Ali ste vedeli, da lahko doma hitro in enostavno pripravite vse možnosti za krekerje - sveže, soljeno, sladko itd. In iz ostankov kruha lahko naredite drobtine , ki so potrebne za kuhanje različnih jedi. Oglejmo si nekaj receptov za ržene krušne drobtine.
Rženj s česnom
Sestavine:
- rženi kruh - 1 hlebec;
- začimbe;
- česen - 4 stroka;
- rastlinsko olje - 80 ml.
Priprava
Torej, začnemo s pripravo polnjenja z gorivom. Če želite to narediti, očistimo in sekamo česen z nožem ali iztiskamo preko stiskalnice. Nato zmešajte sol, začutite začimbe in poper po okusu. Vlijemo v potrebno količino rastlinskega olja, skrbno premešamo vse in pustimo v prahi. Rženi sveži kruh, narezan na želeno željo, in posodite v čašo s česnovim oljem.
Pečica je predhodno vžgana, segreta je do 180 stopinj in pripravimo posodo za pečenje. Vsebino posode pretvorimo v kalup, jo nekoliko premešamo in jo napišemo v pečico 30 minut. Pecite 30 minut pri 180 stopinjah. Iz pečice se krutoni ne odstranijo takoj, ampak jim damo, kot bi se morali ohladiti. Mi jim služimo za juho, pivo ali preprosto kot enostavno "prigrizek".
Sladki rs iz rženega kruha
Sestavine:
- rženi kruh - 5 rezin;
- sladkor v prahu - po okusu;
- rjavi sladkor - po okusu;
- zemeljski cimet.
Priprava
Rženi kruh se razrežemo na rezine okoli centimetra. Nato razpršite rezine na pekač, jih potresemo z mešanico rjavega sladkorja, mletega cimeta in damo v pečico, pregreto na 200 stopinj. Pečemo sladke krekerje rži 10-15 minut pred pojavom rdeče skorje.
Ržene krušne drobtine
Sestavine:
- rženi kruh.
Priprava
Pri pripravi krušnih drobtin bomo uporabili počitek rženega kruha. Izrežemo jih s poljubnimi kosi, vendar ne prevelik, jih položimo na pekač in jih položimo v pečico, segreto na 150 stopinj. Ne rahlo rjave piškoti, bi jih morali samo dobro posušiti. To bo trajalo približno 20 minut. Končani krekerji se ohladijo in s pomočjo blenderja ali malte spremenimo v majhne drobtine. Tovrstne krušne drobtine bodo koristne za izdelavo kokoši, šnitzelov, lupin in drugih jedi.