemu izpiranju testa;
- Obrazci-pladnji, izračunani na 4,6 ali 12 keksnih keksih;
- enojastih skodelic.
| | | |
| | | |
